InfoLyubertsy - 03 سبتمبرسيهتم Lyubertsy الذي يذهب إلى الغابة من أجل "مطاردة هادئة" بمعرفة كيفية ووقت اختيار الفطر المحبوب من قبل الناس - الفطر ، يقدم موقع InfoLyubertsy الإلكتروني للمدينة رابطًا إلى موقع Cyrillic.
"يتم جمع الفطر على مدار السنة تقريبًا ، نظرًا لوجود العديد من أنواع هذا الفطر ويمكن جمعها حتى في فصل الشتاء. ولكن لهذا لا تحتاج فقط إلى معرفة شكل الفطر الصالح للأكل ، ولكن أيضًا وفقًا للقواعد التي يتم جمعها بها.
مع بداية شهر الخريف الأول ، حان وقت جمع الفطر. في ظروف الرطوبة العالية ، تنمو بسرعة كبيرة. يمكنك مقابلة الفطر في كل من الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة على جذوع الأشجار والأشجار القديمة. على الرغم من أن هذا الفطر صغير ، إلا أنه لمن دواعي سروري حقًا جمعه ، لأنه ينمو في عائلات بأكملها ، ويمكنك على الفور التقاط سلة كاملة من الفطر البري العطري ، "تقول الرسالة.
عليك ان تعلم ذلك أنواع مختلفةيمكن حصاد الفطر على مدار السنة تقريبًا ، باستثناء فترة الصقيع الشديد. لذلك ، يتم حصاد فطر الخريف من أغسطس إلى نوفمبر ، فطر المرج - من مايو إلى يونيو ومن سبتمبر إلى أكتوبر ، فطر الصيف يؤتي ثماره من أغسطس إلى أكتوبر ، والفطر الشتوي - طوال الخريف حتى الصقيع.
تحتاج إلى البحث عنها في الغابات النفضية الناضجة إلى حد ما ، وعلى جذوع الأشجار وجذوع الأشجار المتساقطة ، وأحيانًا على الأخشاب الحية. الاستثناء هو عيش الغراب الذي ينمو حصريًا في المناطق المفتوحة بين العشب. ابحث عنها في حواف الغابات والمراعي والحقول والمروج.
أثناء التجميع ، كن حذرًا مرة أخرى وتذكر أنه إلى جانب تلك الصالحة للأكل ، يمكنك العثور على كاذبة ، من بينها أيضًا سامة. حتى لا ينتهي الأمر بمثل هذا العسل بطريق الخطأ في سلتك ، تعلم كيفية التمييز بين العينات الحقيقية والكاذبة.
ينمو الفطر الحقيقي فقط على الخشب ، بينما تنمو الفطريات الزائفة على الأرض.
قبعات عيش الغراب الكاذبة مطلية بألوان زاهية - أحمر فاتح ، ورمادي مخضر ، والألواح على جانبها الخلفي داكنة اللون.
العلامة الرئيسية لصلاحية العسل غاريق هي حلقة من الجلد على الساق تحت الغطاء. تحتوي عيش الغراب الكاذب على شظايا من هذه الحلقة ، في حين أنها غير مرئية بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن غطاء وساق هذا العسل مغطاة بمقاييس غائبة تمامًا في المقاييس الزائفة.
الفطر الحقيقي له رائحة عيش الغراب اللطيفة ، بينما الفطر الكاذب ينبعث منه رائحة ترابية كريهة.
إذا كنت ترغب في حصاد الفطر ، فانتقل إلى غابة عمرها أكثر من 30 عامًا. في مثل هذه المنطقة من الغابات ، يمكنك العثور على أماكن كافية ينمو فيها الفطر - جذوعها المتعفنة ، والجذوع الميتة ، والأخشاب الميتة ، وجذور الأشجار البارزة.
أفضل وقت لجمع أي فطر الغابةيُطلق عليها الصباح الباكر ، لأنها لا تزال طازجة وكثيفة بعد برودة الليل ، مما يعني أنها أكثر مقاومة للنقل والتخزين.
عند اختيار طريقة لجمع الفطر ، يجب إعطاء الأفضلية لتلك التي تحمي الفطريات منها ضرر ميكانيكي. لذلك ، من غير المقبول سحب الفطر ، لأن مثل هذه الإجراءات لا تؤدي فقط إلى تلف الفطريات ، ولكن أيضًا إلى وفاتها ، مما يؤدي إلى توقف نمو الفطريات في هذه المنطقة.
يوصى بقطع جذع الفطر بسكين أو لف الفطر خارج الميسيليوم. ومع ذلك ، مع الطريقة الأولى ، هناك خطر دخول عدوى إلى الميسيليوم من خلال جرح قطع في الساق ، لذلك من الأفضل استخدام الطريقة الثانية. عند فك الفطر ، يجب تدويره حول محوره حتى ينفصل بسهولة. يجب سحق الحفرة المتبقية بعد هذه الإجراءات أو حفرها قليلاً.
يجب على جميع محبي "الصيد الصامت" ، سواء كانوا من ذوي الخبرة في جمع الفطر أو مبتدئين ، اتباع القواعد التالية لاختيار الفطر.
يمكنك جمع الفطر المعروف فقط. عند أدنى شك حول صلاحية الفطر ، ارفضه.
يوصى باختيار الفطر الصحي الصغير ، ولا تحتاج إلى فطر متضخم النمو وديدان فاسد. من الأفضل تعليق مثل هذا الفطر على فرع بقبعة لأسفل حتى تتمكن الرياح من الانتشار وتفريق جراثيمها من أجل حصاد مستقبلي. ومع ذلك ، يجب ألا تجمع الفطر الصغير جدًا الذي لم ينضج بعد. اتركها إلى جامعي الفطر الآخرين.
حاول ألا تتلف الفطريات عند الحصاد. لذلك ، من الأفضل تحريف الأنواع الأنبوبية من الفطر ، وكسر أو قطع الصفيحة والجرابيات.
بعد أن وجدت فطرًا صالحًا للأكل ، لا تتسرع في مغادرة هذا المكان. تنمو معظم أنواع الفطر في العائلات ، لذلك يمكن العثور على الكثير من الفطر في مكان واحد ببحث دقيق.
تذكر أن الفطر لا ينمو في الحشائش الطويلة ومصدات الرياح.
عند الذهاب إلى الغابة ، خذ معك سلة ، وليس دلوًا ، لأنه في مكان ضيق بدون تهوية ، يختنق الفطر بسرعة.
قبل إرسال اكتشافك إلى السلة ، قم بتنظيفه من التراب والحطام. افرد الفطر وقبعاته لأسفل أو جانبية.
لا تحاول حمل كل الفطر خارج الغابة. هذا مستحيل. يفسد الفطر الخام بسرعة ، لذا يجب معالجته بسرعة.
متى يذهب عسل الفطر إلى منطقة موسكو 2017؟ ربما عندما تفضل الظروف الجوية نموها. يقول الفن الشعبي: "بدأت الضباب - سيبدأ عيش الغراب" ، "تحول لون البتولا إلى اللون الأصفر - اذهب إلى الغابة للحصول على عيش الغراب".
ظروف النمو مرة أخرى
سيبدأ موسم حصاد عيش الغراب في منطقة موسكو مع وصول درجات الحرارة والرطوبة المناسبة. من المستحيل التنبؤ والتنبؤ ووضع تقويم لاختيار الفطر مسبقًا. ومع ذلك ، بالنظر عن كثب إلى التغيرات في الظروف الجوية ، يمكن للمرء أيضًا أن يتنبأ بظهور الفطر.
تنخفض درجة الحرارة ، ويبدأ الخريف بالتدريج. الرذاذ الليلي يزيد من رطوبة الهواء ، والضباب يجعله مشبع وثقيل. في بعض الأحيان تنهار الأمطار الغزيرة وتتحول إلى أمطار مطولة. بعد مثل هذه "الهدايا" الخريفية يبدأ النمو السريع للفطر الفطري. ومع ذلك ، فإن الأمطار اليومية لا تساهم على الإطلاق في نمو فطر الخريف ، يتم تأجيل وقت الجمع. بمجرد توقف الأمطار ، تصبح الأرض مشبعة ، ولم تنخفض درجة الحرارة بعد ، سيبدأ عيش الغراب الخريف في منطقة موسكو في عام 2017 في إسعاد المعجبين به. ومع ذلك ، لا ينبغي تسريع الفطر ، يجب أن يمر أسبوعان على الأقل. خلال هذا الوقت ، سوف تتطور الفطريات وتصبح أقوى ، وعندها فقط سينمو الفطر الوسيم نفسه.
للنمو الجسم المثمر 10 درجة مئوية كافية ، ومع ذلك ، عند درجة الحرارة هذه ، يكون النمو بطيئًا ، لكن الفطر قوي وكثيف. الصقيع الخفيف ليس فظيعًا على الإطلاق بالنسبة للفطر أو الجسم الثمر.
يعرف جامعو الفطر ذوو الخبرة أن عيش الغراب في الخريف الممطر ينمو في المقاصات ، وحواف الغابات ، ولكن في الطقس الجاف يبحثون عن الرطوبة تحت الأشجار والشجيرات.
في أوائل شهر سبتمبر ، لا يزال بإمكانك مقابلة الفطر الصيفي ، ومن المعروف أن وصف أشكاله الجميلة من قبل جامعي الفطر ذوي الخبرة ، ويجب أن يعرف المبتدئين أن قبعتهم رفيعة ، ويمكن أن يصل قطرها عند النضج إلى 9 سم. اللون الأصفر إلى البني. قد تكون هناك دوائر مائية في المركز تختفي مع تقدم العمر. الجزء الداخليالقبعات مغطاة بألواح رقيقة من الألوان الفاتحة ، ومع نضوج الجراثيم تصبح داكنة. جذع الفطر رقيق جدًا ، وله حلقة في الجزء العلوي ، وتحته مغطاة بمقاييس.
يمكن فهم الفطر الصيفي (الصورة) ، وكيفية التمييز بين الفطر الخاطئ ، من خلال فحص الساق بالضبط ، ولن يكون لها موازين متأصلة فقط في الفطر. سيكون اللون أكثر اصفرارًا من القبعة والساقين. يمكن أن يكون الفطر الحقيقي بنيًا ولونًا زيتونيًا ، ولكن نادرًا ما يكون اللون الأصفر متأصلًا في هذا النوع من الفطر. في الفطر الصغير ، توجد المقاييس على كامل سطح الساقين والقبعات ، ولكن مع تقدم العمر ، قد تختفي المقاييس الموجودة على القبعة. غاريق العسل الجاف غير لامع ، لكن الرطب له سطح لامع ولامع. على غاريق العسل البالغ ، لا يمكن رؤية بقية غطاء السرير سواء على الساق أو على القبعة.
الاختلافات بين الفطر الكاذب والصالح للأكل
فطر الصيف والخريف ، كيف نميز عن الفطر الكاذب؟
- يشم. غاريك العسل في الخريف أو الصيف تنبعث منه رائحة الخشب والغابات ، لكن الرائحة الزائفة لها رائحة رائحة كريهة- الخشب المتعفن؛
- لون. جميع درجات اللون الأصفر ، والأصفر البني ، والأصفر والأخضر ، عند الاستراحة ، يحتوي الفطر أيضًا أصفر. المواد الصالحة للأكل لها لون هادئ ، ولحمها أبيض أكثر من نصف نغمة من اللون ، أما السامة فهي أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا ؛
- مقاييس. تحتوي جميع أنواع الفطر الصالح للأكل على قشور على كل من الغطاء والساق ؛
- ذوق. بالطبع ، ليس من المنطقي تذوقه ، ولكن إذا شعرت بالمرارة عن طريق الخطأ ، فابصق على الفور وتخلص من هذا الفطر ؛
- لوحات. لون اللوحة الفطر الصالح للأكلالقهوة والحليب ، خفيف ، وغير صالح للأكل ، كقاعدة عامة ، لها أطباق صفراء ، زيتون ، متسخة.
في بعض الأدبيات ، يمكنك أن تجد ما يشار إليه بشروط الفطر الصالح للأكل. الدافع هو حقيقة أن القبعة فقط هي الصالحة للأكل. يحاول جامعو الفطر أحيانًا التقاط أكبر قدر ممكن من "الساق" ، لكن جامعي الفطر المتمرسين لن يأخذوا سوى نصف الساق.
عندما يأتي فطر الخريف ، سيتم سحب الناس إلى الغابة. يمكن رؤية منتقي الفطر من مسافة بعيدة. يمكن لهؤلاء الأشخاص التحدث والعرض لساعات ، من بينهم ببساطة موسوعات عيش الغراب. تجربتهم قيمة ، يمكنك دائمًا التشاور معهم والتشاور معهم.
دعنا نتعرف على موعد انطلاق الفطر في عام 2017 في منطقة موسكو ، ومتى يكون من الأفضل الذهاب في رحلة صيد هادئة وما هي أنواع الفطر التي يمكن العثور عليها في الغابة اليوم. ومن المثير للاهتمام ، أن هناك عددًا كبيرًا للغاية من chanterelles في منطقة موسكو هذا العام. يكون موسمها في منتصف الصيف ، ولكن حتى يومنا هذا ، يجد جامعو الفطر قبعات برتقالية تحت الأدغال والعشب.
تقويم جامعي الفطر
وفقًا لتقويم خاص ، تم تشكيله بالفعل على أساس الملاحظات طويلة المدى لنضج بعض أنواع الفطر في الغابات بالقرب من موسكو هذا العام ، كالمعتاد ، بدأ موسمها في شهر الصيف الأول. في بداية الصيف ، لم يكن هناك الكثير منهم كما نتمنى ونتوقع.
عادة في الشهر الأول من الصيف يمكنك أن تجد:
الفراشات.
البوليطس.
تم العثور على هذه الأصناف في الغابات ، ولكن ليس على الإطلاق. بأعداد كبيرة.
أعطى شهر يوليو سكان موسكو وسكان المنطقة المحيطة حصادًا غنيًا من الفطر. هذا الشهر كان هناك الكثير منهم في الغابات الصنوبرية والمختلطة في منطقة موسكو. بالإضافة إلى هذه الفطريات الرائعة ، يمكن للمرء أن يجتمع:
روسولا.
فطر الحليب
فطر بورسيني (لكن بكميات صغيرة).
أغنى شهر
يعتبر شهر أغسطس عادة الأكثر إثمارًا بالنسبة للفطر. هذا العام ليس استثناء. كان الطقس خريفيًا بعض الشيء طوال الصيف ، باردًا مع هطول أمطار ، وهو أمر جيد جدًا للفطر والشمس الساطعة. بشكل عام ، تعتبر ظروف نضج الفطر مواتية ، لذلك في أغسطس كان من الممكن حصاد محصول جيد:
ريجيكوف ،
غاريق العسل
أمواج؛
بياض.
حتى نهاية شهر أغسطس ، من الممكن تمامًا إحضار سلال كاملة من هذه الهدايا الرائعة من الطبيعة ، وملاحقتها في الغابات الصنوبرية أو المختلطة في منطقة موسكو.
البشائر الشعبية
يمكنك تحديد موعد استخدام حصاد الفطر البشائر الشعبية. لذلك ، إذا كانت السماء في ليلة إيفان كوبالا مليئة بالنجوم ، فتوقع الكثير من الفطر الشهر المقبل.
أو علامة أخرى: إذا كان الجو واضحًا في 25 أغسطس (يوم Fotya Povetenny) ، فيمكننا أن نتوقع حصادًا جيدًا من عيش الغراب porcini ، الذي يحبه الكثيرون لخصائصه المفيدة والمغذية.
هذا الصيف ، كل الدلائل تشير إلى أن محصول الفطر سيكون غنيا. وفقًا لتوقعات الخبراء الذين يقولون إن الطقس له أفضل تأثير على ظروف نمو الفطر ، فإن الأمر يستحق انتظاره بأعداد كبيرة. ومع ذلك ، فإن الوضع هو أن تظهر مجموعة متنوعة من أنواع الفطر ، يمكن أن تنمو كل من الصيف والخريف في نفس الوقت ، ولكن ليس بكميات كبيرة كما نرغب.
فطر الخريف
في عام 2017 ، بالفعل في أغسطس ، بدلاً من الفطر الصيفي ، بدأت فطر الخريف في النمو. يمكن لعشاق الصيد الهادئ للفطر تسليح أنفسهم بالسلال والذهاب إلى الغابة. وفقًا للخبراء ، في أغسطس ، نظرًا للظروف الجوية ، تتطور الفطريات الموجودة تحت الأرض بشكل جيد وهي مريحة جدًا بالنسبة لهم ، لكن الثمار الموجودة فوق الأرض ليست في عجلة من أمرها للظهور.
لزيادة العائد الآن فطر الخريفيجب أن يكون هناك تغير مفاجئ في درجة الحرارة. سيكون على قدم المساواة جيدة والاحترار والتبريد. إذا بدأ الطقس في تلبية هذه المتطلبات واستمر عدة أيام في مسام واحد ، فيمكنك الاعتماد على حصاد جيد. لكن حتى الآن ، لم يتم توقع مثل هذه التغيرات المناخية.
في الثلث الأول من شهر سبتمبر ، يمكنك بالفعل الذهاب إلى الغابة بحثًا عن عيش الغراب ، وسيبدأ ظهور الخريف بالفعل. لكن لا يجب أن تعتمد على حصاد غني جدًا.
نوبل الفطر والكمأ
حقيقة! هذا العام ، لوحظ ارتفاع غير مسبوق في عيش الغراب النبيل:
بورسيني.
بوليتوس.
بوليتوس.
الثعلب.
لعدة عقود ، اختفوا حرفياً من المدينة وضواحيها ، وشهدوا هذا العام زيادة في الإنتاجية.
علاوة على ذلك ، يمكن العثور على الكمأ الأبيض الروسي مرة أخرى في موسكو وضواحيها ، والتي كانت تنمو في تلك المنطقة لفترة طويلة ، ولكن كان هناك انخفاض في محصولها.
مهم! الكمأ الأبيض الروسي ليس مثل الكمأ الشهي. هذا فطر عادي في المظهر وملامح النضج تحت الأرض تشبه الطعام الشهي. يمكن ببساطة قلي طبقنا الروسي في مقلاة أو غليه مثل الفطر الأبيض.
أي غابة تذهب للحصاد
يمكنك اختيار مكان تذهب إليه للفطر وفقًا للمبدأ الإقليمي ، أي الذهاب حيث يكون أقرب. ينصح الخبراء باختيار غابات البتولا ، حيث أن هذا الفطر ينمو جيدًا لفصل الشتاء.
جيد لقطف الفطر والغابات المختلطة. هنا يمكنك العثور على أنواع مختلفة وبأعداد كبيرة ، حيث أن الطقس مناسب لحصاد جيد.
يمكنك بالفعل حصاد ما يسمى بالفطر الحضري. تنمو الفطر وخنافس الروث ليس فقط في الغابات. هذه الأنواع من الفطر لا تحتاج إلى شجرة. قد تظهر في المدينة.
مهم!
أنه لا ينبغي جمعها بالقرب من الطرق. يمتص الفطر كل ما يستقر على التربة. تؤثر أي مواد ضارة وانبعاثات وانبعاثات وقود على جودة الفطر.
عندما تنجح سنة الفطر والموسم ، يملأ الفطر في أماكن معينة الغابة بأكملها - هناك صغير وكبير ، وحتى أنواع مختلفة. في الخريف ، يوجد الفطر البني أو البني في منطقتنا (عادة ما يكون كثيفًا وثقيلًا ، مع قبعة لا تفتح بالكامل) ، لكن الجزء الأكبر يأتي بلون أفتح. كبالغين ، فهي كبيرة جدًا ودائمًا ما تفتح القبعة بالكامل.
إنه لطيف عندما يكون الشباب مرة أخرى ...
إذا لم يتم جمع الفطر كثيرًا ، يمكنك أن تفرح ، لأنها تغسل بسرعة كبيرة. يجب ألا تجمع عيش الغراب المشبوه (حتى لو كان مؤسفًا) ، لأنه إذا لم تكن لديك الفرصة لمعالجته على الفور ، فإن جميع أنواع الفطر ستصبح دودية منه بسرعة كبيرة ، حتى في الثلاجة.
يُنصح ببدء حصاد الفطر الذي تم جمعه فور وصوله إلى المنزل ، وإلا فإن الفطر الموجود في الدلاء يمكن أن يختنق ببساطة أو يتم حظره في يوم واحد. من المفيد صب الفطر على الفراش أو في الحمام.
الفطر البني أقل شيوعًا
بالنسبة لفصل الشتاء ، أقوم بتخزين الفطر المقلي والمجمد حديثًا ، ولكن عندما يتم جمع الكثير من الفطر ، ولا يكون الفريزر من المطاط ، فإننا نعالجها ونخلطها - هناك مساحة كبيرة في القبو. لا توجد صعوبة في عملية التخليل ، يكفي وجود العدد المطلوب من البرطمانات ذات الأحجام المختلفة والملح والتوابل والخل.
لا يمكنك أيضًا أن تعاني من دحرجة الجرار بأغطية يمكن التخلص منها. الآن هناك فرصة في كل مكان لشراء الجرار ذات الأغطية الملولبة أو مجرد مجموعة من هذه الأغطية. لذلك ، في حين أن الفطر من الغابة فقط ، ننتقل إلى التخليل.
سيتعين علينا المحاولة قبل ليلة كاملة ...
- عيش الغراب الخاص بي ، وحررهم من أوراق الشجر وشفرات العشب ، إذا رغبت في ذلك ، وتوزيع الفطر الصغير والكبير المفضل لدى الجميع بشكل منفصل. سيكون الفطر الصغير في برطمانات صغيرة ومتوسط وكبير في برطمانات أكبر. يمكن قطع العينات الكبيرة بشكل خاص إلى النصف ، لكن هذا ليس ضروريًا.
- نقوم بوزن الفطر لحساب أكثر دقة عند التخليل.
- نضع قدرًا كبيرًا على النار ، ونسكب الماء فيه بمعدل كوب واحد (200 مل) لكل 2 كجم من الفطر. بهذه الكمية من الماء الإضافي ، سيكون المحلول الملحي سميكًا ولزجًا (أحب هذا) ، ولكن إذا كنت لا ترغب في شطف الفطر في المستقبل بعد فتح الجرة ، فقط ضاعف كمية الماء. عليك أيضًا أن تتذكر أنه مع وجود محلول ملحي كثيف ، يجب تقليب الفطر كثيرًا أثناء عملية الطهي.
- يُغلى الماء مع التقليب في الملح بمعدل ملعقتين كبيرتين لكل كيلوغرام من الفطر.
- نضع الكمية المناسبة من الفطر في المقلاة ببطء ، مع تقليب الفطر المملوء بالفعل في الماء.
- نبدأ في الطهي ، ونستمر في التحريك من حين لآخر ، ولا تنس أيضًا إزالة الرغوة من السطح.
- بمجرد أن يستقر الفطر في المقلاة (يمتص الماء ويصبح عرجًا) ، أضف 3 قطع أيضًا بمعدل 1 كجم. البازلاء السوداء والبهارات والقرنفل وورقة الغار ورشة صغيرة من بذور الشبت. يمكنك إضافة بضع أوراق عنب الثعلب.
- من اللحظة التي يغلي فيها الفطر ، نكتشف 20-30 دقيقة ، أقف دائمًا لمدة 30 دقيقة. لا تنس أن تقلب في الفطر.
- بالتوازي مع الطهي على موقد قريب ، نقوم بتعقيم العدد المطلوب من الجرار والأغطية بالبخار ، ويفضل أن يكون ذلك بهامش.
- في نهاية الوقت المخصص للطهي ، ارفع المقلاة عن النار وأضف 1 ملعقة كبيرة من الخل لكل 1 كجم من الفطر ، واخلطهم جيدًا.
- نعبئ الفطر بإحكام في برطمانات معقمة ونملأها بالمحلول الملحي إلى الأعلى ونلف الأغطية.
وفي الصباح نبت عسل الفطر في الغابة ...
نحن ننظر ونفرح بما ظهرت عليه الجرار الرائعة بالفطر. جمال! في الصباح ، يمكنك اصطحاب البرطمانات إلى القبو ، وترك الكمية المناسبة في الثلاجة.
لا استطيع الانتظار لفصل الشتاء
كما ترون ، فإن العملية نفسها ليست طويلة جدًا ، وسيكون هذا الفطر المخلل دائمًا موضع ترحيب على الطاولة في أي عطلة ، وخاصة في فصل الشتاء.
بالنسبة للتوابل ، بالطبع ، يمكنك ويجب عليك تجربتها. تحدثت هنا عن خيار مجرب وأنسب لذوقي ، والذي ، علاوة على ذلك ، بسيط للغاية وسهل التحضير. فقط في انتظار الجديد موسم الفطروسوف يعيد التاريخ نفسه.
يتم نشر الإدخال في أقسام:
خبرة شخصيةالقراء الفطر، مخلل الفطر ، الفطر ، الاستعدادات لفصل الشتاء ، وصفات
