ร่างกายของเห็ดนั้นแสดงด้วยไมซีเลียม (ไมซีเลียม) ซึ่งประกอบด้วยเส้นใยยาวแตกแขนงบาง ๆ - hyphae

ตามโครงสร้างของไมซีเลียม เชื้อราแบ่งออกเป็น 2 อาณาจักรย่อย: เชื้อราที่ต่ำกว่าและสูงกว่า

เชื้อราที่ด้านล่างมีไมซีเลียมที่ไม่ได้แยกจากกันโดยเซปตาและแสดงโดยเซลล์ที่มีนิวเคลียสหลายนิวเคลียสขนาดยักษ์ที่มีกิ่งก้านสูง ไมซีเลียมนี้อยู่ได้หลายวัน

เชื้อราที่สูงกว่าจะมีไมซีเลียมคั่นด้วยพาร์ติชั่น (หลายเซลล์) ช่วงชีวิตของไมซีเลียมนั้นนานถึงหลายปี ในยีสต์ ไมซีเลียมดังกล่าวสามารถแตกตัวเป็นเซลล์แต่ละเซลล์ได้ง่าย

ตัวอย่างของเห็ดล่างคือ มุข(แม่พิมพ์แคปปิตสีขาว).

มักตกตะกอนบนขนมปังชุบน้ำหมาดๆ ร่วมกับแม่พิมพ์อื่นๆ ไมซีเลียมของเยื่อเมือกประกอบด้วยเส้นใยสีขาว ค่อยๆ แตกแขนงออกและบางลงไปจนถึงรอบนอก เยื่อเมือกของเยื่อเมือกจะไม่ถูกแยกจากกันภายในโดยเซปตา จากเส้นใยที่หนากว่า sporangiophores จะลอยขึ้นและลงท้ายด้วย sporangia นั่นคือถุงที่สปอร์จำนวนมากสุก พวกเขาทำหน้าที่แบ่งเพศ นอกจากนี้ เมือกทำซ้ำโดยการแบ่งไมซีเลียม

ตัวอย่างของเชื้อราที่สูงขึ้นคือ เพนนิซิเลียม(ราสีเขียว).

ไมซีเลียมจากพืชของเพนิซิลลานั้นแตกแขนง โปร่งใส และประกอบด้วยเซลล์จำนวนมาก ความแตกต่างระหว่างเพนิซิลลินและเมือกคือไมซีเลียมของมันคือหลายเซลล์ในขณะที่เมือกนั้นมีเซลล์เดียว Hyphae ของเชื้อรา (1) penicilli แช่อยู่ในสารตั้งต้นหรืออยู่บนพื้นผิว conidiophores ตั้งตรงหรือขึ้นจาก hyphae (2) การก่อตัวเหล่านี้แตกแขนงในส่วนบนและก่อตัวเป็นแปรงที่มีสปอร์สีที่มีเซลล์เดียว - conidia (3) เพนนิซิลเลียมขยายพันธุ์โดยสปอร์ (โคนิเดีย) หรือโดยการแบ่งไมซีเลียม

ในปี พ.ศ. 2472 เฟลมมิงได้แยกยาปฏิชีวนะเพนิซิลลินออกจากเพนิซิลเลียมเป็นครั้งแรก

ยีสต์(เห็ดชั้นสูง)

กลุ่มนี้ เชื้อราเซลล์เดียวซึ่งสูญเสียโครงสร้างเส้นใยเนื่องจากการเปลี่ยนไปใช้ชีวิตในพื้นผิวของเหลวและกึ่งของเหลวที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์ พวกเขาขยายพันธุ์โดยการแตกหน่อ

ยีสต์มีความสำคัญในทางปฏิบัติอย่างยิ่ง โดยเฉพาะยีสต์ขนมปังหรือเบียร์

Ergot สร้างเยื่อใยแก้วหนาทึบในรูปแบบของเขาสีม่วงดำที่หูของซีเรียล แป้งที่ทำจากธัญพืชดังกล่าวเป็นพิษและมีสารหลอนประสาท ทำให้เกิดพิษรุนแรงและอาจทำให้เสียชีวิตได้

เขม่า - การติดเชื้อของซีเรียลเกิดขึ้นในช่วงออกดอก จากการติดเชื้อสปอร์ของเชื้อราเข้าสู่เมล็ดธัญพืช บน ปีหน้าเมื่อหว่านเมล็ดที่ติดเชื้อทุกส่วนของหูจะได้รับผลกระทบอันเป็นผลมาจากลักษณะที่เป็นตอตะโก

เห็ดหูหนู(เห็ดชั้นสูง)

ไมซีเลียมของเห็ดหมวกตั้งอยู่ในดินและบนพื้นผิวของมันมีร่างกายที่ติดผลซึ่งประกอบด้วยเส้นใยที่หนาแน่น ตัวผลประกอบด้วยก้าน (ป่าน) และหมวก หมวกถูกออกแบบมาเพื่อสร้างสปอร์ ในใยกัญชง เส้นใยเส้นใยทั้งหมดจะเหมือนกัน และในหมวกจะมีสองชั้น - ชั้นบนที่หุ้มด้วยสีผิวที่มีเม็ดสีต่างกัน และชั้นที่ต่ำกว่า ในเห็ดบางชนิด ชั้นล่างถูกแทงด้วยท่อหลายอัน เช่น ใน เชื้อราขาว,เห็ดชนิดหนึ่ง,เนย. เหล่านี้เป็นเห็ดท่อ ชั้นล่างผลของเห็ดนมหญ้าฝรั่น, รัสซูล่า, ชานเทอเรล, แชมปิญอง, เห็ดน้ำผึ้ง, วอลนูชก้าถูกปกคลุมด้วยจานจำนวนมาก พวกนี้คือเห็ดเผาะ

เห็ดขยายพันธุ์โดยสปอร์ที่ทำให้สุกในหลอดหรือบนแผ่นปิดฝา สปอร์ขนาดเล็กและบางเบาที่สุกแล้วจะทะลักออกมา พวกมันถูกลมพัดพาไป ในดินที่ชื้นและอุดมด้วยฮิวมัส สปอร์ของเชื้อราจะงอก เส้นใยไมซีเลียมพัฒนาจากพวกมัน เชื้อราเติบโตช้า ไมซีเลียมสร้างร่างกายที่ออกผล

เป็นที่ทราบกันดีว่าเห็ดขาวพบได้ใกล้กับต้นเบิร์ช, ต้นสน, สปรูซและต้นโอ๊ก, เห็ด - ในสนและ ป่าสน, เห็ดแอสเพน - เกี่ยวกับแอสเพน มีการสร้างความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างรากของต้นไม้และไมซีเลียมของเชื้อรา ซึ่งมีประโยชน์สำหรับทั้งพืชชนิดหนึ่งและพืชชนิดอื่น นั่นคือ การอยู่ร่วมกันแบบพึ่งพาอาศัยกัน เส้นใยของไมซีเลียมถักเปียที่รากและเจาะเข้าไปได้ ตัวเก็บเห็ดดูดซับน้ำและแร่ธาตุที่ละลายจากดินซึ่งมาจากรากของต้นไม้ ดังนั้นไมซีเลียมจึงเข้ามาแทนที่ขนรากของต้นไม้ และจากรากของต้นไม้ ไมซีเลียมได้รับสารอินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับโภชนาการและการก่อตัวของร่างกายที่ออกผล การรวมตัวของเชื้อราและต้นไม้นี้เรียกว่า mycorrhiza (รากเชื้อรา) ).

โครงสร้างของเห็ดคืออะไร?

เห็ดกินอย่างไร?

เห็ดขยายพันธุ์ได้อย่างไร?

เงื่อนไขพื้นฐานของบทเรียน:

ไมซีเลียม, เส้นใย, ร่างกายติดผล, รากเห็ด.

ลักษณะทั่วไป.

อาณาจักรเชื้อราเป็นหนึ่งในกลุ่มสิ่งมีชีวิตที่ใหญ่ที่สุดและเจริญรุ่งเรืองที่สุด ประมาณ 100,000 สปีชีส์ที่รู้จักเป็นของมัน (รูปที่ 1) ศาสตร์ที่ศึกษาเห็ดเรียกว่า เห็ดรา (จากกรีก mikes - "เห็ด" โลโก้ - "การสอน")

ข้าว. หนึ่ง. เห็ดเป็นตัวแทนของอาณาจักรสัตว์ป่าพิเศษ: 1 - แชมเปญ; 2 - เห็ดชนิดหนึ่ง; 3 - คามิลินา; 4 - มอเรล; 5 - เสื้อกันฝน; 6 - จิ้งจอก; 7 - บินเห็ด

เชื้อราทั้งหมดมีนิวเคลียส (หนึ่งตัวหรือมากกว่า) ในเซลล์ของพวกมันและเป็นยูคาริโอต

เห็ดครองตำแหน่งพิเศษในระบบของโลกอินทรีย์ พวกเขาไม่ใช่พืชหรือสัตว์ แต่มีความคล้ายคลึงกันบางอย่างกับตัวแทนของทั้งสองอาณาจักร เชื้อราประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวและหลายเซลล์

ลักษณะเฉพาะของเห็ดประกอบด้วยสัญญาณของทั้งพืชและสัตว์ พวกเขาเหมือนพืชที่ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้เติบโตอย่างต่อเนื่องในส่วนปลายมีผนังเซลล์ที่แข็งแรงสามารถสังเคราะห์วิตามินและฮอร์โมนหายใจออกซิเจนและมักจะทำการสืบพันธุ์พืช คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ทำให้เชื้อราใกล้ชิดกับพืชมากขึ้น ดังนั้นก่อนหน้านี้จึงจัดเป็นสิ่งมีชีวิตในพืชระดับล่าง

นอกจากนี้เห็ดยังมีคุณสมบัติมากมายของสิ่งมีชีวิตในสัตว์ พวกมันเหมือนสัตว์ต่างชนิดกันเนื่องจากพวกมันไม่มีคลอโรฟิลล์ดังนั้นพวกมันจึงกินสารอินทรีย์สำเร็จรูป ผนังเซลล์ของพวกมันมีสารไคติน ซึ่งเป็นเปลือกของจำนวนเต็มของสัตว์บางชนิด (แมลง กั้ง ฯลฯ)

มีสัญญาณของเห็ดที่เหมาะสมซึ่งเน้นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของสิ่งมีชีวิตกลุ่มนี้ พวกเขาอยู่ในความจริงที่ว่าพืชของเชื้อราที่เรียกว่า ไมซีเลียม หรือ ไมซีเลียม (จากกรีก mikes - "เห็ด") เกิดขึ้นจากเส้นใยท่อแตกแขนงบาง พวกเขาถูกเรียกว่า hyphae (จาก hypha กรีก - "ผ้า", "เว็บ") Hyphae ประกอบด้วยเซลล์หลายนิวเคลียสหรือนิวเคลียส แต่ไม่มีโครงสร้างเซลล์ที่แสดงออกภายนอกแม้ว่าในหลาย ๆ เซลล์จะถูกแยกออกโดยพาร์ติชั่นออกเป็นช่องแยกกัน ในพาร์ติชั่นมีรูพรุนเล็ก ๆ - รูที่ไซโตพลาสซึมไหลจากช่องหนึ่งไปยังอีกช่องหนึ่ง จากเส้นใยเส้นใยไมซีเลียมเองและ ร่างกายติดผล ซึ่งสร้างสปอร์ (รูปที่ 2) สิ่งที่เราเรียกว่า "เห็ด" ในชีวิตประจำวันคือร่างกายที่ออกผล ตัวที่ติดผลโดยทั่วไปของเชื้อราดังกล่าวประกอบด้วยหมวกและก้าน

ข้าว. 2.

เห็ดสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ (สปอร์และพื้นที่ของไมซีเลียม) และทางเพศสัมพันธ์

โภชนาการเห็ด.

สำหรับการทำงานปกติของเชื้อรา จำเป็นต้องมีสารอาหารอินทรีย์สำเร็จรูป เกลือแร่ และวิตามิน เห็ดบางชนิดใช้เฉพาะส่วนผสมสำเร็จรูปเท่านั้น คนอื่นสามารถสังเคราะห์สารอาหารส่วนสำคัญของตัวเองได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการส่วนประกอบทางโภชนาการเพิ่มเติม

เห็ดดูดซับสารอาหารโดยดูดซับจากพื้นผิวทั้งหมดของร่างกาย

เชื้อรา Saprophytic หลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารที่หลากหลาย (จากภาษาละติน fermentum - "sourdough") ทำลายสารอินทรีย์ที่ซับซ้อนไปจนถึงสารอนินทรีย์ธรรมดาดังนั้นจึงมีส่วนร่วมในการไหลเวียนของสาร ตัวอย่างเช่น ราสีเขียว - เชื้อราเพนนิซิลเลียม - เติบโตบนขนมปัง บนผิวดิบ และผลไม้ที่เน่าเปื่อย

เชื้อราที่กินสัตว์อื่นจากครอบครัวของเชื้อราในสวนสัตว์-โอพากัลจับหนอนไส้เดือนฝอยและอะมีบาเคลื่อนที่ที่อาศัยอยู่ในดิน โดยใช้ความหนาเหนียวที่ปลายเส้นใยหรือห่วงดักพิเศษที่บวมและหดตัวทันทีเมื่อสัมผัส สัตว์ที่จับในลักษณะนี้ เช่น ไส้เดือนฝอย จะถูกจับไว้อย่างแน่นหนา (รูปที่ 3) เส้นใยของ hyphae เติบโตอย่างรวดเร็วในเหยื่อ พวกมันหลั่งเอนไซม์เข้าไป จากนั้นเชื้อราก็ดูดเนื้อหาในร่างกายของไส้เดือนฝอย

ข้าว. 3. 1) และไส้เดือนฝอย (2)

เชื้อรา Symbiont มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติโดยอยู่ร่วมกับพืชประเภทต่างๆ (สูงและต่ำ) ด้วยพืชที่สูงกว่า เชื้อราสร้างการอยู่ร่วมกันแบบพิเศษ - ที่เรียกว่ารากของเชื้อราหรือไมคอร์ไรซา และด้วยพืชที่ต่ำกว่าและไซยาโนแบคทีเรีย - ไลเคน

คุณค่าของเห็ดสำหรับมนุษย์

จากเชื้อราที่มีเซลล์เดียวเช่นใช้ยีสต์ (รูปที่ 4, 3) พวกมันไม่ก่อตัวเป็นไมซีเลียมทั่วไป เซลล์เดี่ยวของพวกมันกำลังแตกหน่อหรือแบ่งตัวเพื่อสร้างอาณานิคม ยีสต์เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งพิจารณาจากอัตราการเผาผลาญที่สูงผิดปกติ ในขณะเดียวกันก็เปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของสิ่งแวดล้อมอย่างมีนัยสำคัญ กระบวนการที่มีชื่อเสียงที่สุดที่พวกเขาทำคือการหมักด้วยแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุนี้ ยีสต์จึงถูกใช้โดยมนุษย์ในการทำขนมปังและการผลิตไวน์มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว

ข้าว. 4. 1 - มุก; 2 - เพนิซิลเลียม; 3 - ยีสต์

นอกจากไวน์ที่มีชื่อเสียง เบียร์ ยีสต์ขนมปัง ยีสต์ที่ผลิตวิตามินแล้ว ยังใช้ในอุตสาหกรรม ยีสต์ symbiont บางชนิดอาศัยอยู่ในลำไส้ของแมลงกินพืชและช่วยย่อยอาหาร สายพันธุ์อื่นทำให้เกิดโรคในคน สัตว์ และพืช (มัยโคส)

ใครๆก็รู้จักเชื้อรา มุข(รูปที่ 4, 1) พบในรูปของราบนขนมปัง ร่างกายของเมือกประกอบด้วยไมซีเลียมแบบมัลติคอร์ที่แตกแขนงคล้ายปุยสีขาวไม่มีผนังขวาง พัฒนาบนไมซีเลียม sporangiophores(ขามีหัวดำ). สปอร์นับพันพัฒนาในหัว (sporangia) mukor บางชนิด (จีน mukor) ใช้ในประเทศแถบเอเชียเป็นเชื้อในการผลิตอาหาร เช่น ชีสถั่วเหลือง เชื้อรา Mucor ยังใช้เพื่อควบคุมแมลงศัตรูพืช บ่อยครั้งที่เมือกเติบโตในอาหารสัตว์ผลิตภัณฑ์อาหารทำให้เกิดการเน่าเสีย - การขึ้นรูป บางครั้งเมือกทำให้เกิดโรคในสัตว์และมนุษย์

เชื้อรา เพนนิซิเลียม(รูปที่ 4, 2) ได้ให้ความช่วยเหลืออย่างมากต่อมนุษยชาติในการพัฒนายา. ในช่วงที่สามของศตวรรษที่ XX นักวิทยาศาสตร์พบว่าแบคทีเรียก่อโรคตายต่อหน้าราสีเขียว - เพนิซิลเลียม ตั้งแต่นั้นมา ยาที่ผลิตจากเชื้อรานี้ - เพนิซิลลิน - ได้กลายเป็นยาปฏิชีวนะที่สำคัญที่สุดซึ่งช่วยชีวิตมนุษย์ได้หลายล้านคน มันยังช่วยในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อต่างๆ ได้สำเร็จ

ยาที่มีคุณค่าอื่น ๆ ยังได้มาจากราของเชื้อราซึ่งทำให้สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคและอะมีบาที่ทำให้เกิดโรคในมนุษย์

เชื้อราที่มีเซลล์เดียวและรามีความสำคัญเป็นพิเศษในการก่อตัวของดิน การมีส่วนร่วมในการทำให้เป็นแร่ของอินทรียวัตถุและในการก่อตัวของฮิวมัส พวกเขายังสามารถประมวลผลเส้นใย (ผนังเซลล์เซลลูโลส) ของพืช จำนวนของเชื้อราดังกล่าวในดินมีมากดังนั้นบทบาทของเชื้อราในธรรมชาติจึงดีมาก พวกเขาประมวลผลอินทรียวัตถุที่มีอยู่ในดินเพื่อให้เกิดความอุดมสมบูรณ์

เห็ดเป็นตัวแทนของอาณาจักรพิเศษ พวกเขาอยู่บนโลกเป็นเวลานานมาก สิ่งมีชีวิตเหล่านี้จัดเป็นยูคาริโอตเพราะมีนิวเคลียสในเซลล์ พวกเขาสามารถมีโครงสร้างร่างกายเดียวหรือหลายเซลล์ ตามโหมดของโภชนาการ เชื้อราเป็น heterotrophs เห็ดมีบทบาทสำคัญในการ จำนวนของสารในธรรมชาติ

และตอนนี้เรามาอ่านด้วยกันและวิเคราะห์เรียงความที่เขียนโดยนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 Natasha Dmitrieva คุณและฉันคุ้นเคยกับหัวข้อนี้แล้ว: "เห็ด"

การแนะนำ

เชื้อราเป็นกลุ่มของสิ่งมีชีวิตที่แปลกประหลาดมาก พวกมันคือยูคาริโอตเช่น มีนิวเคลียสที่แท้จริงที่แยกพวกมันออกจากจุลินทรีย์อื่น ๆ โดยพื้นฐานแล้วไม่ใช่นิวเคลียสเหมือนในแบคทีเรียซึ่งพวกมันถูกนำมารวมกันโดยสารอาหารประเภทต่าง ๆ

โดยหลักการแล้ว พบวลีที่ถูกต้องสำหรับคำนำ แต่เป็นการดีที่จะแสดงความรู้เกี่ยวกับหมวดหมู่ที่เป็นระบบ เช่น "อาณาจักร" และ "อาณาจักรเหนือ" ชี้ให้เห็นว่าเชื้อราคืออาณาจักรของสิ่งมีชีวิตซึ่งเคยถูกรวมเป็นอาณาจักรเดียวกับพืชแล้วพบว่ามีความแตกต่างจากสัตว์และพืชอย่างมาก - เราพูดถึงเรื่องนี้ในบทเรียนว่ายูคาริโอตเป็นอาณาจักรสุดยอด ของสิ่งมีชีวิตซึ่งเซลล์มีนิวเคลียส

โครงสร้างเห็ด

(เพื่อความสะดวก เราระบุจำนวนย่อหน้าด้วยตัวเลขในวงเล็บ)

เห็ดเป็นยูคาริโอตซึ่งหมายความว่าพวกมันมีโครงสร้างเซลล์ของร่างกาย เชื้อรามีเซลล์เดียวและหลายเซลล์

เห็ดหมวกเป็นตัวอย่างหนึ่งของเชื้อราหลายเซลล์ เห็ดฝาแต่ละตัวประกอบด้วยไมซีเลียมและตัวที่ติดผล และตัวที่ติดผลประกอบด้วยป่านและหมวก จึงได้ชื่อว่า - เห็ดหูหนู ความหนาเฉลี่ยของเส้นใยคือ 5 µm

ในเชื้อราที่มีเซลล์เดียว แต่ละเซลล์ไม่ก่อตัวเป็นไมซีเลียม ยีสต์เป็นเชื้อราที่มีเซลล์เดียว ยีสต์เป็นเชื้อราขนาดเล็ก เซลล์ยีสต์มีรูปร่างเป็นทรงกลม พวกเขาอาศัยอยู่ในของเหลวที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยน้ำตาล ยีสต์ขยายพันธุ์โดยการแตกหน่อ อย่างแรก ส่วนที่นูนเล็กน้อยปรากฏขึ้นบนเซลล์ของตัวเต็มวัย เพิ่มขึ้นและกลายเป็นเซลล์อิสระที่แยกออกจากแม่ เซลล์ยีสต์ที่แตกหน่อมีลักษณะเหมือนกิ่งก้านสาขา

เชื้อราหลายเซลล์ก่อตัวเป็นเส้นยาว - hyphae การสะสมของเส้นใยทำให้เกิดไมซีเลียมหรือไมซีเลียม ไมซีเลียมมักจะถูกหารด้วยเซปตา Septa เป็นพาร์ทิชันระหว่างเซลล์ เชื้อราบางชนิด เช่น มูคอร์ ไม่มีการแบ่งตัว ไมซีเลียมของพวกมันแสดงโดยเซลล์ที่มีหลายนิวเคลียสขนาดยักษ์หนึ่งเซลล์

เซลล์เชื้อราประกอบด้วยนิวเคลียสที่อยู่ในไซโตพลาสซึม ออร์แกเนลล์ และผนังเซลล์แข็ง เซลล์เชื้อราไม่มีพลาสติด

ออร์แกเนลล์ (แปลว่าอวัยวะขนาดเล็ก) เป็นโครงสร้างเซลล์ที่แยกจากกันซึ่งทำหน้าที่พิเศษของตัวเอง (ไรโบโซม, ไมโทคอนเดรีย, เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม, การรวมเซลล์, แวคิวโอล)

สัดส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ของมวลของไมซีเลียมแห้งของเชื้อราคือ 5 ถึง 15% เป็นผนังเซลล์ของพวกมัน องค์ประกอบของผนังเซลล์แตกต่างกันอย่างมากและมักมีความเฉพาะเจาะจงมาก และองค์ประกอบหลักของมันคือไคติน ซึ่งเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีไนโตรเจน

ความจริงที่ว่าเชื้อราเป็นยูคาริโอตถูกกล่าวถึงแล้วในบทนำ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันมีโครงสร้างเซลล์ - โปรคาริโอตก็มีโครงสร้างเซลล์เช่นกัน - แต่เซลล์ของพวกมันมีนิวเคลียสซึ่งถูกกล่าวถึงในบทนำด้วย
ย่อหน้าที่สองไม่ชัดเจน แทนที่วรรคสี่ ในย่อหน้าที่สามไม่จำเป็นต้องพูดถึงการสืบพันธุ์ของยีสต์เพราะเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสืบพันธุ์ของเชื้อราจะได้รับรายการแยกต่างหากซึ่งหมายความว่าข้อมูลนี้ควรวางไว้ที่นั่น
ในย่อหน้าที่สี่เราไม่ควรเขียนว่า "ตามกฎแล้ว Mycelium แบ่งออกเป็น septa" เพราะตามที่ระบุไว้อย่างถูกต้องด้านล่าง septa เป็นพาร์ทิชันระหว่างเซลล์ของเชื้อรา แต่เช่นนี้ "ไมซีเลียมของเชื้อราที่สูงกว่านั้นแยกจากกัน , เช่น. แบ่งตามพาร์ติชั่นเป็นเซลล์ที่แยกจากกัน ในเชื้อราที่ต่ำกว่าเช่นใน mucoraceae ไม่มีการแบ่งตัว
ในวรรคที่หกหลังจากคำว่า "หน้าที่" จะเป็นการดีกว่าที่จะหยุดเต็มที่และป้อนข้อมูลที่อยู่ในวงเล็บในประโยคแยกต่างหากโดยบอกว่าเซลล์ของสิ่งมีชีวิตยูคาริโอตนั้นมีลักษณะเป็นออร์แกเนลล์ดังกล่าวและออร์แกเนลล์ดังกล่าว (ทั้งหมดอยู่ในรายการรวมถึงเครื่องมือ Golgi) แต่เครื่องมือ Golgi ในเชื้อรานั้นพัฒนาได้ไม่ดี

คุณสมบัติของเห็ด

1. ลมหายใจเห็ด

เห็ดเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดหายใจเพื่อรับพลังงานและเพื่อที่จะมีชีวิตอยู่ เห็ดมีการหายใจสองแบบ แบบหนึ่งเป็นแบบแอโรบิก อีกแบบเป็นแบบไม่ใช้ออกซิเจน
Aerobes เป็นสิ่งมีชีวิตที่ใช้ออกซิเจนในการหายใจ Anaerobes เป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่ใช้ออกซิเจนในการหายใจ Anaerobes รวมถึงยีสต์และ aerobes รวมถึงเห็ดอื่น ๆ เช่นเห็ดแคป: รัสซูลา, เห็ดชนิดหนึ่ง, ชานเทอเรลและอื่น ๆ
การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนเกิดขึ้นในไซโตพลาสซึม เป็นผลให้โมเลกุลกลูโคสถูกแยกออกจากกันเพื่อสร้างโมเลกุลไพรูเวทสองโมเลกุล กระบวนการนี้เรียกว่าไกลโคไลซิส มันผลิตสารที่อุดมด้วยพลังงานสองโมเลกุล - ATP ปฏิกิริยาไกลโคไลซิสเกิดขึ้นทั้งในเซลล์ที่ไม่ใช้ออกซิเจนและแอโรบิก นอกจากนี้ ไพรูเวตสามารถเปลี่ยนเป็นกรดแลคติกหรือเอทิลแอลกอฮอล์ได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้การหมักกรดแลคติกหรือการหมักแอลกอฮอล์นั้นแตกต่างกัน การหายใจด้วยยีสต์แบบไม่ใช้ออกซิเจนเป็นตัวอย่างของการหมักด้วยแอลกอฮอล์ ในแอโรบิก ไพรูเวตจะถูกย่อยสลายต่อไปเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำโดยมีส่วนร่วมของออกซิเจน โดยมีการก่อตัวของโมเลกุลเอทีพี 36 โมเลกุล การหายใจแบบแอโรบิกจะดำเนินการในไมโตคอนเดรีย - เซลล์, ออร์แกเนลล์, ขนาด 0.2-7 ไมครอน, มีเมมเบรนสองชั้น

ในย่อหน้าแรกของย่อหน้าแรก วลี "เห็ด ... หายใจเพื่อรับพลังงาน ดังนั้น เพื่อที่จะมีชีวิตอยู่" ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก ดีกว่า: "...เพื่อรับพลังงานที่จำเป็นสำหรับชีวิต"
ย่อหน้านี้ประกอบด้วยบางส่วน ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการหายใจซึ่งดูเหมือนว่าจะละเว้นได้ แต่เมื่อถึงเวลาเขียนเรียงความเราเพิ่งศึกษาหัวข้อ "การหายใจ" ดังนั้นฉันจึงชื่นชมความจริงที่ว่านาตาชาแสดงความรู้ของเธอในหัวข้อนี้

2. การคัดเลือก

เห็ดไม่มีอวัยวะขับถ่ายพิเศษ พวกเขาเอาสารที่ไม่จำเป็นออกจากพื้นผิวของร่างกาย

3. การเคลื่อนไหว

ไม่มีการเคลื่อนไหวในเห็ดยกเว้นการเคลื่อนไหวเล็กน้อยระหว่างการเจริญเติบโตของร่างกายที่ติดผล

4. การเติบโต

หากเชื้อราเป็นเซลล์เดียว การเจริญเติบโตจะเกิดขึ้นเนื่องจากการยืดตัวสูงสุดของเซลล์เดียว หากเชื้อรามีหลายเซลล์ การเจริญเติบโตจะเกิดขึ้นเนื่องจากการแบ่งตัวของเซลล์ ไมซีเลียมของเห็ดหมวกเติบโตด้วย ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ มันจะเติบโต 10-30 ซม. ไมซีเลียมอยู่ที่ความลึก 6–12 ซม. และมักมีเกลียวอยู่ในขยะในป่าที่อัดแน่น ซึ่งประกอบด้วยใบไม้ เข็ม และกิ่งไม้ที่เน่าเปื่อย

ไมซีเลียมเป็นเชื้อรา
ควรจะกล่าวว่าเห็ดมีการเจริญเติบโตยอดและเช่นเดียวกับพืชสามารถเติบโตได้ตลอดชีวิต วลีสุดท้าย “ไมซีเลียมเป็นไมซีเลียม” ไม่จำเป็นเพราะ นี้ได้ถูกกล่าวถึงในส่วนแรกของส่วนหลัก.

5. โภชนาการ

เชื้อรามีสารอาหารประเภท heterotrophic Heterotrophs เป็นสิ่งมีชีวิตที่กินสารอินทรีย์สำเร็จรูป เห็ดรวมถึง:

saprophytes - กินอินทรียวัตถุของสิ่งมีชีวิตที่ตายแล้วสารคัดหลั่งหรือของเสียของสิ่งมีชีวิต

symbionts - สร้างชุมชนกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีนักล่าในหมู่เห็ดที่กินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่ตกลงไปในตาข่ายดักที่เกิดขึ้นจากพวกมัน

เห็ดหมวกเป็นสัญลักษณ์ ส่วนหนึ่งของอินทรียวัตถุของไมซีเลียมของพวกมันดูดรวมกับน้ำและแร่ธาตุจากดิน และส่วนหนึ่งได้มาจากรากของต้นไม้ที่เห็ดเหล่านี้เติบโต เส้นใยของเชื้อราหลายชนิดสามารถถักเปียรากของพืชและเจาะเข้าไปในเนื้อเยื่อได้ การกินเซลล์พืชที่ตายแล้วทำให้รากมีเกลือวิตามินและฮอร์โมนที่จำเป็น เปลือกเห็ดชนิดนี้เรียกว่าไมคอไรซา (ขนเห็ด) ทั้งเชื้อราและประโยชน์ของพืช

6. การสืบพันธุ์

เชื้อราสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศและทางเพศสัมพันธ์ การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศรวมถึงการสืบพันธุ์โดยส่วนต่างๆ ของไมซีเลียม การแตกหน่อ และสปอร์ทางพืช เมื่อในระหว่างการสืบพันธุ์ การรวมตัวของสองเซลล์สืบพันธุ์ (เซลล์สืบพันธุ์เพศชายและเพศหญิง) เกิดขึ้น ตามด้วยการก่อตัวของไซโกต นี่คือวิธีการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ สปอร์ทางเพศที่โตเต็มที่จะถูกลมพัดมาหรือสามารถหาได้จากสัตว์และแมลง เมื่ออยู่ในดินที่ชื้นและอุดมด้วยฮิวมัส สปอร์จะงอก ต่อมาก่อตัวเป็นไมซีเลียม แล้วจึงออกผล

วรรณกรรม

1. เบกเกอร์ ซี.อี.สรีรวิทยาและชีวเคมีของเชื้อรา – ม.: 1988, น. 8, 10.

2. Vashkanov L.L. , Garibova L.V. , Gorbunova M.V. ,

Gorlenko M.V. หลักสูตรของพืชที่ต่ำกว่า – ม.: ม. 2524 น. 292–294.

3. Korchagina V.A.ชีววิทยา ป.6-7 - ม.: การศึกษา, 2535, หน้า. 237–241.

4. Maysuryan A. , Artemov A.เห็ด. ใน: สารานุกรมสำหรับเด็ก. – ม.: อแวนต้า+. 2538 น. 164–183.

5. เมดนิคอฟ บี.เอ็ม.ชีววิทยา: รูปแบบและระดับของชีวิต – ม.: การตรัสรู้. 2537 น. 33–36.

6. Rogozhkin A.G.พจนานุกรมสารานุกรมของนักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์ – ม.: การสอน. 2524 น. 58–61.

บทคัดย่อเขียนได้ดี หัวข้อที่ระบุไว้ในชื่อเรื่องของบทคัดย่อมีการเปิดเผยโดยทั่วไป ข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างและคุณสมบัติของเชื้อราบทบาทในธรรมชาติถือได้ว่าเพียงพอ ข้อบกพร่องในการนำเสนอจะระบุไว้ในบทคัดย่อ มีข้อบกพร่องเล็กน้อยอื่น ๆ ที่สามารถสังเกตได้ ดังนั้นในหัวข้อเกี่ยวกับโครงสร้างของเชื้อราจะมีการกำหนดขนาดของความหนาเฉลี่ยของ hyphae แต่ไม่มีการพูดถึงความยาวของพวกมัน กล่าวคือ ความยาวของ hyphae กำหนดพื้นผิวของ mycorrhiza ที่เกิดจากเห็ดหมวกบนราก ของต้นไม้
จากข้อดีของบทคัดย่อ ควรสังเกตว่ามีการใช้แหล่งข้อมูลค่อนข้างมากในการเขียน บรรณานุกรมถูกต้อง
การไม่มีข้อสรุปควรเกิดจากข้อบกพร่องที่สำคัญของนามธรรม วลีสุดท้ายของนามธรรมไม่สามารถถือเป็นข้อสรุปได้เพราะ มันหมายถึงเฉพาะวรรคแปดของเนื้อหาหลักเท่านั้น
หากมีการแก้ไขตามความคิดเห็นและเขียนข้อสรุป บทคัดย่อนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างสูง

สรุปการนำเสนออื่น ๆ

"ไลเคน" - ไลเคนหลากหลายชนิด หัวข้อของบทเรียนคือ "ไลเคน" การสืบพันธุ์ โครงสร้างและสรีรวิทยาของไลเคน โครงสร้างของไลเคน ไลเคนใบ ประเภทไลเคน คิด. ขนาดไลเคน ความหมายของไลเคน สารอินทรีย์ เค.เอ. ทิมิริยาเซฟ ไลเคน เลือกข้อความที่ถูกต้อง ท่อร่วม คลาโดเนีย ภาพยนตร์การศึกษา ภูมิศาสตร์ของการกระจาย สาหร่าย. สฟิงซ์ การรวมบัญชี ไลเคนเป็นพวง

"ช่วยเรื่องเห็ดพิษ" - แนะนำประเภทหลัก เห็ดพิษ. เห็ดพิษ. การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับพิษจากเห็ด แชมเปญ เห็ดหลินจือ. หมวกมรณะ. ต้องรู้. เห็ดฤดูใบไม้ร่วงที่กินได้ รัสซูล่า. สัญญาณของพิษจากเห็ด หมวกมีความหนา ไอ้เลว. เห็ดซึ่งใช้ในอาหารอาจทำให้เกิดพิษได้ ธรรมชาติและความปลอดภัย หมวก. คิดแล้วตอบ.

"โครงสร้างเซลล์พืช" - ใบประเมินตนเอง ตั้งชื่อออร์แกเนลล์ การทดสอบ กำหนดหน้าที่ของออร์แกเนลล์ เซลล์ใดที่แสดง รวบรวมภาพ. โครงสร้างของเซลล์พืช งาน คำสั่งทางชีวภาพ เป้า.

"ร่างสวรรค์" - งานสร้างสรรค์ ร่างกายที่ไร้ชีวิตชีวา นิวเคลียส. หางของดาวหาง. การค้นพบดาวเคราะห์น้อย ชื่อ. อุกกาบาต. เมทิโอร่า. ฝนดาวตก. ร่างกายสวรรค์. อธิบายดาวเคราะห์น้อยและดาวหาง ดาวหาง ดาวเคราะห์น้อย

"ประวัติความเป็นมาของการสร้างจักรวาล" - ชิ้นส่วนต่างๆ ถูกฉีกออกจากเกลียวที่มีจุดศูนย์กลางที่ลุกเป็นไฟ ซึ่งเย็นลงทันทีและยังคงหมุนรอบศูนย์กลางด้วยความเฉื่อยต่อไป จักรวาลรวมทุกอย่าง โลกและเราก็เป็นส่วนหนึ่งของจักรวาลด้วย หลังจากนั้นไม่นาน เกลียวก็เริ่มถูกยึดเข้าด้วยกันด้วยคุณสมบัติของแม่เหล็ก ในช่วงเวลาต่างๆ ที่ผู้คน นักวิทยาศาสตร์พยายามไขความลึกลับของประวัติศาสตร์การสร้างจักรวาล

สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวกลายเป็นที่รู้จักของมนุษย์เฉพาะกับการถือกำเนิดของวันนี้ อย่างไรก็ตาม วันนี้ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นพื้นฐานของการวิจัยทางพันธุกรรมที่มีคุณค่าสำหรับการสะสมของเนื้อหาทางทฤษฎีในประเด็นต่าง ๆ ของชีวเคมี อณูชีววิทยา และพันธุศาสตร์ มีสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวที่แตกต่างกัน เห็ดเป็นหนึ่งในนั้น ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เป็นส่วนสำคัญทีเดียว ในบทความนี้เราจะพิจารณาว่าตัวแทนคนใดบ้างที่รวมอยู่ในหมวดหมู่ของเชื้อราธรรมดาและคุณสมบัติและคุณสมบัติที่พวกเขามีอยู่

เชื้อราที่มีเซลล์เดียวและหลายเซลล์: ลักษณะทั่วไป

ในจำนวนนี้ เห็ดเป็นเห็ดที่แปลกที่สุด ประเด็นคือการกำหนดตำแหน่งที่เป็นระบบของพืชหรือสัตว์ค่อนข้างง่าย พวกเขาถูกจัดเรียงค่อนข้างแตกต่างกันดังนั้นจึงไม่มีข้อผิดพลาดเลย

และมีเพียงเห็ดเท่านั้นที่เป็นสิ่งมีชีวิตที่ซับซ้อนซึ่งไม่ได้อยู่ในอาณาจักรใดอาณาจักรหนึ่งเป็นเวลานาน ในขั้นต้นพวกเขาถูกมองว่าเป็นพืชที่ปราศจากคลอโรฟิลล์ การศึกษาในภายหลังได้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวประกอบด้วยยูเรียและประกอบด้วยไคตินเป็นส่วนใหญ่ ในเวลาเดียวกัน การย่อยอาหารนั้นมาจากภายนอก และเอ็นไซม์หลายชนิดก็คล้ายกับเอนไซม์ที่ผลิตโดยสิ่งมีชีวิตของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

สัญญาณเหล่านี้บ่งบอกถึงเห็ดของสัตว์อย่างชัดเจน นอกจากนี้ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าเชื้อราที่มีเซลล์เดียวของแผนก myxomycetes (เมือก) สามารถเคลื่อนเข้าหาอาหารและแสงได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ นี่เป็นการพิสูจน์อีกครั้งว่าสิ่งมีชีวิตและสัตว์เหล่านี้มีบรรพบุรุษร่วมกัน

ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเชื้อราเริ่มมีสาเหตุมาจากอาณาจักรสัตว์ป่าที่แยกจากกัน ลักษณะทั่วไปสำหรับการระบุตัวตนคือ:

• การปรากฏตัวของไมซีเลียมหลายเซลล์เดียวหรือหลายเซลล์
• hyphae - เส้นบาง ๆ ที่สามารถพันกันสร้างไมซีเลียมและร่างกายที่ออกผล
• โหมด heterotrophic ของโภชนาการ;
• ไคตินในผนังเซลล์
• ยูเรียเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวของสาร
• ไม่มี plastids;
• การสืบพันธุ์โดยสปอร์

โดยรวมแล้วทุกวันนี้มีสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ประมาณ 250,000 สปีชีส์ ส่วนสำคัญของพวกมันคือเชื้อราที่มีเซลล์เดียว

การจำแนกประเภทของเชื้อราที่มีเซลล์เดียว

ด้วยความหลากหลายดังกล่าว จึงต้องมีการจำแนกประเภท ดังนั้นเชื้อราที่มีเซลล์เดียวทั้งหมดจึงจัดระบบตัวอย่างซึ่งสามารถให้ตัวอย่างได้หากเราพิจารณาการจำแนกประเภททั้งหมด

แต่ละแผนกมีลักษณะและลักษณะเฉพาะของตนเอง และแม้แต่ประเภทก็มีความหลากหลายมาก วิถีชีวิตที่น่าสนใจมีความสำคัญทางเศรษฐกิจเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ เชื้อรายังมีบทบาทสำคัญทางนิเวศวิทยาในธรรมชาติอีกด้วย

จุดเด่นของโครงสร้างและไลฟ์สไตล์

ก่อนที่จะตอบคำถาม: "อธิบายบทบาทของเชื้อราที่มีเซลล์เดียวในธรรมชาติ" ควรพิจารณาลักษณะโครงสร้างและวิถีชีวิตของพวกมัน ท้ายที่สุด มันจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ว่าพวกมันจะมีนัยสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตรอบข้างอย่างไร รวมทั้งมนุษย์ด้วย

ดังนั้นลักษณะโครงสร้างของเชื้อราที่มีเซลล์เดียว

1. ไมซีเลียมไม่พัฒนาเลยหรืออ่อนแอมาก มันสามารถมีหลายนิวเคลียสหรือแสดงโดยเซลล์เดียวที่มีหนึ่งนิวเคลียส
2. การสืบพันธุ์มักไม่อาศัยเพศ แม้ว่าหลายคนจะมีลักษณะเฉพาะจากกระบวนการทางเพศ
3. ในตัวแทนทางน้ำมีการสร้าง zoospores (chytridiomycota) ซึ่งเคลื่อนที่อย่างอิสระในน้ำด้วยความช่วยเหลือของแฟลกเจลลา Ascomycetes มีอวัยวะพิเศษในการสร้างสปอร์ของถุงน้ำอสุจิ จำนวนของพวกเขาไม่เกินแปดชิ้น
4. ไซโกไมซีตในดินบางชนิดก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาที่มีรากของต้นไม้
5. เห็ดที่ไม่สมบูรณ์เข้าสู่ symbiosis กับแบคทีเรียสร้าง kombucha ที่มีประโยชน์

โดยทั่วไป โครงสร้างของเชื้อราเกือบทั้งหมด เช่นเดียวกับองค์ประกอบภายในเซลล์ เกือบจะเหมือนกัน ไม่สำคัญว่าจะเหนือกว่าหรือไม่สมบูรณ์ ดังนั้นการจำแนกประเภทจึงขึ้นอยู่กับคุณสมบัติหลัก - วิธีการทำสำเนาเสมอ

เป็นการยากที่จะแยกแยะลักษณะทั่วไปสำหรับทุกคนในไลฟ์สไตล์เพราะจำนวนสายพันธุ์มีมากเกินไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะอยู่ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่พบบ่อยที่สุดและสำคัญสำหรับบุคคล

กระบวนการผสมพันธุ์

เราได้ระบุไว้แล้วว่าหลัก จุดเด่นสิ่งมีชีวิตที่ถือว่าเป็นวิธีการสืบพันธุ์ลูกหลาน การสืบพันธุ์ของเชื้อราที่มีเซลล์เดียวสามารถทำได้สามวิธี:

• ทางเพศ;
• พืชพรรณ;
• กะเทย.

ลองพิจารณาตัวเลือกทั้งหมดโดยละเอียด

1. การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของสปอร์ภายในรูปแบบพิเศษของสปอรังเจีย ตัวอย่างเช่น ในไคทริด เหล่านี้คือโซสปอร์เคลื่อนที่ และในแอสโคไมซีเตส - แอสโคสปอร์ที่มีต้นกำเนิดจากภายนอก
2. พืชพรรณสำหรับตัวแทนที่มีเซลล์เดียวหมายถึงการแตกหน่อ กล่าวคือเซลล์หนึ่งจะแตกออกและกลายเป็นสิ่งมีชีวิตอิสระ สิ่งนี้เกิดขึ้นในยีสต์ซึ่งโดยทั่วไปถือว่าเป็นเชื้อราที่มีเซลล์เดียวทุติยภูมิ
3. กระบวนการทางเพศเกิดขึ้นแตกต่างกันใน ประเภทต่างๆ. อย่างไรก็ตาม มีเพียงสามตัวเลือกเท่านั้นที่เป็นไปได้: heterogamy, oogamy และ isogamy ไม่ว่าในกรณีใด สาระสำคัญคือการหลอมรวมของเซลล์สืบพันธุ์เพื่อสร้างไซโกต ส่วนใหญ่มักจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาทึบและประสบกับสภาวะพักบ้าง หลังจากนั้นไมซีเลียมก็เริ่มก่อตัวและสิ่งมีชีวิตใหม่งอก แม้แต่ในกรณีของตัวแทนหลายเซลล์ การมีอยู่ของชิ้นส่วนชายและหญิงก็ไม่เป็นปัญหา พวกเขาแค่พูดถึงการมีอยู่ของด้าน "+" และ "-" ของไมซีเลียม ซึ่งรวมกันเป็นไดคาริออน

แน่นอนว่ามีคุณสมบัติที่ช่วยระบุตัวแทนบางคน อย่างไรก็ตาม รูปแบบทั่วไปของการสืบพันธุ์ของเชื้อราที่มีเซลล์เดียวนั้นตรงตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

Penicillium และลักษณะของมัน

ความจริงที่ว่า penicillium เป็นเชื้อราที่มีเซลล์เดียวไม่สามารถพูดได้ ประเด็นคือมันอยู่ในชั้นเรียนของตัวแทนแม่พิมพ์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นองค์กรที่ง่ายที่สุด ดังนั้นคุณสมบัติดังกล่าวมักมาจากเขา อย่างไรก็ตาม เพนิซิลเลียมเอง เช่นเดียวกับเพื่อนสนิทของมัน แอสเปอร์จิลลัส เป็นเจ้าของไมซีเลียมที่แตกแขนงหลายเซลล์

เห็ดนี้ถูกค้นพบโดย Ernest Duchen ในปี 1897 เขาเป็นคนแรกที่ให้ความสนใจว่าพวกเขาใช้สารเคลือบสีเขียวที่เข้าใจยากในอาระเบียอย่างไรเพื่อรักษาบาดแผลของม้า หลังจากตรวจสอบโครงสร้างของมันแล้ว ชายหนุ่ม (และ Duchenne อายุเพียง 23 ปี) ก็ได้ข้อสรุปว่าสิ่งมีชีวิตนี้มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย เนื่องจากสามารถทำลาย coli ซึ่งเป็นหนึ่งในแบคทีเรียที่ก่อโรคและเป็นอันตรายได้มากที่สุด

เป็นเวลานานไม่มีใครฟังการค้นพบของเขา ในปีพ.ศ. 2492 เฟลมมิงได้พิสูจน์คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียของเชื้อรานี้ และข้อดีของ Duchenne ก็เป็นที่ยอมรับ แม้ว่าหลังจากการตายของคนหลัง

ส่วนประกอบหลักที่ใช้ทำยาเพนิซิลลินคือยาปฏิชีวนะที่ผลิตขึ้นในช่วงชีวิตของร่างกาย

เห็ดรา

หากคุณตอบคำถาม: "อธิบายบทบาทของเชื้อราที่มีเซลล์เดียวในธรรมชาติ" เราไม่สามารถพูดถึงตัวแทนราอื่น ๆ ได้ ท้ายที่สุดแล้วส่วนใหญ่ตั้งอยู่บนดินทำให้เป็นสีเทาหรือสีน้ำเงินในรูปของคราบจุลินทรีย์ ในกรณีนี้จะเกิดการสลายตัวของอินทรียวัตถุที่ตายแล้ว ดังนั้นโดยธรรมชาติแล้วเชื้อราเหล่านี้จึงมีบทบาทเป็นระเบียบ

สำหรับบุคคล ตัวแทนต่อไปนี้มีความสำคัญมาก:

• แอสเปอร์จิลลัส;
• เพนนิซิเลียม;
• "เน่าอันสูงส่ง";
• "แม่พิมพ์อันสูงส่ง".

พวกเขาทั้งหมดมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตชีสที่หายากและอร่อย ไวน์ วัตถุเจือปนอาหาร ยาปฏิชีวนะ และสารที่มีค่าอื่นๆ

มุกกอร์

ตัวแทนทั่วไปที่สุดของสิ่งมีชีวิตที่กำลังพิจารณาคือเมือก เชื้อราที่มีเซลล์เดียวซึ่งมีไมซีเลียมแตกแขนงค่อนข้างใหญ่ โดยเกิดจากเซลล์เพียงเซลล์เดียว มันไม่มีพาร์ติชั่น อยู่ในแผนกไซโกไมซีต

เป็นการยากที่จะเรียกเห็ดนี้ว่ามีประโยชน์เพราะข้อดีหลักของมันคืออาหารเน่าเสียและการก่อตัวของเยื่อเมือกจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม มนุษย์บางชนิดยังคงใช้ในการผลิต "ยีสต์จีน" เป็นเชื้อพิเศษที่ใช้ประกอบอาหารบางชนิด ตัวอย่างเช่น ชีสถั่วเหลือง เมือกบางชนิดเป็นแหล่งของเอนไซม์และยาปฏิชีวนะ

บนดินและผลิตภัณฑ์ อาณานิคมของเชื้อราเหล่านี้เคลือบด้วยสีเบจและสีเทาที่นุ่มนวล ซึ่งมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าอย่างชัดเจน

ยีสต์

ตัวแทนดังกล่าวยังเป็นของเชื้อราที่มีเซลล์เดียวอย่างไรก็ตามสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นเซลล์เดียวอันดับสองเนื่องจากพวกมันอาศัยอยู่ในอาณานิคมที่มีหลายหน่อ ไมซีเลียมของตัวแทนแต่ละตัวมีเซลล์เดียวโดยไม่มีการแบ่งพาร์ติชัน แต่การอยู่ร่วมกันอย่างใกล้ชิดของหลายรูปแบบในคราวเดียวทำให้นึกถึงความเป็นหลายเซลล์

โดยทั่วไปแล้ว ยีสต์มีมาก เห็ดที่มีประโยชน์. ไม่ทั้งหมด แต่หลายคน ดังนั้นตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนจึงนิยมใช้ทำขนมปัง ทำไวน์ และต้มเบียร์ อีก 6 พันปีก่อนคริสตกาล อี สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ถูกใช้ทุกที่ในอียิปต์

ขนมปังอบโดยใช้ของเหลือจาก sourdough เก่า สิ่งนี้นำไปสู่ความเสื่อมของวัฒนธรรม มันกลายเป็นพันธุกรรมที่บริสุทธิ์และเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นวันนี้จึงมี "สายพันธุ์" ของยีสต์ที่ไม่ได้เกิดจากวิวัฒนาการในธรรมชาติ แต่เป็นผลมาจากกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์

ยีสต์ประเภทต่างๆ สามารถแปรรูปสารตั้งต้นที่ไม่เท่ากันได้ บางชนิดสามารถหมักน้ำตาลธรรมดาและเฮกโซสเท่านั้น แต่มีผู้ที่ประมวลผลไม่เพียงคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโปรตีน ไขมัน กรดคาร์บอกซิลิก

ผลิตภัณฑ์ที่หลั่งออกมาจากกิจกรรมที่สำคัญของเชื้อราเหล่านี้มีความสำคัญต่อบุคคล กล่าวคือ:

• ไดอะซิทิล;
• ไอโซเอมิลแอลกอฮอล์
• น้ำมันฟิวส์;
• ไดเมทิลซัลไฟด์และอื่น ๆ

การรวมกันของสารเหล่านี้จะกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้ สิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส

1. Trichophyton และ microsporum เป็นสองสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังร้ายแรงในมนุษย์
2. เห็ดสกุล Candida - ทำให้เกิดโรคเชื้อรา
3. Dermatophytes เป็นเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคของแผ่นเล็บ - เชื้อราที่เล็บ
4. Piedra, exophila, malaziza - ทำให้เกิดไลเคนต่างๆตามส่วนต่างๆของร่างกาย
5. เชื้อราขนสีดำทำให้เกิดโรคที่ปรากฎตัวเป็นสีดำบนลิ้นของมนุษย์และสัตว์
6. Phytophthora เป็นเชื้อราอันตรายที่ติดพืชและทำให้เกิดโรคเน่าดำบนรากและใบ

และนี่ก็ยังคงเป็นรายชื่อที่ไม่สมบูรณ์ของตัวแทนที่ก่อให้เกิดโรค เป็นอันตราย และอันตรายอย่างยิ่งต่อสุขภาพและพืชผล

บทบาทของเชื้อราที่มีเซลล์เดียวในธรรมชาติ

หากคุณต้องเผชิญกับงานของแผนดังกล่าว: "อธิบายบทบาทของเชื้อราที่มีเซลล์เดียว" ก่อนอื่นคุณควรระบุข้อดี เราพูดถึงพวกเขามากข้างต้น:

• ใช้ในอุตสาหกรรมเคมี
• ในอาหาร
• ทำหน้าที่เตรียมอาหารเกษตร
• เป็นสารย่อยสลายตามธรรมชาติของสารอินทรีย์ กล่าวคือ เป็นระเบียบ และอื่นๆ