السلطات مع لحم الخنزير والفطر ليست مجرد وجبة خفيفة شهية يتم تحضيرها بسرعة وسهولة ، ولكنها أيضًا طبق بارد لذيذ وغني بالفيتامينات والمعادن. قد تحتوي على العديد من المكونات الإضافية. يبتكر الطهاة في جميع أنحاء العالم مزيجًا جديدًا من النكهات كل يوم - ومهما قال المرء ، في أي وجبة ، وفي أي إصدار - تبين أن هذه السلطة لذيذة للغاية ورائحة.

سلطة مع لحم الخنزير والفطر - المبادئ العامة للتحضير

يمكنك استخدام أي منها لعمل سلطة. الفطر الصالح للأكل: يمكن أن يكون الفطر ، البوليطس ، الفطر ، فطر المحار وغيرها الكثير. يمكنك اختيار الوصفة التي تفضلها ولا تستخدم الفطر المشار إليه فيه ، بل الفطر المفضل لديك. على أي حال ، ستصبح السلطة لذيذة وبالطبع مرضية للغاية. يُغسل الفطر ، ثم يُسلق ، ثم يُقطع ، أو بالعكس يُقطع أولاً ، ثم يُغلى. أو تقلى ببساطة كاملة أو مقطعة ، مع أو بدون إضافة البصل. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك ونوع السلطة.

لحم الخنزير هو منتج اللحوم ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا لا يحتاج إلى معالجة حرارية قبل الطهي ، يكفي إزالته من القشرة وتقطيعه أو بشره.

لا يتم دمج هذين المكونين بشكل مثالي مع بعضهما البعض فحسب ، بل يتناغمان أيضًا تمامًا مع جميع المنتجات تقريبًا: الجبن والبيض والنقانق واللحوم والبطاطس والأعشاب والبصل والطماطم والمكسرات - القائمة لا حصر لها.

يمكن خلط مكونات السلطة ، أو وضعها في طبقات ، أو تقطيعها مع الصلصة في أوعية منفصلة ، بحيث يمكن للضيوف مزج مكوناتهم المفضلة بأنفسهم بالكمية المطلوبة من الصلصة.

يتم توجيه السلطات مع لحم الخنزير والفطر لكل من القائمة اليومية والمناسبات الخاصة.

1. سلطة بسيطة مع لحم الخنزير والفطر

يتم تحضير السلطة بشكل مدهش بسرعة وبساطة. يمكنك صنع الخبز المحمص بنفسك عن طريق تقطيع رغيف إلى أعواد صغيرة وتجفيفه في الفرن ، أو يمكنك شرائه من المتجر. يجوز استخدام البسكويت من رغيف طويل أبيض أو الجاودار. يضيف بعض الناس الثوم المفروم ناعماً لإضافة نكهة إلى السلطة.

مكونات:

230 غرام من لحم الخنزير

180 جرام من الفطر الطازج

140 غرام من الجبن (بارميزان) ؛

زيت الزيتون؛

المفرقعات حسب الرغبة

مايونيز؛

50-70 جرام من حبات الجوز.

طريقة طهو:

1. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

2. سحق الصواميل بيديك حتى يتم الحصول على قطع كبيرة.

3. يقطع الفطر بخشونة ويقلى حتى يصبح طرياً في زيت الزيتون ويضاف إليه القليل من الملح.

4. أخرجي الفطر من المقلاة بملعقة مثقوبة ، ضعيها على منشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد.

5. اخلطي لحم الخنزير مع الفطر والمكسرات في وعاء سلطة عميق ، وتبليه بالمايونيز.

6. أضف قطع الخبز المحمص إلى السلطة قبل التقديم مباشرة.

2. سلطة مع لحم الخنزير والفطر "مزيج غير عادي"

الفطر المقلي ، ولحم الخنزير الطري ، والخيار المخلل - مزيج رائع من النكهة من المنتجات التي تبدو غير متوافقة. يتم استبدال الخيار ، إذا رغبت في ذلك ، بالخيار.

مكونات:

300 غرام من الفطر

مصباحان

220 غرام من لحم الخنزير

زيت للقلي)؛

البقدونس الطازج (الأوراق فقط)

اثنان خيار مخلل

صلصة الصويا والقشدة الحامضة (للتتبيل).

طريقة طهو:

1. يقطع البصل ناعما ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

2. يُضاف الفطر المغسول والمجفف ويُقلى حتى يصبح جاهزًا.

3. يبرد الفطر بالبصل ويوضع في وعاء السلطة.

4. إضافة شرائح رقيقة من لحم الخنزير والخيار.

5. اخلطي الكريمة الحامضة مع صلصة الصويا والبقدونس المفروم.

3. طبقات سلطة مع لحم الخنزير والفطر

سلطة بسيطة يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة للعشاء أو إضافة رائعة إلى مائدة العشاء. إنه يذكرنا إلى حد ما بأوليفييه المشهور ، ولكنه ، بلا شك ، يختلف عن "أخيه" ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الذوق والرائحة.

مكونات:

250 غرام من لحم الخنزير

ملعقتان كبيرتان من المايونيز

جزرة؛

اثنين من البطاطس

بيضتان؛

زيت نباتي؛

380 جرام من الفطر.

طريقة طهو:

1. اسلقي الخضار والبيض بعد أن تبرد - قشريها وقطعيها على مبشرة.

2. ابشر لحم الخنزير.

3. اشطف الفطر وقطّعه إلى شرائح ، واقليه حتى يصبح طريًا ، مع التمليح قليلاً أثناء القلي.

4. ضعي السلطة في طبقات بأي ترتيب ، مملح طبقة من البطاطس والجزر.

5. ستحتاج كل طبقة إلى دهنها بالمايونيز.

4. سلطة مع لحم الخنزير والفطر "Piquant"

سلطة شهية للغاية ستسعد عشاق الطعام اللذيذ بطعمها الرائع. يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز ، ولكن بما أن السلطة تحتوي على فطر مقلي ، يجب أن يكون هناك القليل من المايونيز حتى لا يتحول الطبق إلى دهون أكثر من اللازم. لست بحاجة لملح السلطة.

مكونات:

200 غرام من لحم الخنزير

200 غرام من النقانق المدخنة

اثنان أو ثلاثة من الخيار المخلل.

اثنين من البطاطس

طماطم؛

180 غرام من الفطر المخلل

80 غرام من الجبن

مايونيز؛

الشبت المجفف أو البقدونس.

طريقة طهو:

1. اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد وابشر.

2. قطع الخيار المخلل والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

3. ابشر لحم الخنزير والجبن والسجق المدخن على قطعة كبيرة من المبشرة.

4. قطع الفطر المخلل إلى شرائح صغيرة.

5. ضعي السلطة على شكل طبقات ، ودهن كل طبقة بأقل قدر من المايونيز: البطاطس ، ولحم الخنزير ، والطماطم ، والسجق المدخن ، والخيار المخلل ، والفطر ، والجبن.

6. رش السلطة بالأعشاب المجففة.

5. سلطة مع لحم الخنزير والفطر "بليس"

تشانريل المقلية والدجاج الطري ولحم الخنزير مع الجبن والخضروات في صلصة غير عادية - ستصبح هذه السلطة ضيفًا متكررًا على طاولتك. يجب أن تكون صلصة الصويا المستخدمة في التتبيل ذات جودة عالية.

مكونات:

250 غرام من فيليه الدجاج

200 غرام من شانتيريل طازجة ؛

140 غرام من لحم الخنزير

مصباح؛

فلفل حلو

أوراق الخس؛

120 غرام من الجبن الطري

زيت نباتي؛

صلصة الصويا؛

20 مل من نبيذ المائدة

ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز

10 غرامات من صلصة الطماطم أو الكاتشب الحار ؛

الفلفل الأحمر والأسود المطحون حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اسلقي فيليه الدجاج في ماء مملح ، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

2. اغلي الشانتيريل بشكل منفصل لمدة خمس دقائق ، ثم قطّعيه إلى نفس مكعبات الفيليه واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بشكل منفصل عن الدجاج.

3. نقطع الفلفل إلى شرائح ، ولحم الخنزير والجبن إلى مكعبات ، يقطع البصل ، ويقطع السلطة إلى قطع صغيرة بيديك.

4. في وعاء ، اخلطي الصلصة أو الكاتشب مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا والنبيذ والمايونيز والفلفل المطحون.

5. اخلطي الفيليه المقلي المبرد مع لحم الخنزير ، الشانتيريل ، الجبن الطري ، البصل ، الخس ، الفلفل الحلو في وعاء سلطة كبير.

6. رشي جميع المكونات بصلصة غير معتادة ، وحركي قبل التقديم.

6. سلطة مع لحم الخنزير والفطر مع كبدة الدجاج

يضفي كبد الدجاج على السلطة طعمًا وثراءً غير عاديين. من الأفضل شراء الكبد لهذه الوجبة الخفيفة.

مكونات:

150 غرام من لحم الخنزير

220 غرام من كبد الدجاج

170 جرام من الفطر الطازج

قوس واحد

ثلاث بيضات؛

220 غرام من المايونيز

أوراق البقدونس؛

15 مل من الخل

زيت نباتي؛

ملح ، فلفل مطحون

ملعقة سكر.

طريقة طهو:

1. اشطف الكبد ونظفه ، وبعد التمليح ، اقليه على الجانبين لمدة 5-7 دقائق على نار ساخنة زيت نباتي. ثم تبرد وتقطع إلى شرائح.

2. يُسلق البيض جيدًا ، ويُبرد أيضًا ويُقطّع إلى شرائح.

3. قطّع الفطر المغسول إلى شرائح صغيرة واقليه بشكل منفصل عن الكبد حتى يصبح طريًا ، مع إضافة الملح والقليل من الفلفل في النهاية.

4. قشر البصل ، وقطّع ربعه إلى حلقات وانقعه: ضعه في وعاء الحساء ، واسكب الماء المغلي ، وأضف السكر والقليل من الملح والخل. بعد النقع لمدة عشر دقائق ، أخرجي البصل من التتبيلة واتركيه جانبًا.

5. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.

6. ضعي سلطة الفطيرة: أولاً الكبد ، ثم البيض ، ولحم الخنزير ، والفطر.

7. وزّعي كل طبقة من الخس بالمايونيز وزيّني وجهها بالبقدونس.

7. سلطة مع لحم الخنزير والفطر مع الفواكه المجففة والمكسرات واللحوم المدخنة

هذه السلطة محبوبة بشكل خاص من قبل الأطفال ، لكن الكبار لا يكرهون تناولها ، لأن طعمها ورائحتها حساسة للغاية وغير عادية بحيث يصعب للغاية الابتعاد عن الطبق. عند تقديم الطبق ، لا تنس أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سبع سنوات ممنوعون من تناول الفطر ، لكن الفطر استثناء ، ولكن حتى من الأفضل إعطاؤهم تحت السيطرة وبأقل قدر ممكن.

مكونات:

270 غرام من الجبن

180 جرام من لحم الخنزير

370 جرام من صدور الدجاج المدخن

225 غرام من الفطر

100 غرام من الخوخ

اربع بيضات؛

أربع بطاطس

اثنين من الجزر

زيت عباد الشمس؛

110 جرام من الجوز.

طريقة طهو:

1. اسلقي الجزر والبطاطس في قشرهما. قشرهم بعد أن يبردوا.

2. البيض المسلوق.

3. اشطف الفطر ويغلي في ماء مغلي مملح قليلا لمدة 3-5 دقائق ، صفيها في مصفاة.

4. قطعي الفطر ولحم الخنزير واللحم المدخن والبطاطس والخوخ إلى مكعبات. ابشر الجبن والجزر والبيض على مبشرة جيدة.

5. اقلي مكعبات الفطر بسرعة في زيت ساخن جدا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

6. طحن المكسرات في الخلاط ، ولكن ليس للفتات.

7. ضع السلطة على شكل طبقات: نصف جبنة ، 1/2 بيضة ، 1/2 بطاطس ، مايونيز ، جزء من المكسرات ، خوخ ، دجاج ، لحم خنزير ، مشروم ، نصف حبة ، الجزء الثاني من البطاطس ، مايونيز ، 1/2 بيضة ، بقايا جبن.

8. تدهن الطبقة الأخيرة بالمايونيز وتزين بالأعشاب والمكسرات. برد لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.

8. سلطة مع لحم الخنزير والفطر مع الطماطم

بشكل عام ، يتناسب لحم الخنزير والفطر جيدًا مع الطماطم. لذلك ، لن تمر هذه السلطة دون أن يلاحظها أحد في حفلتك.

مكونات:

260 غرام من الفطر

120 غرام من لحم الخنزير

280 غرام من الكرز

أربع لمبات صغيرة

70 غراما من السلطة الخضراء

25 مل من خل النبيذ.

30 جرام من صلصة الفلفل الحار

30 مل زيت الزيتون;

أوراق البقدونس).

طريقة طهو:

1. لعمل التتبيلة ، اخلطي الخل والزيت والملح والبقدونس المفروم.

2. اشطفي الفطر وقطعيه إلى شرائح صغيرة ، صبي عليه التتبيلة واتركيه جانباً لمدة 40 دقيقة.

3. قطع لحم الخنزير إلى شرائح ، وقطع الطماطم الكرزية إلى 6 شرائح ، وقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

4. اخلطي لحم الخنزير مع البصل والطماطم في وعاء سلطة كبير ، أضيفي الفطر المتبل مع التتبيلة واخلطيهم جيدًا.

5. تقدم في أوعية مقسمة.

إذا كانت السلطة تتطلب وجود فطر مقلي ، لا تستخدمي زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس فقط لقليها ، بل استخدم مزيجًا من الخضار والقشدة ، لذلك سيصبح الفطر أكثر عصيرًا وسيكون اللون أجمل بكثير.

لتحضير سلطة مع لحم الخنزير والفطر ، يمكنك استخدام أي فطر. يمكن شراء الفطر الطازج في أي وقت من السنة - هذه هي ميزتهم التي لا شك فيها ، ولكن يمكن أيضًا تكييف أنواع الفطر الأخرى مع الوصفة. على سبيل المثال ، استخدم الفطر المجمد (مسلوق أو مقلي في طبق على أي حال) أو مخلل الفطر ، والذي يمكنك تخليله بنفسك في الخريف أو شرائه من المتجر.

بشكل عام ، تحب جميع أنواع الفطر التتبيلة الدهنية ، لذلك يمكنك تتبيل السلطة مع المايونيز والقشدة الحامضة ، أو خليط مع إضافة هذه المكونات. صلصة الصويا مثالية للفطر ولحم الخنزير - لذا يمكنك إضافتها بأمان إلى التتبيلة ، فقط في هذه الحالة تحتاج إلى تقليل الملح أو الاستغناء عنها على الإطلاق.

يمكنك تزيين السلطة بجميع أنواع المكسرات المفرومة: الجوز ، والأرز ، واللوز ؛ الأعشاب: البقدونس والشبت.

إذا كانت الطماطم (البندورة) موجودة في السلطة ، فمن الأفضل استخدام أصناف ذات قشرة ناعمة ورقيقة وسمينة وليس لحمًا مائيًا.

جودة لحم الخنزير هو مفتاح السلطة اللذيذة. لا تهمل هذه اللحظة وتنقذ مثل هذا المكون المهم.

ستكون أوراق الخس زينة رائعة لأي سلطة ، لذلك تحتاج إلى شطفها وتجفيفها ، ثم وضعها في قاع طبق كبير أو في سلطانيات ، وتضع فوقها السلطة مع لحم الخنزير والفطر.

سلطة مع لحم الخنزير والفطر طبق عالمي ، الجميع يحب السلطات ، رجال ونساء ، عشاق الوجبات الخفيفة الشهية ومن يتبعون شكلهم. من خلال الجمع بين هذين المكونين البسيطين مع المنتجات الأخرى ، يمكنك إنشاء أطباق لذيذة وغير عادية.

لجعل سلطة مع لحم الخنزير والفطر أقل من السعرات الحرارية العالية ، من الأفضل عمل صلصة لها على أساس عصير الليمون وزيت الزيتون. ولعشاق النكهات الغنية ، من الأفضل صنع التتبيلة من المايونيز محلي الصنع أو الزبادي الطبيعي أو غيرها من منتجات الألبان قليلة الدسم.

هناك الكثير من وصفات السلطة ، لأن الأطعمة مثل البيض والجبن الصلب والخضروات الطازجة أو المخللة تتناسب جيدًا مع لحم الخنزير والفطر. يضيف كل مكون لمسة خاصة ، ويتغير الطعم ، أحيانًا بطريقة لا تصدق على الإطلاق. لإضافة الشبع ، يمكنك إضافة الأرز أو المعكرونة إلى السلطة ، ثم تحصل على طبق رئيسي غير معتاد من شأنه أن يجلب التنوع لنظامك الغذائي.

يمكن أن تزين السلطات مع لحم الخنزير والفطر طاولة العطلة، ما عليك سوى اختيار الوصفة الصحيحة والعمل قليلاً على التصميم. هذه السلطات مناسبة للغداء وكوجبة إفطار أو عشاء في المنزل. تنوع السلطات القلبية أي قائمة بشكل مثالي.

لجعل السلطة لذيذة ، من المهم جدًا اختيار لحم الخنزير المناسب ، يجب أن يكون اللحم جافًا وطازجًا. إذا لاحظت رطوبة زائدة ، يمكن تصحيح ذلك بسهولة عن طريق الضغط على لحم الخنزير جيدًا ومسحها بمنشفة وافل.

من الأفضل تقطيع اللحم في هذه السلطة إلى شرائح صغيرة ، والفطر إلى مكعبات أو شرائح. إذا كان لديك فطر صغير جدًا ، فمن الأفضل وضعه بالكامل ، وستستفيد السلطة منه فقط. وللحصول على الزخرفة ، يجب دائمًا وضع القليل من الفطر جانبًا.

سلطة طازجة وخفيفة وعطرية. مثالي لمحبي الأطباق الشهية والمغذية. العمر الافتراضي للسلطة قصير جدًا ، نظرًا لوجود خضروات طازجة ، لذلك يُنصح بطهيها بالقدر المطلوب لكل حصة.

مقادير السلطة:

• 400 غرام فطر ،
• 400 جرام لحم خنزير
• 3 بيضات،
• 2 طماطم
• عدد 2 لمبة
• مايونيز،
• الخضر ،
• زيت عباد الشمس لقلي الفطر.

لنبدأ الطهي

أولا ، قطع الفطر إلى شرائح. بعد ذلك ، يُقلى الفطر ويُضاف البصل المفروم ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. يتم تقطيع لحم الخنزير والبيض إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى مكعبات من نفس الحجم. المرحلة الأخيرة هي إضافة المايونيز والتزيين بالأعشاب.

لمزيد من المعلومات حول هذه السلطة اللذيذة والمرضية ، شاهد الفيديو:

لهذه السلطة نحتاج:

• 200 غرام فطر مخلل (مملح أو مسلوق ؛
• 100 غرام من لحم الخنزير 6 بطاطس
• 2 خيار (طازج أو مخلل) ؛
• 2 طماطم
• بصلة أو حفنة من البصل الأخضر ؛
• الخس ، الخضر.

للصلصة:

• الكريمة الحامضة؛
• عصير ليمون؛
• خردل؛
• ملح،
• السكر،
• فلفل للذوق.

طريقة تحضير السلطة:

نبدأ الطهي بالبطاطس. نغسلها جيدًا ونغليها في ماء مملح ونزيل القشرة. ثم اشطف الطماطم والخيار بالماء.

قطع لحم الخنزير والخضروات إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ، مع التركيز على حجم المكونات الأخرى.

يُضاف البصل المفروم ويُتبل السلطة بالصلصة. للحصول على وجبة جميلة ، تحتاج إلى تغطية وعاء السلطة بشكل جميل بأوراق الخس ، ووضع الطبق النهائي وتزيينه بالأعشاب المفرومة.

السلطة مناسبة لأولئك الذين ليس لديهم فرصة لقضاء في المطبخ عدد كبير منولكن في نفس الوقت هناك رغبة في طهي طبق جديد ولذيذ. يمكن أن تصبح زخرفة لطاولة احتفالية ولهذا ليس من الضروري الوقوف على الموقد لساعات. ستكون هذه الوصفة منقذة إذا جاء إليك ضيوف غير متوقعين أو لم يكن هناك وقت لإعداد وجبة معقدة للعائلة. سيكون الضيوف والعائلة ممتنين لتناول الطعام اللذيذ ولن يخمنوا أبدًا مدى بساطة وسهولة تحضيره.

مقادير السلطة:

• لحم الخنزير - 250 غرام
• جبنة - 250 غرام
• فطر مخلل - 1 بنك
• ذرة - 200 غرام
• البيض - 4 قطع.
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

لنبدأ الطهي:

كل شيء حقًا بسيط حقًا. ليس عليك سلق أو قلي أي شيء آخر غير البيض ، ولكن هذه 10 دقائق وأنت انتهيت! قطع لحم الخنزير والجبن والفطر إلى قطع. ننظف البيض ونقطعه أيضًا. نرمي الذرة في مصفاة للتخلص من السائل ونضيفها فقط إلى السلطة.

صب جميع المنتجات مع الصلصة ، والتي يمكن أن تكون أي مايونيز. حسنًا ، إذا كان لديك القليل من الوقت الإضافي ، فسيكون المايونيز محلي الصنع ألذ.

يمكنك شراء جميع المنتجات في المتجر على مدار السنة ، كما أنها ليست باهظة الثمن ، وبالتالي يمكن للسلطة أن تصبح ضيفًا متكررًا على طاولتك. استمتع بهذا الطبق الرائع.

للحصول على 5 حصص من هذه السلطة ، نحتاج إلى:

• صدر دجاج 200 جرام
• أناناس معلب 200 غ
• 200 جم لحم
• مخلل فطر 200 غ
• فلفل حلو 200 جم.
• ملح للتذوق.
• مايونيز حسب الرغبة.
• خليط من الفلفل.

طريقة تحضير السلطة:

في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية. اسلقي صدور الدجاج واتركيها تبرد. تقطع جميع مكونات السلطة إلى مكعبات وتخلط. ملح ، فلفل ، متبل بالمايونيز. سلطة جاهزة!

إذا كنت ترغب في إضفاء "نكهة" إضافية على هذه السلطة ، يمكنك إضافة الزبيب و عين الجمل 30 جرامًا لكل منها ، جزء - في سلطة ، جزء - في الأعلى كزينة. سيكون ممتعًا جدًا وأصليًا.

يمكن تقديم مثل هذه السلطة على الفور ، أو يمكنك تركها تخمر قليلاً ، وهذا سيجعلها ألذ فقط.

منتجات لحصص 4:

• بطاطس 2 قطعة
• بصل أخضر 1 قطعة
• 3 قطع بيض
• الفطر المعلب 1 بنك
• لحم الخنزير 100 جم
• 2 قطع جزر
• الجبن المذاب حسب الرغبة
• مايونيز

طريقة تحضير السلطة:

اغسل البطاطس واسلقها وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. اسلقي بيض الدجاج ، برده ثم ابشره. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. اغسل الجزر واسلقه وبرّده وابشره.

ثم ضعي المكونات في طبقات ، ودهن كل منها بالمايونيز:

1. بطاطا مسلوقة،
2. بصل أخضر،
3. البيض المسلوق،
4. فطر متبل ،
5. لحم خنزير،
6. جزر مسلوق,
7. الجبن المطبوخ

غطي السلطة بالمايونيز في الأعلى. نزين ونضع جانباً في الثلاجة حتى تنقع السلطة ونقدمها.

على الفيديو يمكنك أن ترى آخر خيار مثير للاهتمامكيف تصنع هذه السلطة اللذيذة:

منتجات لحصص 4:

• 200 جم لحم
• 100 جرام فطر مملح.
• رقائق البطاطس 50 جم
• 2 قطعة بيض.
• جزر كوري 100 جم.
• جبن 150 جم.
• مايونيز.

طريقة تحضير هذه السلطة:

يتم تقطيع لحم الخنزير والفطر إلى شرائح رقيقة. يجب أن يبشر البيض المسلوق. قطع الجزر على الطريقة الكورية إلى شرائح قصيرة.

وضع الخس في طبقات:

• الجزر باللغة الكورية
• الفطر المملح ،
• رقائق (مسحوقة)
• لحم خنزير،
• الجبن والبيض.

يجب وضع المايونيز على كل طبقة من الخس ، للحصول على تشريب موحد. من صفار ورقائق البطاطس ، يمكنك عمل زخرفة أصلية على شكل زهرة أو فراشة أو أي شيء يخبرك به خيالك.

مكونات هذه السلطة اللذيذة:

• لحم الخنزير 250 جم
• 200 جرام جبن.
• البازلاء المعلبة - 200 جم.
• الفطر - 150 جم.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
• الخضر.
• ملح.

طريقة تحضير سلطة

نظرًا لحقيقة أن جميع المنتجات قد تم تحضيرها بالفعل ، فلا يلزم غليها أو خبزها أو قليها ، يتم تحضير السلطة في غضون دقائق.

نقطع الجبن الصلب ولحم الخنزير إلى مكعبات ، والفطر الكبير إلى قطع ، والصغيرة يمكن وضعها كاملة أو تزيين السلطة بها.

ثم تضاف البازلاء المعلبة ، الخضر المفروم ناعما. المرحلة الأخيرة هي تتبيلة السلطة مع المايونيز. الجميع. السلطة جاهزة ، يمكنك مساعدة نفسك.

بالمناسبة ، إذا تناولت سلطة المايونيز 30٪ ، 100 جرام. الأطباق 243 سعرة حرارية فقط.

لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير هذه السلطة اللذيذة والسريعة ، شاهد الفيديو:

6 حصص من السلطة نحتاج:

• بطاطس 500 جرام
• بصلة بصل 50 جم.
• بازلاء خضراء 200 جم.
• جزرة 1 قطعة.
• فطر طازج 100 جم.
• مخلل خيار 100 جم.
• لحم الخنزير 50 ​​جم.
• تفاح قطعة واحدة.
• مايونيز 50 جم.
• كريمة حامضة 50 جم.
• ملح.

طريقة تحضير سلطة

اسلقي البطاطس والجزر. من الأفضل أيضًا غلي الفطر ، وبعد ذلك يجب تقطيعه جيدًا. افركي البصل برفق على مبشرة ناعمة. بطاطس ، جزر ، مخلل ، تفاح ولحم مقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم.

يقلب ويضاف البازلاء الخضراء المعلبة والملح. نستخدم مزيجًا من القشدة الحامضة والمايونيز كصلصة. السلطة جاهزة للخدمة!

نظرًا لحقيقة أن التركيبة تشمل الفاصوليا المسلوقة ، فقد تبين أن السلطة كانت صحية وصحية. تسير الذرة الحلوة والعطاء جيدًا مع حموضة طفيفة من الفطر المتبل. كل عنصر في هذه السلطة له مكانه ، لذلك مذاقها رائع.

لجعلها أسرع ، يمكنك استبدال الفاصوليا المسلوقة بأخرى معلبة ، ما عليك سوى شطفها وإضافتها إلى السلطة. أضف قطع الخبز المحمص أخيرًا ، يجب أن تظل مقرمشة.

ماذا تحتاج للسلطة:

• 200 جرام لحم خنزير.
• فطر متبل 100 جرام
• الفاصوليا 1 ملعقة كبيرة.
• الذرة المعلبة 1 ب.
• 50 جرام خبز محمص
• مايونيز.

لنبدأ الطهي:

نقع الفاصوليا في ماء بارد لمدة ثلاث ساعات ، ثم اشطفها وغيّر الماء واتركها تغلي حتى تنضج ، حوالي ساعتين. ترطيب.

نقطع اللحم إلى مكعبات نظيفة. نقسم الفطر إلى 2-4 أجزاء أو نتركه كاملًا إذا كان صغيرًا. صفي التتبيلة من الذرة وأضيفيها إلى المكونات الأخرى واخلطيها.

دهنوا السلطة بالمايونيز حسب الرغبة واخلطوا جيداً مرة أخرى. قبل التقديم ، يُزين الخبز المحمص بالقمح في الأعلى.

على الفيديو وصفة مفصلةهذه السلطة اللذيذة.

سلطة سريعة "4 مكونات"

لكل من يكره اتباع نظام غذائي ، ولكنه يريد أن يبدو بمظهر جيد ، هذه الوصفة مخصصة. بفضل الأناناس والطماطم ، وهما جزء من السلطة ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يساهم في إنقاص الوزن. في الوقت نفسه ، تظل السلطة مُرضية للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق!

المكونات لـ 4 حصص من هذه السلطة المعجزة:

• طماطم - 200 جم.
• لحم الخنزير (دجاج أو مسلوق آخر) - 200 جم.
• الفطر (المفروم المعلب) - 200 جم.
• أناناس (مكعبات معلبة) - 200 جم.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.

لنبدأ الطهي:

قطع لحم الخنزير والطماطم والأناناس إلى مكعبات متساوية. تضاف الفطر المعلب إلى مكونات أخرى من السلطة.

أنت بحاجة إلى القليل من الصلصة ، ستكون السلطة شديدة العصير بسبب العصير الذي سيطلقه الفطر والأناناس والطماطم. أيضا ، لا تسيء استعماله بالملح ، فالمنتجات تحتوي عليه ، من حيث المبدأ ، كافية.

نصائح لعشاق الهواء الطلق. خذ معك جميع مكونات السلطة المكونة من 4 مكونات ، ضعها في طبق في حفنة على شكل بتلات ، ضع المايونيز في وسط الزهرة. ستفاجئ أصدقاءك بالتأكيد بالعرض التقديمي الأصلي والذوق الرائع!

العمر التخزيني للطبق قصير ، لذا يُنصح بتخزينه لمدة لا تزيد عن يوم واحد في الثلاجة. وأخيرا ، خدعة صغيرة. إذا كانت السلطة مبللة قبل التقديم مباشرة ، سيكون هناك عصير أقل بكثير من الطماطم والأناناس ، وبالتالي يمكن للسلطة أن تبقى في الثلاجة لفترة أطول دون التتبيل.

المنتجات التي سنختارها:

• ملفوف بكين - رأس واحد.
• الفطر المعلب (يمكنك استخدام الفطر أو الفطر المتنوع) - علبة واحدة.
• لحم خنزير - 200 جم
• بيضة -2 قطعة.
• جبنة - 100 جم
• خيار طازج -1 قطعة.
• بَقدونس.
• ملح للتذوق.
• مايونيز.

طريقة تحضير هذه السلطة:

لنبدأ بإعداد الخضار. أغصان البقدونس ، التي ستكون ضرورية للزينة ، تنقع في الماء. خياري ، قشره. نغسل ملفوف بكين جيدًا ونزيل الأوراق الذابلة ، ونضع الأوراق الطازجة على منشفة ورقية حتى تجف.

لقطع مثالية للمنتجات ، مختلف قواطع الخضار والبيض ، أجهزة اللف ، سكاكين مجعدةإلخ. من المفيد جدًا أن يكون لديك العديد منهم لإنشاء روائع الطهي بيديك.

لنبدأ في صنع السلطة. يجب تقطيع الفطر إلى شرائح نظيفة ، ثم يقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت النباتي.

نقسم أوراق الملفوف الصيني إلى شرائح ، ونفصل بينها ، ونضغط عليها برفق عدة مرات. يتم ذلك حتى يصبح الملفوف طريًا ويترك العصير يتدفق. ثم نملحه ونتركه لفترة.

قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح رفيعة. نقطع البيض بسكين أو باستخدام قطاعة البيض. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز ونضيف الأعشاب ونرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

لتزيين السلطة ، نحتاج إلى الكثير من المنتجات المشرقة ، على سبيل المثال ، أوراق البقدونس والفلفل والتوت ، بشكل عام ، يمكن لخيالك أن ينفد.

في نوع آخر من السلطة ، يتم إضافة شرائح رقيقة من البرسيمون بدلاً من الخيار ، ويتم استبدال المايونيز بالزيت النباتي. هذه الفكرة تستحق الاهتمام أيضًا ، أنصحك بطهي كلا الخيارين واختيار الأفضل لك.

خيار آخر لتحضير هذه السلطة ، شاهد الفيديو:

خيار رائع لطاولة احتفالية ، وبساطة التحضير لا يسعها إلا إرضاء أي مضيفة.

ما نحتاجه لهذه السلطة:

• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بارميزان - 100 جم.
• الفطر (أبيض ، طازج أو مجمد) - 150 جم.
• بيضة مسلوقة - 3 قطع.
• لحم الخنزير - 200 جم
• مايونيز.
• ملح.
• خيار (للزينة) - 2 قطعة.

لنبدأ الطهي:

يجب غلي عيش الغراب بورسيني مسبقًا ، ووضعه في مصفاة وتركه ليبرد بدون مرق.

إذا لم تتمكن من العثور على فطر بورسيني ، فإن الفطر العادي سيحل محله تمامًا.

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض ويُقشر ويقطع إلى نفس مكعبات اللحم. نقطع البصل ناعما وابدأ في التعامل مع الفطر.

نقطع الفطر الذي برد خلال هذا الوقت إلى قطع نظيفة ويقلى مع البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نفرك الجبن على مبشرة. لنبدأ في تجميع السلطة.

أولاً ، يُمزج اللحم والبيض والبصل والفطر والجبن والملح حسب الرغبة ويتبل بالصلصة. نأخذ طبقًا مسطحًا بحجم مناسب وننشر السلطة في شريحة.

نحن الآن نقطع شرائح رقيقة من الخيار ، وبدءًا من الأعلى ، في اتجاه عقارب الساعة بشكل غير مباشر ، نبدأ في الضغط عليها في السلطة الواحدة تلو الأخرى ، وهكذا حتى القاع.

سلطة جميلة ولذيذة جاهزة ، شهية للجميع!

هذه السلطة مدهشة ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في شكلها. بالطبع ، تصبح هذه السلطات زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية. جربه - ستحبه!

مكونات هذه السلطة المثيرة للاهتمام:

• بنجر مسلوق 2 قطعة.
• 3 قطع جزر مسلوق.
• بصل 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض مسلوق 4 قطع.
• مخلل فطر 250 غ
• لحم خنزير 300 جم
• جبنة 100 جم
• مايونيز صناعة منزلية.
• ملح.

لنبدأ الطهي:

نختار طبقًا ذو شكل مناسب ونضع كوبًا في المنتصف. حولها سوف تشكل هذه السلطة المعجزة.

• الطبقة الأولى ستكون من البنجر المسلوق المبشور والمايونيز.
• الطبقة الثانية مصنوعة من حلقات البصل. حتى لا يكون طعمه مرًا ، قم أولاً بحرق البصل المفروم بالماء المغلي.
• تتكون الطبقة الثالثة من لحم الخنزير المبشور والمايونيز.
• الرابع صفار مسحوق.
• بعد ذلك ، الفطر مع المايونيز.
• ونرش كل هذه المتعة بالجبن وبياض البيض.

بعد بضع ساعات ، سوف تنقع السلطة ، وتصبح غنية بالعصير ، يمكنك تقدير ذلك.

سلطة داليا

المذاق الرائع والرائع لهذه السلطة سوف يروق لمحبي مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، الطبق جميل للغاية وغير عادي.

مقادير السلطة:

• لحم الخنزير - 200 جم
• فطر (متبل) - 150 جم.
• زيتون (أو خيار) - 100 جم.
• بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
• جبنة صلبة - 100 جم.
• ذرة - 150 جم.
• الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز.

لنبدأ الطهي:

نختار زيتون منزوع النوى جيداً ونقطعه إلى حلقات. بيض مسلوق وفلفل ولحم مقطّع إلى شرائح رفيعة. نخلط كل شيء مع الذرة ونتبل بالمايونيز ونشكل هرمًا.

رش السلطة بالجبن الصلب في الأعلى وزينها حسب تقديرك. لا تنس أن هذه السلطات تحتاج إلى الوقوف والنقع ، ثم تصبح لذيذة بشكل خاص.

جهز رئتيك و طعام لذيذعلى الأكثر وصفات بسيطةوسيكون لديك متسع من الوقت لنفسك ولأحبائك.

سلطة شهية سهلة التحضير لكنها أصلية ستنوع قائمة عائلتك.

مقادير السلطة:

• 300 غرام لحم خنزير؛
• جرة كبيرة من الفطر المعلب المفروم ؛
• 4 بيضات؛
• 1 بصلة
• زيت عباد الشمس؛
• مايونيز؛
• ملح؛
• فلفل.

طبخ

نقطع البصل إلى أرباع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نأخذ شوكة ونضرب البيض بلطف ، تحتاج إلى إحضارهم إلى تناسق متجانس. بعد ذلك ، تقلى الفطائر من البيض في مقلاة حيث تم طهي البصل مؤخرًا ، بحيث تكون أكثر عطرة. ثم نقطعهم إلى شرائح. قطع لحم الخنزير والفطر إلى شرائح. نخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل حسب الرغبة ونتبل بالصلصة ونتركها لمدة 15 دقيقة.

السلطة جاهزة ، شهية طيبة!

بالنسبة لأولئك الأقوياء الروح والجسد ، بالنسبة إلى رجالنا المحبوبين ، ستكون هذه السلطة مفاجأة سارة ولذيذة. إذا كنت لا تعرف كيفية التعامل مع شخصك العزيز ، فستكون هذه الوصفة في متناول يديك.

منتجات السلطة الأكثر "ذكورية":

• فطر (طازج) - 400 جم.
• الجوز (زوجان من المكسرات للزينة).
• الثوم - سن واحد.
• لحم الخنزير - 300 جم
• البيض - 3 قطع.
• جبنة صلبة - 300 جم
• بطاطس - 3 قطع.
• مايونيز - 0.75 لتر.

لنبدأ الطهي:

ضع كل المكونات طبقة تلو الأخرى:

1. أولاً ، لحم الخنزير ، مكعبات ، ملطخ بالمايونيز.
2. ثم نقطع البيض ونضيف الملح إليه ونضع الطبقة الثانية ، ولا تنس أيضًا أن تدهن الطبقة بالمايونيز.
3. بالنسبة للطبقة الثالثة ، ستحتاج إلى فطر مقلي. للقيام بذلك ، اغسلها وقطّعها إلى قطع واقليها بكمية قليلة من الزيت مع إضافة الملح حسب الرغبة.
4. الطبقة الرابعة هي الجبن المبشور والمايونيز.
5. خامساً - البطاطس المبشورة بالمايونيز والثوم.
6. يتوج الطبق بالجوز المبشور.

قم بإعداد هذه السلطة الرائعة مع أو بدونها ، سيكون رجالك في غاية السرور!

ماذا تحتاج للسلطة:

• بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
• خيار مخلل - 2 قطعة.

• فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة.
• لحم الخنزير - 150 جم
• بيض - 4 قطع.
• صفار وبياض بشكل منفصل.
• فطر مقلي - 150 جم.
• البصل الأخضر حسب الرغبة.
• مايونيز حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي:

ستكون السلطة قشرية ، وبالتالي عليك أن تأخذ طبقًا مسطحًا لها.

• نقطع البطاطس المسلوقة ونضعها في طبق. هذه هي الطبقة الأولى. دهنها بالمايونيز.
• تقطع الفطر إلى قطع ، مقلية ، توضع على البطاطس. هذه هي الطبقة الثانية.

استعدادًا لعيد أو تجمعات مع الأقارب ، تحاول العديد من ربات البيوت إعداد وجبة خفيفة أصلية ولذيذة للشركة بأكملها ، واختيار وصفات سريعة ومتواضعة. أحد هذه الخيارات هو سلطة مع الفطر ولحم الخنزير. إنه مصنوع بكل بساطة ، والمنتجات الخاصة به هي الأكثر شيوعًا ، وعادة ما تكون متوفرة في المنزل قبل العطلات ، والمذاق لذيذ.

يمكنك الخروج بالعديد من أصناف هذه السلطة عن طريق إضافة منتجات إضافية حسب ذوقك أو رغبتك. الفطر مناسب أيضًا لأي شخص - من الفطر المخلل إلى الزبدة الطازجة أو الفطر المطبوخ بالزبدة والبصل. كل هذا يتوقف على خيال المضيفات ، وتوافر الطعام في الثلاجة.

وصفة السلطة مع لحم الخنزير والفطر المقلي والطماطم

طعم هذه السلطة اللذيذة هو ببساطة لذيذ ، ولحم الخنزير مع البيض يمنحها الشبع ، والطماطم مع الخيار - طعمها. يضيف الفطر المطبوخ مع البصل حدة غير عادية. يمكن تحضيره في يوم عادي للعائلة ، ولقضاء عطلة ، يتم تزيينه بالخضار وحبوب الذرة وشرائح الطماطم في الأعلى.

مكونات:

• 200 غرام من لحم الخنزير
• 200 غرام من أي فطر حسب الرغبة ؛
• بصل كبير؛
• 3 طماطم صغيرة
• خيار طازج صغير
• 4 بيضات؛
• زيت لقلي الفطر.
• ملح ، مايونيز ، أعشاب للزينة.

طبخ:

1. تحتاج أولاً إلى طهي الفطر. إذا كانت متبلة ، صفي السائل من البرطمان وقطعيه إلى أغطية. في حالة التجميد ، قم بإذابة الثلج وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. ننظف البصل ونقطعه جيدًا على لوح ونضيف الزيت إلى مقلاة واسعة ونقليه على نار خفيفة.
3. تُسكب قطع الفطر في البصل المقلي ويُقلى لمدة 10 دقائق مع التقليب أحيانًا باستخدام ملعقة خشبية. اتركيه ليبرد.
4. نقطع لحم الخنزير بسكين حاد إلى قطع طويلة رفيعة ، طماطم مع خيار - إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
5. يُقشر البيض المسلوق ويُقطع ناعماً بسكين.
6. صب جميع المنتجات بعناية في وعاء ، أضف المايونيز والملح واخلطهم ، وحاول ألا تمد الشرائح.
7. يرش البقدونس والشبت على الوجه للنكهة.

أسرار صغيرة:

1. يمكن بشر الخيار والبيض ، حتى تصبح السلطة أكثر طراوة.
2. يجب تصريف عصير الطماطم الذي يتم إطلاقه أثناء التقطيع في الحوض.
3. عند القلي الفطر الطازجتحتاج إلى القليل من الملح ، إذا رغبت في ذلك - القليل من الفلفل للتوابل.

وصفة السلطة مع الفطر ولحم الخنزير والجبن

يتم تحضير هذه الوجبة بسرعة كافية ، مما يوفر وقت المضيفة قبل العيد الاحتفالي. يعطي الجبن الطبق طعمًا دقيقًا ، ويضيف لحم الخنزير مع الفطر الشبع. سيقدر الضيوف أو أفراد الأسرة سلطة الفطر بقيمتها الحقيقية ، بعد تناول كل شيء حتى آخر ملعقة بسرور.

مكونات:

• 200 غرام من أي لحم خنزير
• 100 غرام من شرائح الفطر المخلل.
• جرة صغيرة من البازلاء الخضراء.
• 100 غرام من الجبن الصلب
• الخضر والمايونيز للتتبيل.

طبخ:

1. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ونقطع الجبن إلى شرائح طويلة.
2. إذا كان الفطر في البرطمان كاملاً ، قطعيه إلى شرائح صغيرة.
3. اطحن الخضر بيديك أو بالمقص.
4. نخلط المكونات في الطبق ونضيف البازلاء من الجرة والمايونيز ونضعها في وعاء سلطة جميل.

أسرار صغيرة:

1. قبل أن تأكل هذه السلطة ، يجب أن تتركها لمدة ساعتين على رف الثلاجة.
2. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الذرة ، سيصبح الطبق أحلى في الذوق.
3. يمكن بشر الجبن ، لكنه يبدو أفضل بالشرائح.

وصفة بف سلطة مع الفطر ولحم الخنزير

تضفي الطبقات على السلطة رقة ، ويضيف الجزء العلوي المرشوشة بالجبن مزيدًا من الغموض. لن يفهم أحد ما هو مدرج في التكوين حتى يتذوق الطبق. يضيف الجزر الحلو طعمًا رائعًا ، بينما يسمح لك الجبن والبطاطا ولحم الخنزير المنقوع بالمايونيز بإشباع جوعك بسرعة.

مكونات:

• 2 بطاطس مسلوقة صغيرة
• جرة صغيرة من الفطر أو 200 جرام من الفطر الطازج ؛
• حفنة من البصل الأخضر الطازج مع الريش.
• 3 بيضات؛
• 150 جرام من لحم الخنزير ، يمكنك تناول المدخن ؛
• 2 جزر مسلوق
• عبوتان صغيرتان من الجبن المطبوخ ؛
• ملح ، مايونيز.

طبخ:

1. ابشر البيض المسلوق والجزر والبطاطس على مبشرة خشنة في أطباق مختلفة.
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح بسكين حاد على السبورة.
3. إذا كانت قبعات الفطر كبيرة ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها.
4. نقطع البصل الأخضر بسكين.
5. ننشر السلطة في طبقات ، تبدأ من قاع الطبق: البطاطس ، البصل الأخضر ، البيض ، الفطر ، لحم الخنزير ، الجزر ، الجبن الذائب. قم بتشحيم كل طبقة من المنتجات بطبقة رقيقة من المايونيز والبيض والبطاطس يمكن تمليحها في الأعلى.

أسرار صغيرة:

1. يمكن طحن خثارة الجبن على شكل رقائق طويلة ملتوية ، لذلك سيصبح الطبق أكثر أصالة في المظهر.
2. إذا كان الفطر مخللًا ، فأنت تحتاج فقط إلى تصريف السائل منه ، وعندما يصبح طازجًا ، يجب أولاً قليه وتبرد.
3. للحصول على مذاق أكثر مذاقًا ، يمكنك استخدام المايونيز بالليمون أو الزيتون عند تنظيف الطبقات بالفرشاة.

وصفة سلطة الفطر مع لحم الخنزير والدجاج

ستثير رائحة هذا الطبق الشهية الشهية ، وسيجذب الطعم جميع محبي الدجاج أو الفطر. يعطي الخيار الطازج حنانًا للطبق ، والمايونيز - الكثافة. يوصى بتقديم هذه السلطة قبل الطبق الرئيسي في وعاء سلطة شفاف.

مكونات:

• 2 صدور دجاج مسلوقة
• 200 غرام من الفطر
• 100 غرام من لحم الخنزير
• خيار طازج
• 3 بيضات؛
• حفنة من البصل الأخضر
• حفنة من الجوز
• مايونيز ، خضار للزينة.

طبخ:

1. نقسم الدجاج بأيدينا إلى جزيئات صغيرة ، يمكنك تقطيعه إلى قطع صغيرة بسكين.
2. يجب تقطيع الخيار والبيض والفطر بسكين.
3. نقطع البصل الأخضر إلى قطع رقيقة ونكسر المكسرات بأصابعنا.
4. امزج كل شيء في وعاء ، دهنه بالمايونيز ، أضف الملح إذا لزم الأمر.
5. أعلى مع أغصان الشبت والبقدونس.

أسرار صغيرة:

1. بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام الصلصة: اخلطي ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة مع ملعقة من الخردل ، أضيفي الفلفل حسب الرغبة.
2. يمكن استبدال الخيار الطازج ، إذا رغبت في ذلك ، بسهولة بالمخلل ، وسيكون الطعم أكثر حدة.
3. يمكن استبدال الفطر بالفطر الآخر: عيش الغراب ، بوليتوس ، في هذه الحالة ، لا يلزم قطع الفطر الصغير ، دعهم يظلون على حالهم من أجل الجمال.

تتضمن جميع الوصفات تحضيرًا سريعًا ، وتحتوي على مكونات متاحة لأي عائلة. يمكنك إضافة الذرة والزيتون والمكسرات والبازلاء الخضراء والبسكويت ورقائق البطاطس والجزر والطماطم إلى السلطات - في كل مرة يكون الطعم جديدًا وغير عادي. لقضاء العطلة ، يوصى بتزيين الجزء العلوي بحبات الذرة أو أنصاف الزيتون أو الفطر الصغير أو أغطية الفطر والجبن المبشور بالبيض.