أسبوع أو أسبوعين و موسم الفطرفي منطقة لينينغراد ستكون على قدم وساق. تكتشف بوابة Kolesa.Ru المكان الذي تذهب إليه للحصول على عيش الغراب بحيث يمكنك الاستمتاع الكامل بـ "الصيد الهادئ" دون قضاء نصف يوم على الطريق.
ملاحظة مهمة! قمنا بتجميع قائمة بأماكن الفطر بناءً على بيانات من عدة سنوات سابقة. من حيث حصاد الفطر ، لا تسقط سنة بعد سنة ، والبوابة Kolesa.ruليس لديه القدرة على تحديد الوضع بدقة مطلقة في جميع الأماكن المشار إليها هذه اللحظة. نتمنى لك صيدًا جيدًا!
باختصار عن المكان.ربما تكون الغابة في منطقة Novy Devyatkino هي أقرب مكان للفطر إلى المدينة. أهل العلميذهبون إليه من المترو ، ولا تستغرق الرحلة أكثر من 10 دقائق ...
منطقة:فسيفولوزكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 4 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:اخرج من الطريق الدائري المؤدي إلى الطريق السريع Toksovskoye ، ثم إلى Novy Devyatkino.
عادة ما تكون الاختناقات المرورية في هذا الاتجاه في المساء ، وأنا وأعلم أنه في هذا الوقت يقوم جامعو الفطر الحقيقيون بالفعل بفرز وتنظيف الحصاد في المنزل باستخدام القوة والرئيسية. لذلك ، سننظر في هذا المسار القصير عمليًا بدون اختناقات مرورية.
باختصار عن المكان.فرصة أخرى ، بعد القيادة قليلاً من المدينة ، للعودة بـ "الجوائز" الجيدة.
منطقة:فسيفولوزكي.
المسافة من المدينة *:يبعد حوالي 5.5 كم عن الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من شارع Kommuny على طول طريق Ryabovsky السريع ، ثم على طول طريق الحياة إلى ضواحي Vsevolozhsk.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:آخر مرة تم فيها تسجيل ازدحام مروري على طريق الحياة قبل شهر - الاختناقات المرورية على طول هذا المسار عرضية إلى حد ما.
باختصار عن المكان.واحدة من أكثر الأماكن "إنتاجية" (خاصة في الموسم) ، ولكنها في نفس الوقت - وأشهر أماكن الفطر بين سكان الصيف على طول خط سكة حديد فيتيبسك.
اقرأ أيضا: مهرجان الفطر والتوت 2014
منطقة:غاتشينا.
المسافة من المدينة *:حوالي 50 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:الخيار الأول - على طول طريق Pulkovsky و Kievskoe السريعين إلى الطريق الالتفافي حول Gatchina ، ثم مقطع قصير على طول الطريق السريع H114 ، ثم على طول الطريق السريع A120 ، ثم على طول الطريق الثانوي باتجاه Semrino ؛ الخيار الثاني هو عبر Pushkin و Pavlovsk و Fedorovskoye و Fornosovo على طول الطريق السريع H233 ، ثم على طول الطريق السريع A120.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:إذا اخترت خيار السفر الأول ، فيمكنك الصعود على الطريق السريع Kievskoye في منطقة مرتفعات Pulkovskie بسبب بناء ممر علوي على طريق Volkhonskoye السريع ؛ إذا سلكت الطريق الثاني ، فيمكنك أن تتعثر في بوشكين على طريق بافلوفسك السريع ، ومن المرجح أن يمتد الازدحام المروري على طول الطريق إلى بافلوفسك.
باختصار عن المكان.يشير هذا إلى الغابة في محيط Mga بين قريتي Voitolovo و Sologubovka. إذا كنت تقود سيارتك من Puholovo إلى محطة Turyshkino ثم في اتجاه Staraya Maluksa ، فهناك العديد من المستنقعات ، لذلك في سبتمبر يمكنك الذهاب بأمان إلى هناك ليس فقط للفطر ، ولكن أيضًا للتوت البري.
منطقة:كيروفسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 50 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول طريق مورمانسك السريع إلى المخرج إلى كيروفسك ، ثم على طول الطريق السريع على طول نيفا إلى كيروفسك ، ثم على طول الطريق السريع A120 إلى بوكهولوفو عبر Mgu.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:يمكنك الصعود على طريق مورمانسك السريع ، عند مدخل الجسر قيد الإصلاح في Razmetelevo.
باختصار عن المكان.مكان معروف لجامعي الفطر في سانت بطرسبرغ ، حيث يوجد أكثر من غيرهم أنواع مختلفةالفطر: من "الملح" (تلك التي تذهب للتمليح) إلى ما يسمى. "نبيلة" (أبيض ، بوليتوس ، إلخ).
منطقة:توسنينسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 50 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول طريق موسكو السريع إلى توسنو ، ثم - عبر المدينة على طول طريق موسكو السريع وشارع لينين ، حيث تحتاج إلى الانعطاف يسارًا إلى طريق Babyrin السريع ؛ أبعد - على طول الطريق السريع P40 المؤدي إلى نورما.
اقرأ أيضا: إذا أكلت فطرًا سامًا ...
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:على الطريق السريع Moskovskoye ، في أي يوم تقريبًا من أيام الأسبوع ، يمكنك "النهوض" في منطقة Lensovetovsky الزراعية ، في Moskovskaya Slavyanka ، قبل الانعطاف إلى بوشكين وكولبينو.
باختصار عن المكان.ليس بعيدًا جدًا ، ولكنه مكان جيد (من حيث النتيجة). العيب الرئيسي – عدد كبير منجامعي الفطر ، خاصة خلال الموسم ، نظرًا لأن Sinyavino هي واحدة من أكبر البستنة في هذه المنطقة من المنطقة.
منطقة:كيروفسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 60 كم.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول طريق مورمانسك السريع المؤدي إلى القرية. سينيافينو.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:عالي جدا. يمكنك أن تتعثر (وإن لم يكن "أصمًا" ولفترة قصيرة) ، أولاً وقبل كل شيء ، في منطقة قرية رازمتيليفو بسبب إصلاح الجسر ، وكذلك أمام قرية سينيافينو نفسها - حيث يضيق طريق مورمانسك السريع من طريق سريع مكون من أربعة حارات إلى طريق سريع عادي في الضواحي ، وممر واحد في كل اتجاه.
باختصار عن المكان.أحد أشهر أماكن تناول عيش الغراب في حي بريوزيرسكي ، والذي يسهل الوصول إليه نسبيًا. مساحة الغابة كبيرة جدًا وغنية بأنواع مختلفة من الفطر. صحيح أن عواقب إعصار العام الماضي تعقد نوعًا ما الاقتراب من أماكن عيش الغراب - فهناك الكثير من الأشجار المتساقطة.
منطقة:بريوزيرسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 60 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - حول طريق فيبورغ السريع إلى مركز شرطة المرور ، ثم - على طول طريق بريوزيرسكي السريع.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:يمكنك الاستيقاظ بالفعل عند مخرج الطريق الدائري: إشارة المرور في مركز شرطة المرور ، كقاعدة عامة ، تجمع "ذيول" طويلة في جميع الاتجاهات.
بحيرة ميرور
باختصار عن المكان.واحدة من أكثر أماكن الفطر ليس فقط في منطقة فيبورغ ، ولكن أيضًا في منطقة لينينغراد بأكملها.
ملاحظة مهمة!
قمنا بتجميع قائمة بأماكن الفطر بناءً على بيانات من عدة سنوات سابقة. فيما يتعلق بحصاد الفطر ، لا يوجد عام لهذا العام ، ولا تتاح الفرصة لموقع البوابة لمعرفة بدقة مطلقة ما هو الوضع في كل هذه الأماكن في الوقت الحالي. نتمنى لك صيدًا جيدًا!
ديفياتكينو الجديدة
باختصار عن المكان.ربما تكون الغابة في منطقة Novy Devyatkino هي أقرب مكان للفطر إلى المدينة. يسير أهل العلم إليه من المترو ، ولا تستغرقهم الرحلة أكثر من 10 دقائق ...
منطقة:فسيفولوزكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 4 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:اخرج من الطريق الدائري المؤدي إلى الطريق السريع Toksovskoye ، ثم إلى Novy Devyatkino.
عادة ما تكون الاختناقات المرورية في هذا الاتجاه في المساء ، وأنا وأعلم أنه في هذا الوقت يقوم جامعو الفطر الحقيقيون بالفعل بفرز وتنظيف الحصاد في المنزل باستخدام القوة والرئيسية. لذلك ، سننظر في هذا المسار القصير عمليًا بدون اختناقات مرورية.
برنهاردوفكا
باختصار عن المكان.فرصة أخرى ، بعد القيادة قليلاً من المدينة ، للعودة بـ "الجوائز" الجيدة.
منطقة:فسيفولوزكي.
المسافة من المدينة *:يبعد حوالي 5.5 كم عن الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من شارع Kommuny على طول طريق Ryabovsky السريع ، ثم على طول طريق الحياة إلى ضواحي Vsevolozhsk.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:آخر مرة تم فيها تسجيل ازدحام مروري على طريق الحياة قبل شهر - الاختناقات المرورية على طول هذا المسار عرضية إلى حد ما.
سيمرينو (محطة السكة الحديد "كم 46")
باختصار عن المكان.واحدة من أكثر الأماكن "إنتاجية" (خاصة في الموسم) ، ولكنها في نفس الوقت - وأشهر أماكن الفطر بين سكان الصيف على طول خط سكة حديد فيتيبسك.
منطقة:غاتشينا.
المسافة من المدينة *:حوالي 50 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:الخيار الأول - على طول طريق Pulkovsky و Kievskoe السريعين إلى الطريق الالتفافي حول Gatchina ، ثم مقطع قصير على طول الطريق السريع H114 ، ثم على طول الطريق السريع A120 ، ثم على طول الطريق الثانوي باتجاه Semrino ؛ الخيار الثاني هو عبر Pushkin و Pavlovsk و Fedorovskoye و Fornosovo على طول الطريق السريع H233 ، ثم على طول الطريق السريع A120.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:إذا اخترت خيار السفر الأول ، فيمكنك الصعود على الطريق السريع Kievskoye في منطقة مرتفعات Pulkovskie بسبب بناء ممر علوي على طريق Volkhonskoye السريع ؛ إذا سلكت الطريق الثاني ، فيمكنك أن تتعثر في بوشكين على طريق بافلوفسك السريع ، ومن المرجح أن يمتد الازدحام المروري على طول الطريق إلى بافلوفسك.
بوهولوفو
باختصار عن المكان.يشير هذا إلى الغابة في محيط Mga بين قريتي Voitolovo و Sologubovka. إذا كنت تقود سيارتك من Puholovo إلى محطة Turyshkino ثم في اتجاه Staraya Maluksa ، فهناك العديد من المستنقعات ، لذلك في سبتمبر يمكنك الذهاب بأمان إلى هناك ليس فقط للفطر ، ولكن أيضًا للتوت البري.
منطقة:كيروفسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 50 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول طريق مورمانسك السريع إلى المخرج إلى كيروفسك ، ثم على طول الطريق السريع على طول نيفا إلى كيروفسك ، ثم على طول الطريق السريع A120 إلى بوكهولوفو عبر Mgu.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:يمكنك الصعود على طريق مورمانسك السريع ، عند مدخل الجسر قيد الإصلاح في Razmetelevo.
نورما
باختصار عن المكان.مكان مشهور لجامعي الفطر في سانت بطرسبرغ ، حيث توجد مجموعة متنوعة من أنواع الفطر: من "مخللات الملح" (تلك المملحة) إلى ما يسمى. "نبيلة" (أبيض ، بوليتوس ، إلخ).
منطقة:توسنينسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 50 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول طريق موسكو السريع إلى توسنو ، ثم - عبر المدينة على طول طريق موسكو السريع وشارع لينين ، حيث تحتاج إلى الانعطاف يسارًا إلى طريق Babyrin السريع ؛ أبعد - على طول الطريق السريع P40 المؤدي إلى نورما.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:على الطريق السريع Moskovskoye ، في أي يوم تقريبًا من أيام الأسبوع ، يمكنك "النهوض" في منطقة Lensovetovsky الزراعية ، في Moskovskaya Slavyanka ، قبل الانعطاف إلى بوشكين وكولبينو.
سينيافينو
باختصار عن المكان.ليس بعيدًا جدًا ، ولكنه مكان جيد (من حيث النتيجة). العيب الرئيسي هو وجود عدد كبير من جامعي الفطر ، خاصة خلال الموسم ، حيث تعد Sinyavino واحدة من أكبر البستنة في هذه المنطقة من المنطقة.
منطقة:كيروفسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 60 كم.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول طريق مورمانسك السريع المؤدي إلى القرية. سينيافينو.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:عالي جدا. يمكنك أن تتعثر (وإن لم يكن "أصمًا" ولفترة قصيرة) ، أولاً وقبل كل شيء ، في منطقة قرية رازمتيليفو بسبب إصلاح الجسر ، وكذلك أمام قرية سينيافينو نفسها - حيث يضيق طريق مورمانسك السريع من طريق سريع مكون من أربعة حارات إلى طريق سريع عادي في الضواحي ، وممر واحد في كل اتجاه.
سوسنوفو
باختصار عن المكان.أحد أشهر أماكن تناول عيش الغراب في حي بريوزيرسكي ، والذي يسهل الوصول إليه نسبيًا. مساحة الغابة كبيرة جدًا وغنية بأنواع مختلفة من الفطر. صحيح أن عواقب إعصار العام الماضي تعقد نوعًا ما الاقتراب من أماكن عيش الغراب - فهناك الكثير من الأشجار المتساقطة.
منطقة:بريوزيرسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 60 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - حول طريق فيبورغ السريع إلى مركز شرطة المرور ، ثم - على طول طريق بريوزيرسكي السريع.
احتمالية الوقوع في ازدحام مروري على الطريق:يمكنك الاستيقاظ بالفعل عند مخرج الطريق الدائري: إشارة المرور في مركز شرطة المرور ، كقاعدة عامة ، تجمع "ذيول" طويلة في جميع الاتجاهات.
بحيرة ميرور
باختصار عن المكان.واحدة من أكثر أماكن الفطر ليس فقط في منطقة فيبورغ ، ولكن أيضًا في منطقة لينينغراد بأكملها.
منطقة:فيبورغسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 70 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول الطريق السريع Primorskoe عبر Sestroretsk ، و Zelenogorsk ، و Pesochnoye ، إلى Zelenaya Roshcha ، ثم - على طول الطرق الثانوية عبر السكك الحديدية. فن. يابيل إلى البحيرة.
القرية الجديدة / كيبويا
باختصار عن المكان.غابة ضخمة تمتد تقريبًا من طريق مورمانسك السريع إلى بحيرة لادوجا. الكثير من المستنقعات. مر الإعصار العام الماضي بهذه الأماكن ، لكن الغابة تضررت جزئيًا فقط.
منطقة:فولكوفسكي.
المسافة من المدينة *:حوالي 80 كم من الطريق الدائري.
كيفية الوصول الى هناك:من الطريق الدائري - على طول طريق مورمانسك السريع إلى علامة "كيبويا" ، ثم - على طول الطرق الثانوية.
إن احتمال الوقوع في ازدحام مروري على الطريق مرتفع للغاية. تقع معظم أماكن "الفلين" أمام الجسر العلوي في Razmetelevo ، أمام Sinyavino. حركة مرور كثيفة - أمام الجسر فوق نهر ساريا في دوسيفو.
* - تقريبًا ، وفقًا لحسابات الموقع بناءً على بيانات Yandex.maps
الخريطة مقدمة من خدمة Yandex.maps.
ينمو الفطر في جميع الغابات تقريبًا ، ولكن قد يكون من الصعب جدًا العثور على مكان غني حقًا بهدايا الطبيعة. لذلك ، من أجل عدم مغادرة الغابة خالي الوفاض ، يتشارك جامعو الفطر النقاط المثبتة مع بعضهم البعض. اكتشفت City + أين توجد أكثر الأماكن "خصوبة" بالقرب من المدينة.
1. ديفياتكينو جديد
يقع أقرب مكان لقطف الفطر من المدينة على بعد 10-15 دقيقة سيرًا على الأقدام من محطة مترو ديفياتكينو. الغابة هنا رطبة جدًا مع العديد من الأشجار المتساقطة. في ذروة الموسم بالقرب من Devyatkino ، يجد جامعو الفطر عيش الغراب الأبيض النادر ، والذي يعتبر نبيلًا.
2. سينيافينو
توجد في الغابة القريبة من القرية الفراشات وفطر روسولا وبورسيني. ولكن خلال الموسم ، هناك العديد من جامعي الفطر في سينيافينو ، حيث تقع البستنة هنا ، وهي واحدة من أكبر الحدائق في المنطقة.
3. Bernhardovka
تقع الغابة بالقرب من Bernhardowka بالقرب من المدينة ، لذلك يمكن الوصول إليها بسهولة. هناك شانتيريل ، بوليتوس ، بوليتوس ، وأحيانًا عيش الغراب الأبيض.
4. بحيرة المرآة
تعتبر الغابة القريبة من البحيرة واحدة من أكثر الأماكن انتشارًا ليس فقط في منطقة فيبورغ ، ولكن أيضًا في منطقة لينينغراد بأكملها.
5. محطة دبونة
لاحظ جامعو الفطر أن هذا مكان غني. هنا يمكنك "البحث عن" فطر الحور الرجراج وفطر الحليب وروسولا وشانتيريل.
6. كوماروفو
في غابات Komarovo المحيطة ، يمكنك التقاط فطر chanterelles و russula و boletus و porcini.
7. قرية الجبل
تحيط الغابات بنهر Mga - وهو مكان ليس فقط خلابًا ، ولكن أيضًا فطر - تنمو هنا تشانتيريليس وروسولا وعيش الغراب. في الأيام الجيدة ، يمكنك أيضًا العثور على فطر بورسيني.
8. روبشا
يوجد في الغابات القريبة من Ropsha فطر بورسيني ، بوليتوس ، بوليتوس ، لكن إنتاجيتها تتأرجح. لذلك إذا كنت غير محظوظ يومًا ما ، فتأكد من أن تكون محظوظًا في المرة القادمة.
9. نورما
مكان مشهور لجامعي الفطر في سانت بطرسبرغ ، حيث توجد مجموعة متنوعة من أنواع الفطر: من "الفطر المملح" (تلك التي تدخل في التخليل) إلى الفطر النبيل ، مثل فطر البورسيني والحور الرجراج.
10. بوهولوفو
في منطقة المستنقعات في الغابات بين قريتي Voitolovo و Sologubovka ، تنمو مجموعة واسعة من الفطر.
مصدر الصورة: vk.com
بالإضافة إلى الأماكن الأكثر شهرة ، يتم اكتشاف المزيد والمزيد كل عام. غابات الفطر الجديدة. جمع Gorod + بيانات من مستخدمي مجموعة "Mushroom of the Leningrad Region" خلال اليومين الماضيين:
"ذهب الفطر في اتجاه لوجا ، ذهب الأبيض إلى بولشايا إيزورا" ؛
"عدت من Mshinskaya ، أحمر بكميات كبيرة! جمعنا مع والدتي أكثر من 100 قطعة: كان لدينا دلوان من 10 و 9 لترات ، تم تعبئتهما إلى السعة ، بالإضافة إلى أننا أخرجنا الحقيبة أخيرًا من الجشع" ؛
"محمية يونتولوفسكي. الغابة رطبة جدًا ، هناك الكثير من البعوض! وجدنا حوالي ستة بوليتوس ، كلها نظيفة" ؛
"ذهبنا لقطف الفطر في الغابة في منطقة كيروفسكي ، بالقرب من نيكولسكي ، هناك عيش الغراب على الرغم من الجفاف. خاصة بوليتوس ، عدد قليل من تشانتيريل ، روسولا" ؛
"حي لومونوسوفسكي. فقط فطر أسبن ، لا بياض. العدد يرضي" ؛
"ما وراء Bolshaya Izhora في الغابة ، 61 لونًا أحمر ، تم جمع ثلاث بوليتس في 1.5 ساعة. هناك القليل من الديدان."
مصدر الصورة: vk.com
ما الفطر لجمع ومتى؟
في أغسطسيمكن العثور على الفطر في كل مكان تقريبًا: في العشب وتحت الأشجار وبالقرب من جذوع الأشجار وفي الخنادق وعلى الأشجار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على الفطر حتى في ساحات المدينة وعلى جوانب الطرق. في أغسطس ، قام جامعو الفطر "بمطاردة" الفراشات ، البوليطس ، البوليطس ، فطر المحار ، الموريل ، فطر العسل ، الفطر ، فطر البورسيني والفطر الطحلب.
في سبتمبريبدأ الوقت الأكثر إثمارًا ، لكن عليك أن تكون حذرًا: الخريف يأتي إلى الغابات ، ومن الصعب رؤية قبعات الفطر الملونة في أوراق الشجر الزاهية. في هذا الوقت ، يمكنك البحث عن نفس أنواع الفطر كما في أغسطس.
في اكتوبريقترب الموسم من نهايته ويبدأ عدد الفطر في المقاصة في الانخفاض. يمكنك جمع فاليوي ، فطر المحار ، الفطر ، عيش الغراب ، الفطر ، بوليتوس ، فطر بورسيني ، فطر الحليب ، الفطر المتطاير ، روسولا. في نهاية الموسم ، من الأفضل البحث عنها بالقرب من جذوع الأشجار وتحت الأشجار.
كيف نميز الفطر الصالح للأكلمن السامة؟
الذهاب في "البحث الصامت" من المهم أن تتعلم التمييز بين الفطر الصالح للأكل والفطر السام. يوصي جامعو الفطر باختيار فقط تلك الفطر التي لا شك فيها ، وكذلك عدم وضع الفطر الناضج والديدان والتلف بشدة بفطر القوارض في السلة.
مصدر الصورة: vk.com
حتى مع معرفة شكل عيش الغراب الصالح للأكل ، هناك خطر الخلط بينه وبينه الفطر التوأم الكاذب. سيكون بعضها مريرًا جدًا ويفسد الأطباق ، لكن العديد من الفطر الكاذب يمكن أن يتسمم بشكل خطير.
هناك العديد الطرق الشعبية، وفقًا لما يحدده جامعو الفطر ما إذا كان الفطر صالحًا للأكل أم لا:
شيك فضي
هناك رأي مفاده أنه يمكنك التحقق من سمية الفطر عن طريق إضافة قطعة فضية إلى المقلاة عند الطهي. إذا كان الفطر غير صالح للأكل ، فإن الفضة ستغمق.
تحقق القوس
تضيف بعض ربات البيوت البصل إلى الفطر عند الطهي - إذا كان الفطر سامًا ، فسيتغير لونه ويصبح داكنًا.
اختبار الحليب
هناك نسخة من هذا الحليب عندما تدخل فيه فطر سام، للأعلى.
ومع ذلك ، كل هذه الأساليب ليست موثوقة. من أجل التمييز بين الأنواع الصالحة للأكل ، تحتاج إلى معرفة الفطر الذي يمكن حصاده. عند أدنى شك حول سمية الفطريات ، يجب التخلص منها!
مصدر الصورة: belta.by
تشتهر منطقة موسكو منذ فترة طويلة بأماكن الفطر. يختار العديد من جامعي الفطر الأماكن الأكثر شهرة "للصيد الهادئ" ، حيث يمكنك دائمًا التقاط الكثير من الفطر. أنجح وقت للجمع هو يوليو وأغسطس وسبتمبر. في هذا الوقت ، يمكنك تخزين الشتاء كله بألذ و فطر مفيد. هذا:
- فطر أبيض
- بوليتوس.
- روسولا.
- بوليتوس.
- الفطر؛
- الفطر ، إلخ.
ساعد في العثور على الفطر المفضل لديك والعودة إلى المنزل بسلة كاملة خريطة أماكن الفطر 2017وهو في متناول الجميع. تُظهر الخريطة جميع الأماكن الأكثر شهرة في منطقة موسكو ، حيث يمكنك دائمًا ضمان العثور على عيش الغراب المفضل لديك. لها العديد من المزايا:
- مجموعة كبيرة من أماكن الفطر.
- دقة التنسيق
- القدرة على الاستخدام في أي وقت ؛
- التحديث المستمر للمعلومات ؛
- البساطة وسهولة الوصول.
ستساعد الخريطة سكان العاصمة والمنطقة على عدم إضاعة الوقت في البحث عن الفطر والبدء فورًا في حصاد الغابات. في أي غابة من منطقة موسكو هناك أماكن الفطر، والتي تتوفر اليوم ليس فقط للسكان المحليين ، ولكن أيضًا للزوار.
يذهب جامعو الفطر من موسكو إلى الفطر في عدة اتجاهات في منطقة موسكو. هذا العام أماكن فطر بالقرب من موسكو 2017مسرور بتنوعها واختيارها الكبير. تشمل بعض الوجهات الأكثر شعبية ما يلي:
- ريازان.
- قازان.
- ياروسلافل.
- سافيلوفسكوي
- لينينغرادسكوي.
- ريغا ، إلخ.
على الخريطة ، يمكنك أيضًا اختيار اتجاه كييف أو كورسك ، حيث يمكنك أيضًا اختيار الكثير من الفطر. يمكنك الذهاب إلى الغابة للفطر بواسطة السيارةمع جميع أفراد الأسرة لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو الإجازة. في كل قرية موضحة على خريطة أماكن الفطر ، يمكنك جمع أنواع مختلفة من الفطر وتخزينها لفصل الشتاء.
الوجهات الشعبية بالقرب من موسكو
أماكن الفطر في منطقة لينينغراد
يمكن لمقطعي الفطر من سانت بطرسبرغ والمنطقة استخدام هذه البطاقة أيضًا. أماكن الفطر في منطقة لينينغراد عام 2017تقع في مناطق مختلفة ويقرر كل منتقي عيش الغراب بشكل مستقل في أي الغابة يختار له الفطر. من أشهر أماكن عيش الغراب قرى مثل:
- سوسنوفو.
- سنيجيريفكا.
- لوسيفو.
- الزجاج ، إلخ.
يمكن الوصول إلى العديد من القرى بالقطار من المحطة الفنلندية. في غابات منطقة لينينغراد ، تنمو أنواع مختلفة من الفطر الصالح للأكل ، والتي يمكن جمعها في عطلات نهاية الأسبوع أو في إجازة. يذهب الكثير من الفطر إلى Karelian Isthmus. وفقًا لجامعي الفطر ذوي الخبرة ، تم العثور على فطر بورسيني هنا حتى على حافة الغابة.
يمكنك العثور على أماكن الفطر حقًا اليوم دون أي مشاكل. من الأفضل استخدام خريطة عام 2017 ، والتي ستساعدك على تحديد المكان على الفور ، ودون إضاعة الوقت ، انتقل إلى الغابة بحثًا عن الفطر. هذا هو مساعد موثوق لكل منتقي فطر.
