كوكيز Giada De Laurentiis الشوكولاته والبندق هي حلوى سريعة ولذيذة مع 5 مكونات فقط. للحصول على ملفات تعريف الارتباط ذات الشكل المثالي ، استخدم ملعقة كبيرة من الآيس كريم. ل.

وصفة:

تحتوي كل قطعة تارتليت مصغرة على 41 سعرة حرارية فقط ، مما يعني أنه لا يمكنك أن تقتصر على حصة واحدة فقط. قم بتغيير الطبقة التي تفضلها عن طريق إضافة شرائح التوت أو الفراولة أو الموز.

وصفة:

تأتي الحلاوة الطبيعية لملف تعريف الارتباط الكثيف هذا من التمور المجففة بدلاً من المزيج التقليدي من الحليب والسكر. للحصول على علاج بدون خبز ، أضف بعض الكاكاو وزبدة الفول السوداني الخالية من الدهون ومقرمشات غراهام المطحونة من الحبوب الكاملة.

وصفة:

يتم استبدال الزبدة هنا بالزيت النباتي ، وبالتالي فإن الكب كيك ستكون أقل دهنية ، وستصبح الكعكة رطبة. بالإضافة إلى أنها تستخدم دقيق القمح الكامل! تتكون الكريمة من جبن كريمي محلى قليل الدسم: بسيط ولكنه لذيذ جدًا.

وصفة:

الشوكولاتة الداكنة واللوز المحمص والكرز - هذا ما تتكون منه حلوى الأحلام. يوازن الكرز المكسرات والشوكولاتة بطعمها اللاذع ، بالإضافة إلى أنها غنية بالعناصر الغذائية. اصنع ملفات تعريف الارتباط هذه لإنهاء عشاء رومانسي - علاج يمكنك الاستمتاع به دون الشعور بالذنب.

وصفة:

هذه الحلوى المقرمشة المدمجة هي بديل رائع لملفات تعريف الارتباط العادية بزبدة الفول السوداني. بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. إذا لم تتمكن من العثور عليها في محلات البقالة العادية ، فابحث في متاجر الأطعمة الصحية.

وصفة:

المكون السري في هذه الكعك الرطب هو مزيج كعكة الإسفنج الخفيف الذي يتم شراؤه من المتجر. بإضافة بياض البيض فقط بدلاً من البيض الكامل ، ستحصل على كتلة جيدة التهوية ، بينما تحتوي الحلوى على نسبة أقل من الكوليسترول. ولأن الكب كيك مخبوز في قوالب صغيرة للكب كيك ، يمكنك التحكم بسهولة في أحجام الحصص.

مرحبا صديقي العزيز. حديثنا اليوم هو حول ما هوحلويات بأقل سعرات حرارية . بعد كل شيء ، كلنا نريد الحلويات ، لكننا لا نريد أن نؤذي شخصيتنا. فهل توجد مثل هذه الأشياء الجيدة وأين تبحث عنها؟

حلويات صحية

من المعروف أن السكر هو الموت الأبيض. خاصة لمن يشاهد وزنه. لكن الشخص مرتب لدرجة أنه يريد دائمًا الحلويات ، وبالتالي فهو يبحث عن طرق لاستبدال الحلاوة المعتادة. كيف؟

لقد ذكرت بعض الأساليب في مقالاتي و.

قائمة هذه الأشياء الجيدة بسيطة - وهي الفواكه المجففة والعسل والشوكولاتة الداكنة والمربى وأعشاب من الفصيلة الخبازية. لكن ، كما ترى ، نفس الشيء سرعان ما يصبح مملًا.

بالطبع ، يمكنك دائمًا طهي شيء لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية مثل الكعك ، مع الوصفات والتي يمكن العثور عليها في المقالة .

ومع ذلك ، غالبًا ببساطة لا يوجد وقت للوقوف على الموقد ، ولذا فأنت تريد أن تدلل نفسك بشيء حلو.

البحث عن الحياة الحلوة

والآن ، بمجرد دخولنا إلى المتجر ، نبذل أحيانًا جهدًا كبيرًا من الإرادة لكبح جماح أنفسنا وعدم شراء شيء ضار بالشخصية.

ومع ذلك ، إذا نظرت عن كثب ، يمكنك العثور على حلويات مفيدة للغاية على أرفف المتاجر. أيّ؟ لنلقي نظرة!

الهلام الفاكهة

35-55 سعر حراري لكل 100 جرام

يشار إليها عادة على أنها أقل أنواع الحلويات المشتراة من السعرات الحرارية. كقاعدة عامة ، تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية (اقرأ بعناية العبوة التي تحتوي عليهادلالة على السعرات الحرارية ، وكذلك التكوين).

انتبه أيضًا لوجود ومقدار جميع أنواع النكهات والمضافات الغذائية والمواد الحافظة.

من الأفضل أن يتم تحضيره على أساس أجار أجار ، وليس على أساس الجيلاتين ، فإن أجار أجار هو بديل نباتي طبيعي للجيلاتين.

من اللذيذ تناول الجيلي مع الزبادي قليل الدسم ، وكذلك مع إضافة الفواكه الحلوة أو التوت.

بسكويت

أحد أشهر الوجبات الخفيفةمن اجل الشاي ومع ذلك ، يجب أن يتم اختياره بحكمة.

دقيق الشوفان

حوالي 420-437 سعرة حرارية لكل 100 جرام

من المعتقد على نطاق واسع أن ملفات تعريف الارتباط الأقل سعرًا هي دقيق الشوفان. ومع ذلك ، هذا ينطبق فقط على ما يتم طهيه.في البيت.

إذا كان من المتجر إذًا يجب أن تعلم أنه يحتوي على الدقيق الأبيض ، والسمن النباتي ، ودهون الحلويات ، والسكر ، بالإضافة إلى العديد من الإضافات الكيماوية المصممة لإطالة العمر الافتراضي.

كل هذا يزيد من محتواها من السعرات الحرارية وفي نفس الوقت يقلل من فوائدها. وهكذا ، بشكل عام ، هذا ملف تعريف ارتباط مغذي للغاية ، غني بفيتامينات ب ، والعناصر الدقيقة والكليّة ، والألياف.

بسكويت

350-390 سعر حراري لكل 100 جرام

من حيث قيمة الطاقة بين ملفات تعريف الارتباط ، فهي في أسفل القائمة. أي ، حتى خبراء التغذية يوصون بشرب الشاي معه لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

قد تشتمل التركيبة على منتجات مختلفة - جزئيًا الجاودار ، دقيق الشوفان أو دقيق الذرة ، دقيق الشوفان ، جميع أنواع النكهات مثل الفانيليا أو الكمون ، وكذلك دهون الحلويات.

الميزة الخاصة لبسكويت البسكويت أنها تحتوي على الكثير من المواد المفيدة - الفيتامينات والعناصر الدقيقة - والعناصر الدقيقة.

ساندي

380-410 سعر حراري لكل 100 جرام

تعتمد قيمة الطاقة على الوصفة التي يتم تحضيرها بها. يحدث ذلك مع الكريمة الحامضة وبدونها (يتم استبدالها بدهن الخنزير المخبوز) ، تحتوي العجين على البيض والسمن أو الزبدة والدقيق والسكر والصودا والمواد الحافظة والمنكهات والمكسرات والكاكاو أو المربى كملء.

ليس طعامًا صحيًا للغاية (ومع ذلك ، مثل جميع ملفات تعريف الارتباط) ، هناك الكثير من الكربوهيدرات البسيطة التي يتم تخزينها بسرعة في الاحتياطي.

عيد

410-470 سعر حراري لكل 100 جرام

منتج شائع جدًا وغير مكلف يصعب وصفه بأنه صحي. يتكون من مكونات رخيصة مثل زيت النخيل والنكهات والمواد الحافظة.

في الأساس ، إنه ضار بالصحة ولا ينصح به على الإطلاق لفقدان الوزن.

قضبان Muesli

حوالي 415 كيلو كالوري لكل 100 جرام

وجبة خفيفة شهيرة للغاية ، تعطي دفعة سريعة وكبيرة من الطاقة ، وتباع حتى في الصيدليات ، ولكن بكميات كبيرة تكون ضارة.

يحتوي عادة على دقيق الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة والعسل والبذور التي تبدو صحية في حد ذاتها. ومع ذلك ، هناك دراسات تتحدث عن مخاطر مثل هذه القضبان ، والتي ترقى إلى ما يسبب الصودا الحلوة.

يُعتقد أن هذا ليس أكثر من كربوهيدرات سريعة ، تحتوي فقط على سعرات حرارية فارغة ، أي غير مجدية.

مربى النظام الغذائي

من 0 كيلو كالوري لكل 100 جرام

يوجد على الرفوف ، على الأرجح ، أي محلات سوبر ماركت. والمشكلة معهم هي نفس مشكلة القضبان - يقول بعض خبراء التغذية أن هذه المنتجات ليست أكثر من كربوهيدرات سريعة ، ولا يوجد شيء طبيعي فيها ، فقط الأصباغ والمكثفات والنكهات.

بصراحة ، لم أتوصل إلى توافق في الآراء. ربما شخص ما سوف يشارك أفكارهم حول هذا في التعليقات؟

اليوم ، يوجد عدد كبير فقط من هذه المربى في السوق ، فهي تأتي بأي طعم ، وهناك مربى ، والتي بدلاً من السكر ، على سبيل المثال ، ستيفيا ، بديل طبيعي للسكر.

بشكل عام ، المنتج مفيد كبديل للاختناقات المعتادة ، ولا يضر بالشكل. تعتبر مثل هذه المربيات التي تحتوي على مواد تحلية خالية من الكربوهيدرات - 100 جرام من المنتج لا يحتوي عادة على أكثر من 10 جرامات من الكربوهيدرات ، وغالبًا ما يكون أقل من ذلك بكثير.

قضبان اتكينز

130 سعرة حرارية لكل 34 جم (هذا جزء من البار)

طعام الحمية من مجموعة طعام رجيم اتكنز. يعتمد هذا النظام الغذائي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات. يحتوي البار على 1 جرام من السكر والبروتين والألياف الغذائية والفيتامينات A و C والكالسيوم والحديد.

تشكل الدهون في تركيبتها حوالي 20٪ من الكتلة الكلية (الفول السوداني وزيت النخيل). ومع ذلك ، فإن حمية أتكينز نفسها لا ترفض الدهون. بشكل عام ، البار مغذي ، لكنه يحتوي على دهون رخيصة.

معجون

حوالي 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام

حلاوة من الفاكهة ، أو بالأحرى من هريس الفاكهة. تشتمل التركيبة أيضًا على بياض البيض وشراب السكر اللزج وأجار أجار (أو الجيلاتين) ودبس السكر.

لا توجد دهون عمليًا في الخطمي ، وبسبب التركيبة الطبيعية نسبيًا ، قد تنتقل إلى منتج غذائي. صحيح ، مثل معظم الحلويات ، إنه جيد فقط في الاعتدال ، ولا يجب أن تبتعد عن أعشاب من الفصيلة الخبازية.

مرشملوو

318 سعرة حرارية لكل 100 جرام

نسخة أمريكية من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، تذكرنا في نفس الوقت بأعشاب من الفصيلة الخبازية. من الصعب أن نسميها نظامًا غذائيًا ، مثل الكثيرين في القائمة التي استعرضناها بالفعل.

حلوى المارشميلو لذيذة جدًا مع الكاكاو أو الشاي أو القهوة - ما عليك سوى غمس قطعة من المارشميلو في مشروب ساخن وستختفي على الفور دون أن تترك أثراً.

يتم تحضير هذه الباستيل من السكر المخفوق والأصباغ والجيلاتين وشراب الذرة. لا شيء مفيد وهذا هو السبب في أن خبراء التغذية ينظرون إلى هذه الحلاوة بشك.

ومع ذلك ، هناك حلوى الخطمي الغذائية معروضة للبيع ، والتي يمكن أن تسمى بأمان منخفضة الكربوهيدرات. الحلاوة - يذكر أن الكربوهيدرات في الحلويات غير المطلية تتراوح من 0.5 إلى 1.5 جرام لكل 100 جرام. من الصعب تصديق.

بوظة

حوالي 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام

يبدو أن هذا المنتج ليس من أجل الانسجام على الإطلاق. ومع ذلك ، هناك رأي مفاده أن الآيس كريم بدون مواد مالئة ، والأفضل من الزبادي ، سيوفر قوامك من الوزن الزائد.

غني بالمعادن والعناصر الغذائية ويحسن الهضم. في هذه الحالة ، من الأفضل تناول الزبادي المجمد - هذا منتج جديد نسبيًا في سوقنا ، وأنا شخصياً لم أره في المتاجر.

زبادى مثلج

من 55 إلى 97 سعر حراري لكل 100 جرام

ويعتقد أن مثل هذا الزبادي يحتوي فقط على مكونات طبيعية وبكتيريا حية ولا يحتوي على السكر والمواد الحافظة.

ومع ذلك ، احذر من الخلط بين الزبادي وشراء الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا غير حية. يوضح هذا الفيديو ما هي المخاطر التي تنتظرنا هنا.

حلويات من الفواكه المجففة والمكسرات

إجابة أخرى من صناعة المواد الغذائية لأولئك الذين يراقبون شخصياتهم. مثل هذا المنتج ليس رخيصًا ، لأنه غالبًا ما يتم إنتاجه بواسطة مصانع خاصة صغيرة.

تشتمل التركيبة على الفواكه المجففة والفواكه المسكرة والمكسرات والحلويات الشرقية (شربات ، حلاوة طحينية). مكونات طبيعية حصرية ، لا توجد مواد حافظة كيميائية (على الأقل ، لذلك يؤكد المصنعون).

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة مثل هذا اللذيذ ، يمكننا أن نوصي بطهيها في المنزل ، لأن العملية بسيطة للغاية. هنا ، على سبيل المثال ، وصفة حلوى تسمى.

كرات الليمون

مطلوب

• 140 جرام لوز
• 150 جرام كاجو
• 15 تمر
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

محتوى السعرات الحرارية لهذا الطبق هو 154 سعرة حرارية لكل 100 غرام

امزج جميع المكونات في الخلاط - أولاً المكسرات إلى حالة الطحين ، ثم أضف التمر وعصير الليمون هناك ، واخفق كل شيء جيدًا.

ثم تحتاج إلى لف الكرات بيديك وإرسالها لتبرد في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

ما يجب تذكره

• عند شراء الحلويات في متجر ، انتبه إلى التكوين. يجب ألا تحتوي (أو على الأقل) على مكونات غامضة. كلما كانت الكلمات بسيطة ومألوفة ، كان ذلك أفضل.
• إذا كان السكر في المقام الأول ، فضع هذا المنتج في مكانه ولا تشتريه أبدًا.
• تجدر الإشارة أيضًا إلى أن قيمة الطاقة موضحة لكل 100 جرام ، ويمكن أن يزن المنتج نفسه أكثر من ذلك بكثير. وإذا أكلت رطلًا من المارشميلو ، فلن تجلب سوى الضرر لجسمك.

لا يمكن القول أن الأطعمة الحلوة التي يتم شراؤها من المتاجر ستكون منخفضة السعرات الحرارية وصحية بنسبة مائة في المائة ، ولكن بكميات صغيرة ، في بعض الأحيان (ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع) لن تضر كثيرًا ، لكنها ستجلب المتعة.

وهذا مهم للشخص الذي يحاول متابعة شخصيته. بعد كل شيء ، لا شيء حلو مثل الفاكهة المحرمة.

يبقى بالنسبة لي أن أتمنى لك الصحة والشخصية الجميلة. اشترك في تحديثات المدونة ولن تفوتك أي أخبار عن فقدان الوزن المناسب! ونراكم في مقالات جديدة.

الحلويات الخالية من الكربوهيدرات هي المنتجات التي تحتوي على أقل عدد من الكربوهيدرات. في هذا الصدد ، فهي متاحة للاستخدام مع نظام غذائي. لا تحتوي المنتجات المعنية على السكر (أكثر الكربوهيدرات ضررًا) أو الفركتوز أو الجلوكوز. لإضفاء طعم حلو ، يتم استخدام أنواع مختلفة من البدائل. تتميز هذه الحلويات بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم وهي مناسبة لمرضى السكري.

المزايا الرئيسية للحلويات الخالية من الكربوهيدرات هي:

• القدرة على البقاء نحيفًا ،
• لا يوجد تأثير ضار على مينا الأسنان ،
• طعم جيد لا يختلف عن الحلويات الحقيقية
• مؤشر نسبة السكر في الدم الصغيرة.

ما هي الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات

الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات هي أطعمة بروتينية تحتوي على كمية صغيرة من الدهون النباتية. من السمات المميزة للنظام الغذائي معالجة المنتجات دون استخدام المقالي ، أي لا يجب قلي الطعام الخالي من الكربوهيدرات ، مع الأجزاء الدهنية ، وتقديمه على المائدة بدون الصلصات ، والبقسماط ، والمعكرونة ، ومنتجات المخابز القائمة على الدقيق ، فلا يمكنك اشرب البيرة.

• لحم بدون صدر ، دجاج ، لحم بقر ، ديك رومي ، أرانب ، لحم العجل ؛
• سمكة؛
• بذور اليقطين؛
• الصنوبر
• بيض؛
• فضلات (الكبد واللسان) ؛
• الفجل.
• حساء الخضار
• منتجات الألبان المخمرة (الكفير ، الجبن) ؛
• المأكولات البحرية (الحبار والروبيان وسرطان البحر) ؛
• عصيدة من البازلاء والحنطة السوداء ودقيق الشوفان.

حلويات

يمكنك تنويع نظام غذائي صارم لفقدان الوزن بمساعدة الحلويات الخالية من الكربوهيدرات. كمكافأة إضافية ، يمكن للحلويات السكرية منخفضة الكربوهيدرات أن تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر عن طريق خفض مستويات السكر في الدم. الحلويات منخفضة الكربوهيدرات غنية بالمحليات الطبيعية ، على الرغم من أن بعضها يستخدم المحليات الصناعية. تحتوي هذه المواد على مؤشر نسبة السكر في الدم ومحتوى من السعرات الحرارية أقل. من بين المحليات الصناعية ، تتميز المكونات التالية:

• الأسبارتام.
• ستيفيوسيد.
• سيكلامات.
• السكرالوز.
• السكرين.
• إيزومالتايت.
• إريثريتول (إريثريتول) ؛
• مالتيتول.

الفاكهة

الفواكه هي ثمار صحية يمكن تناولها طازجة. يمكن إضافة معظم الفواكه منخفضة الكربوهيدرات إلى الزبادي قليل الدسم أو دقيق الشوفان أو السلطة. يمكنك باستمرار تناول المنتجات الخالية من الكربوهيدرات في شكل فواكه: فهي لا تحتوي فقط على مجموعة من الفيتامينات ، بل تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب. قائمة الفواكه منخفضة الكربوهيدرات:

• المشمش.
• الفراولة؛
• أفوكادو؛
• توت؛
• راوند؛
• الخوخ.
• بطيخ؛
• الشمام أو المسك البطيخ.
• الجريب فروت الأحمر.

بعض المنتجات من القائمة الخالية من الكربوهيدرات لا تتجاوز جرام واحد من الكربوهيدرات في ساق واحدة (على سبيل المثال ، الكرفس). يشتمل العديد من الرياضيين وأخصائيو الحميات الصحية على سلطات تحتوي على خضروات معينة كجزء من نظامهم الغذائي الخالي من الكربوهيدرات. هناك العديد من الوصفات للطبخ ولكن أسهلها تقطيع الكثير من الخضار وتناولها طازجة.

• كوسة؛
• خيار؛
• الفجل.
• فلفل بلغاري
• أوراق البنجر
• بروكلي؛
• خضرة.
• قرنبيط أو صيني ؛
• سبانخ؛
• الفطر الأبيض أو الفطر أو الشيتاكي ؛
• نبات الهليون؛
• الجرجير (الجرجير العادي) ؛
• طماطم كرزية؛
• جرجير؛
• معكرونة اليقطين.

حلويات منخفضة الكربوهيدرات

تحظى الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات بشعبية كبيرة ، حيث يتم استبدال السكر بإريثريتول وستفيوسيد وإيزومالتيتول ومالتيتول ومحليات أخرى. ستسمح مجموعة كبيرة من النكهات لأولئك الذين بالكاد يستطيعون كبح جماح أنفسهم أثناء التغذية الغذائية. يتم إضافة مكونات مختلفة لمثل هذه المنتجات.

لتحضيره ، عليك أن تأخذ:

• كوب ونصف من الماء المصفى ،
• 30 غرام شوكولاتة داكنة ،
• 1 كوب كريمة قليلة الدسم
• شراب الفانيليا
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

لوح الشوكولاتة ينقسم إلى قطع. يُسكب الماء في الحاوية ويُغلى. بعد أن تنخفض النار ، توضع الشوكولاتة في الحاوية. يتم تقليب الكتلة حتى تذوب تمامًا. يمكن إضافة التحلية والقرفة إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك يضاف الكريم مع التحريك باستمرار حتى تذوب. تتم إزالة الكتلة من الحرارة ، وتُخفق بخلاط أو خلاط ، وتُسكب في أكواب.

ميرانغ الشوكولاتة

للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• 3 بياض بيض
• 2 ملعقة صغيرة كاكاو،
• 6 ملاعق كبيرة. ل. محلي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. قهوة فورية.

تُخفق البروتينات في رغوة سميكة. بمرور الوقت ، يُضاف مُحلي إلى الرغوة المخفوقة بعناية والمخلوطة بالقهوة. مخفوق لمدة نصف دقيقة أخرى. يتم وضع ورق خاص على صفيحة خبز ، وتشكيل المرينغ ، وتخبز لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 150 درجة.

موس الشوكولاته

لتحضيره سوف تحتاج:

• 125 جرام من الجبن قليل الدسم ،
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء،
• 6 بروتينات ،
• 125 جرام شوكولاتة
• ملح و 1 ملعقة صغيرة. قهوة.

في وعاء صغير ، يُمزج الماء والشوكولاتة المكسورة والقهوة. تذوب الكتلة في حمام مائي. يخلط مع الجبن حتى يتكون خليط متجانس. يخفق بياض البيض بالملح حتى تظهر كتلة سميكة. يتم دمجه مع خليط الشوكولاتة الناتج ، ويصب في أكواب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

وصفة الزبادي

لتحضيره ، عليك أن تأخذ:

• 2 بيض
• 200 غرام زبادي قليل الدسم ،
• 50 غرام نشاء الذرة ،
• قليل من الملح

يُخفق الصفار بالمكونات المذكورة أعلاه. بشكل منفصل ، يتم جلد البروتينات بكمية صغيرة من الملح. يتم خلطها معًا ، وتسكب في قالب وتُخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة.

تساعد الحلويات الخالية من الكربوهيدرات على تنويع قائمة طعام الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، لها تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. ومع ذلك ، قبل استخدامها ، تحتاج إلى معرفة توصيات الطبيب ، حيث قد يحدث رد فعل تحسسي لبعض المكونات.

وجبات خالية من الكربوهيدرات

تعد الوصفات التي تعتمد على استخدام الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات جزءًا من العديد من الاستراتيجيات الغذائية ، مثل الدكتور أتكينز لمدة أسبوع ونظام الحديد في كمال الأجسام للرجال. أعلاه قائمة بالمنتجات الضرورية ، ولكن من أجل صنع نظام غذائي يومي كامل منها ، عليك أن تتعلم كيفية دمجها بشكل صحيح في طبق واحد. تعتبر الأطباق التالية غير الكربوهيدراتية ، التي تم جمعها من آراء الناس ، أمثلة ممتازة:

• سلطة دافئة على الإفطار (الفطر والفاصوليا والفلفل والبارميزان والبصل والليسيثين) ؛
• طبق من الزنجبيل والخضروات والتوفو متبل بالزيت النباتي ؛
• البطاطس المهروسة أو الأرز من القرنبيط ؛
• الخضار مطهية في القشدة الحامضة (السبانخ أو الملفوف) ؛
• البروكلي المسلوق
• سلطة خضار بالجبن.

ملفات تعريف الارتباط والمعجنات والحلويات محلية الصنع

يسمح لك الخبز منخفض الكربوهيدرات بتوسيع النظام الغذائي بشكل كبير. ومع ذلك ، لطهيها في المنزل ، تحتاج إلى التعرف على الوصفات بالتفصيل.

بسكويت بجوز الهند

لعمل ملفات تعريف الارتباط هذه ، تحتاج إلى:

• 80 جرام جوز هند مبشور
• 15 جرام دقيق جوز الهند
• 3 بياض بيض
• محلي.

تُفصل البروتينات عن الصفار وتُخفق حتى تصبح رغوة ، يُضاف خلالها مُحلي. من وقت لآخر يمكنك التحقق من الحلاوة. يُمزج الدقيق والنشارة ويُسكب في وعاء يحتوي على البروتينات. يتم خلط المحتويات بملعقة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد ذلك ، يتم تشكيل الكرات ووضعها على ورق الحلويات. ثم تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ملفات تعريف الارتباط جاهزة للأكل.

فطائر اللوز

للطبخ سوف تحتاج:

• 5 ش. ل. دقيق اللوز،
• 1 ش. ل. القشدة الحامضة والماء
• 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي،
• 1 ملعقة صغيرة سمين،
• محلى وبضع قطرات من شراب الفانيليا.

يجب خلط جميع المكونات جيدًا. يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن. توضع الفطائر بالملعقة وتُقلى على نار خفيفة حتى يبدأ جانب واحد في تكوين الفقاعات. اقلبها واقليها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا.

يُسمح باستخدام الحلويات منخفضة الكربوهيدرات محلية الصنع (ملفات تعريف الارتباط والمربى) في أي شكل من أشكال النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن هذه المنتجات ستكون غير ضارة تمامًا. قبل الانتهاء من النظام الغذائي ، يجب عليك استشارة اختصاصي تغذية.

حلوى خالية من الكربوهيدرات

قضبان اتكينز

يُعد بار أتكنز مناسبًا لأولئك الذين يفقدون الوزن عند تناول أي طعام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، والذين يشاركون في رياضات القوة. يتيح التركيز المتزايد للبروتين استخدام المنتجات كوجبة خفيفة ، كما تعمل مجموعة واسعة من الإضافات على توسيع جمهور المستهلك بشكل كبير. اعتمادًا على تفضيلاتك ، من الممكن اختيار لوح مع طعم الكراميل والمكسرات والنوجا وجوز الهند ، إلخ.

مرشملوو

أولئك الذين يفضلون الخفة في الحلوى سيوقفون نظرهم في أعشاب من الفصيلة الخبازية. من السمات المميزة لهذه الحلويات الخالية من الكربوهيدرات التي تشبه أعشاب من الفصيلة الخبازية أن تركيبتها لا تختلف عمليًا عن الحلويات الأخرى أثناء النظام الغذائي. في نفوسهم ، يتم استبدال السكر بالمالتيتول ، ويتم تقليل محتوى النشا.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات "السريعة" التي يجب تجنبها:

كعك ومعجنات كريم

السكر المكرر والرمل

• مشروبات حلوة

إن الإقلاع عن الأطعمة السكرية لا يعني العيش بدون حلويات. يحتوي الكتالوج الخاص بنا على منتجات الحلويات الخالية من السكر. أنها مصنوعة من مواد التحلية الاصطناعية أو الطبيعية. الأكثر شيوعا هي السوربيتول ، إكسيليتول ، السكرين ، ستيفيوسيد. تحتوي المنتجات على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا ، أي أنها لا تسبب زيادة في الجلوكوز تقريبًا.

النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكري ليس ليوم واحد. يجب الالتزام به طوال الحياة. يريد الجميع إضافة مجموعة متنوعة إلى النظام الغذائي وإرضاء أنفسهم بالمأكولات اللذيذة. الحلويات الخالية من الكربوهيدرات هي الحل الأمثل لمرضى السكر. ستتيح لك مجموعة متنوعة من المنتجات اختيار وشراء شيء يناسب ذوقك.

مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يتم حظر الخبز الفاخر. الخبز الخالي من الكربوهيدرات ، المعروض في الموقع ، طحن خشن. يحتوي هذا الخبز على الألياف التي يمكن أن تربط الكربوهيدرات البسيطة وتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

الجودة هي مفتاح النظام الغذائي الصحي

يصبح النظام الغذائي في مرض السكري أسلوب حياة. من المهم بشكل خاص شراء المنتجات الغذائية المعتمدة التي يوصي بها أطباء الغدد الصماء. نحن نقدم فقط منتجات عالية الجودة مضمونة للاستفادة. يمكن طلب الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات عبر الإنترنت. دائما أسعار منخفضة والعديد من العروض الترويجية. اختيار طريقة التسليم: البريد السريع أو الاستلام عند نقاط الإصدار.

يحاول الكثير من وقت لآخر البدء في متابعة الرقم والتخلص بسرعة من الوزن الزائد خلال العطلات. فيما يتعلق بالخروج من مثل هذه الكمية الكبيرة من الطعام ، فإن النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات أو حمية أتكينز (Atkins) مناسبان ، فهما مختلفان قليلاً ، لكن الجوهر هو التخلص من الكربوهيدرات أو تقليل استهلاكها إلى الحد الأدنى. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الوجبات الغذائية على الإنترنت دون أي مشاكل.

ومع ذلك ، فإن هذه الحميات تتضمن الاستبعاد الكامل للحلويات من النظام الغذائي ، والتي تصبح أحيانًا لا تطاق للعديد من الأسنان الحلوة. ولكن هناك طريقة للخروج. شوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات. تتبع إحدى صديقاتها نظامًا غذائيًا خالٍ من الكربوهيدرات وأصبحت علبة الشوكولاتة المحشوة بجوز الهند أفضل هدية لها في عطلة رأس السنة الجديدة. بالطبع ، لا تأكلهم في قضبان كاملة ، وليس في قطع كبيرة. ولكن الأهم من ذلك أنها تستطيع إرضاء نفسها. يمكنك أيضًا تجربة أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات.

والآن بعض الأرقام للمقارنة. تحتوي الشوكولاتة العادية على 40 إلى 60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. تحتوي شوكولاتة الحليب منخفضة الكربوهيدرات المعلن عنها من La Nouba على 21 جرامًا من الكربوهيدرات ، بينما تحتوي ألواح أتكنز المحشوة بجوز الهند على 19 جرامًا فقط. (القضبان الأخرى لها مؤشر أقل) حسنًا ، السعر أقل بعدة مرات من سعر شوكولاتة La Nouba.

الشوكولاتة مناسبة أيضًا لأولئك الذين يراقبون صحتهم ببساطة ، نظرًا لأن الضرر أقل من حيث الحجم ، وجودة الطعم ليست أسوأ من جودة Bounty الشهيرة. ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة أغمق وطعم جوز الهند يكون أكثر طبيعية بدون محسنات النكهة ، والحلاوة أقل قليلاً.