آداب طاولة احتفالية - جزء مهم من العيد! لقد جمعنا الرئيسي قواعد آداب الجدول. من الجيد أن يعرف الجميع!
الموقع - المستكشف في عالم الهدايا والتذكارات
يعد "عنصر البرنامج" الإلزامي في أي عطلة تقريبًا عيدًا. عندما نلفظ هذه الكلمة ، فإن الخيال يرسم صورًا لشخص عزيز وغني بالطعام "يتجول" ، ولكن في الواقع ، يمكن أن يكون العيد أمرًا مسؤولاً للغاية: عشاء مع شركاء ، وعطلة شركة ، واحتفال في مطعم. من المهم هنا ليس فقط أن تنام في السلطة ، ولكن أيضًا أن تعرف بالضبط كيف تأكل هذه السلطة بشكل صحيح ، لذلك دعونا نتحدث عن آداب السلوك.
القواعد الأساسية
بادئ ذي بدء ، دعونا نتذكر
أن وضع مرفقيك على المنضدة يعتبر غير لائق ، وكذلك التحدث بصوت عالٍ وفم ممتلئ ، والوصول إلى الأطباق البعيدة عنك. في الحالة الأخيرة ، يمكنك أن تطلب من جار أو نادل تقديم الطبق.
تذكر أن المكافآت الكاذبة على الشائع ، من المعتاد أخذ الأجهزة الشائعة ، مثل الملاقط والشوك والملاعق. يمكن استخدام الأجهزة الفردية فقط عندما يكون الطعام على طبقك. إذا كنت بحاجة إلى الخبز أو ملفات تعريف الارتباط أو الفواكه أو الكعك ، فلا تتردد في تناولها بيديك - وهذا أمر معتاد. في الوقت نفسه ، إذا اتسخت عن طريق الخطأ ، امسح يديك أو فمك بمنديل ورقي ، وليس بمنديل من الكتان ، يوضع على ركبتيك. يمكن استخدامه فقط في نهاية المساء عن طريق لمس الشفاه ومسح أطراف الأصابع.
"آداب الخبز"
إذا سبق أن ذكرنا الخبز ، فسوف نوليه اهتمامًا خاصًا ، لأنه يوجد "آداب الخبز" الخاصة. على سبيل المثال ، لا يجب أن تقضم قطعة الخبز الكاملة. سيكون من الصحيح قطع قطع صغيرة على طبقك ثم أكلها. ليس من المعتاد أيضًا دهن قطعة كاملة بالزيت - مرة أخرى ، نقطع قطعًا صغيرة ، كل واحدة بدورها يتم تزييتها وإرسالها إلى الفم. في كثير من الأحيان ، يتم إعطاء كل ضيف طبق فطيرة ، حيث تحتاج إلى وضع قطعة الخبز الخاصة بك.
مثل الخبز ، يأخذون السندويشات بأيديهم. إذا كانوا بمثابة وجبة خفيفة ، يؤكلون باستخدام سكين وشوكة. بشكل عام ، يتم تناول جميع الوجبات الخفيفة الساخنة التي يتم تقديمها في صانع الكسرولة مع شوكة إناء صغيرة أو ملعقة صغيرة.
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الحساء؟
عادة ما يتم تقديم الحساء أولاً. يجب أن يؤكل بصمت وببطء. إذا كان الحساء ساخنًا جدًا ، انتظر حتى يبرد قليلاً ، لكن لا تقلبه بملعقة. بالملعقة ، يجب تجريف محتويات الطبق بعيدًا عنك. أيضًا ، عندما تنتهي من تناول الحساء حتى النهاية ، تحتاج إلى رفع الطبق قليلاً بعيدًا عنك بيدك اليسرى. تُترك الملعقة في الحساء. يتم إحضار المرق في أكواب مرق خاصة. إذا كان للكأس يد واحدة ، فإن المرق يشرب مثل الشاي ، وإذا كان هناك اثنان ، يؤكلان بالملعقة.
الطبق الرئيسي: سمك ، لحم ، سلطات
يجب أن تؤكل الأسماك التي تُقدم كوجبة خفيفة مع شوكة للوجبات الخفيفة. بالنسبة للأسماك الساخنة ، يتم استخدام جهاز الأسماك. كما يتم تناول السمك المسلوق والسمك المدخن الساخن بالشوكة.
بمساعدة السكين والشوكة ، لا يتم تناول أي أطباق اللحوم الساخنة فحسب ، بل أيضًا مقبلات اللحوم الباردة.
تؤكل السلطات أيضًا بالشوكة. إذا وجدت فيه خضروات كبيرة أو أوراق خس ، يتم تقطيعها إلى طبق بسكين. السلطات - "الكوكتيلات" ، التي تُقدم في أوعية ذات جذوع ، تؤكل عادةً مع ملعقة صغيرة.
تذكر أنه إذا كنت بحاجة إلى سكين للطعام (على سبيل المثال ، شريحة لحم ، أو شريحة ، أو لحم خنزير) ، فمن المعتاد قطع قطع الحلوى في طبقك الخاص وإرسالها إلى فمك. يعتبر تقطيع الطبق إلى قطع عديدة على الفور أمرًا غير جمالي. تنطبق نفس القواعد بالضبط إذا تم تقديم طائر أو لعبة على الطاولة. الاستثناء الوحيد هو دجاج التبغ ، الذي يؤكل تقليديا باليدين.
إذا تم تقديم جراد البحر أو الكركند أو الكركند على المائدة ، فهناك أجهزة خاصة لهم ، وهي شوكة قصيرة وملعقة.
فك رموز موضع الأجهزة على اللوحة
إذا تابعت ...
في كثير من الأحيان ، قبل البدء في تناول الحلوى ، يأخذ الضيوف قسطًا من الراحة ويريدون أخذ قسط من الراحة من وفرة تذوق الطعام. لكي يفهمك النادل بشكل صحيح ولا يأخذ جهازك ، تحتاج إلى وضع السكين والشوكة على اللوحة بالطريقة التي تمسك بها ، أي الشوكة بالمقبض إلى اليسار ، والسكين بالمقبض مقبض إلى اليمين.
إذا كنت قد انتهيت بالفعل ... عندما تنتهي من العشاء تمامًا ، يجب وضع السكين والشوكة على طبق جنبًا إلى جنب ، بالتوازي مع بعضهما البعض. في الوقت نفسه ، يجب أن تبدو مقابض السكين والشوكة جهة اليمين. تُترك أدوات المائدة التي تُقدم مع الحلوى في وعاء للحلويات أو على طبق - كوستر. على أي حال ، يجب عدم ترك أي أدوات مائدة على مفرش المائدة.
دعنا نقول على الفور أنه إذا سقطت بعض أدوات المائدة ، فلن تحتاج إلى التسلق تحت الطاولة من أجل ذلك. هذا ليس قبيحًا فحسب ، بل إنه يزعج الجيران أيضًا. في مثل هذه الحالة ، عليك أن تعتذر وتطلب من النادل بأدب إحضار أجهزة أخرى.
أواني الحلوى
عندما يتعلق الأمر بالحلوى ، فإنهم يقدمون الأواني الفخارية وأدوات المائدة الخاصة. عادة ما يتم تناول البسكويت والآيس كريم والكريمات والحلويات بملعقة حلوى. يفعلون ذلك أيضًا مع سلطات الفاكهة والكومبوت. إذا كانت الحلوى صلبة أو تلك التي تنهار (ملفات تعريف الارتباط ، بسكويتات الوفل) ، يتم تناولها عن طريق إمساكها بأيديهم.
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة؟
أحيانًا كحلوى ، وأحيانًا بعد ذلك ، يتم تقديم الفاكهة على المائدة. هناك عدد من القواعد حول كيفية تناولها. على سبيل المثال ، يجب تقطيع التفاح والكمثرى بسكين الفاكهة إلى 4 أو 8 شرائح.
يتم تقطيع الخوخ والمشمش إلى نصفين ويتم إزالة القشرة ، وبعد ذلك يتم تناولها. يؤكل أي توت مع ملعقة صغيرة ، على سبيل المثال ، توت العليق أو الفراولة. إذا كان هناك بطيخ على المنضدة ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ شريحة ، وتضعها على طبق مع تقشيرها لأسفل ثم تقطع شرائح رقيقة تدريجيًا من قطعة.يؤكل الأناناس باستخدام سكين وشوكة ، ويقطع شريحة في طبقك. يتم تقشير البرتقال واليوسفي وتؤكل على شكل شرائح.
تذكر أن ترك الطعام نصف المأكول في الطبق يعتبر غير لائق لأنه يثير الشك استساغةأطباق. أفضل مجاملة للمضيفة هو طبق فارغ. أيضًا ، إذا لم يجتمع الضيوف في مطعم ، ولكن في المنزل ، فمن حسن الخلق ذكر طاولة رائعة في نخبك وشكر المضيفة. إذا تم تنظيم الاحتفال بواسطتك ، فلا يجب أن تنكر وتؤكد أن "كل شيء ليس صعبًا على الإطلاق" ، كما يحلو لهم في بلدنا. يكفي أن نشكر على مجاملة فنون الطهي الخاصة بهم. أيضًا ، لا تنس أن تقول نخبًا مع الامتنان للضيوف الذين اجتمعوا على طاولتك.
إن معرفة تعقيدات الآداب لن يكون أمرًا ضروريًا.
تحيات!
من الأفضل الحضور إلى المهرجان في الوقت المحدد. ومع ذلك ، إذا تم التخطيط لبوفيه ، فيمكنك أن تتأخر ، ولكن ليس أكثر من 20 دقيقة.
- أول شيء تفعله في الحفلة هو إلقاء التحية على من حولك. هناك القليل من الحيل هنا. في الحياة العادية ، يكون كل شيء واضحًا إلى حد ما - فالرجل هو أول من يستقبل المرأة ، والأصغر في السن - مع الأكبر. ولكن عندما يتعلق الأمر بآداب العمل ، تتغير القواعد قليلاً.
- المرؤوس يستقبل أولاً ، ثم الرئيس. الاستثناء الوحيد هو الموقف عندما يدخل المدير الغرفة التي يجلس فيها عنابره. في هذه الحالة ، يجب أن يقول الشيف كلمات التحية أولاً.
- آداب العمل تسمح بعدم المصافحة. إذا كنت تحب هذه الطقوس تمامًا ، فضع في اعتبارك أن المرأة هي أول من يتواصل مع الرجل. إذا صافحت أحد زملائك ، فسيتعين عليك القيام بنفس التلاعب مع بقية الحاضرين.
- إذا كنت تريد أن تقول مرحباً لزميل من وحدة مجاورة ، لم تقابله إلا بضع مرات من قبل أو لم تره على الإطلاق ، ولكنك تواصلت معه عبر الهاتف والمراسلات ، فتأكد من تقديم نفسك وشرح من أنت. على سبيل المثال: "مساء الخير أنا ماريا. التقينا في مؤتمر في سمارة ". يجب ألا تضع أي شخص في موقف حرج ، مما يجبره على التفكير مليًا في من أمامه.
يتم تقديم العشاء!
لذلك ، لقد قلت مرحبًا لرئيسك وزملائك في العمل ، حان الوقت الآن للانتقال إلى الجزء الرئيسي من أي عطلة ، وهو الطعام والشراب. تعتمد قواعد السلوك على الشكل الذي تتم فيه الشركة.
إذا كان بوفيه:
- أثناء طاولة البوفيه ، يتحرك الضيوف على طول الطاولة ويتناوبون على وضع الطعام على أنفسهم باستخدام شوكة أو ملعقة مشتركة ، والتي يجب وضعها بعد ذلك بجوار الطبق ؛
- اللوحة ممسكة باليد اليسرى ، وتوضع الشوكة عليها ؛
- يجوز وضع طبق وكوب إذا احتجت إلى إلقاء التحية على أحد الحاضرين ؛
- لا ينبغي أن تكون الوجبات الخفيفة مزدحمة في طبقك - من الأفضل أن تذهب إلى المائدة عدة مرات ؛
- وفقًا لقواعد الآداب ، لا ينبغي وضع أطباق الأسماك واللحوم على نفس اللوحة. علاوة على ذلك ، إذا كنت تريد أن تأكل كليهما ، فمن المعتاد أن تبدأ بالسمك ؛
- للحلوى ، تحتاج إلى طبق منفصل ؛
- عادة ما يتم تقديم إشارة نهاية البوفيه القهوة. في بعض الأحيان يصاحبها الكونياك. إذا كنت ترغب في تجربة كلا المشروبين ، فأنت بحاجة إلى تناول فنجان قهوة بيدك اليسرى وكوبًا في يمينك.
إذا كانت مأدبة:
- تجلس النساء على الطاولة أولاً ؛
- يجب ألا تبدأ في تناول الطعام قبل تقديم المكافأة لجميع الضيوف ؛ يجب على الرجال الانتظار حتى تبدأ النساء الجالسات بجانبهم في تناول الطعام ؛
- حتى لا يتم الخلط بينك وبين الأجهزة ، يمكنك معرفة قاعدة بسيطة. عليك أن تبدأ مع أولئك الذين يبتعدون عن اللوحة. عادة ما يكون هناك شوكة وسكين للوجبات الخفيفة ، ثم تتبعها أدوات مائدة السمك ، والأقرب إلى حافة الطبق هو شوكة وسكين لأطباق اللحوم الساخنة ؛
- لا يمكنك وضع الطعام على شوكة بالسكين - خذ ما يمكنك الإمساك به بشوكة واحدة فقط ؛
- يمكنك البدء في الشرب فقط بعد نخب مشترك ؛
- إذا فتحت للتو زجاجة جديدة، يسكب الرجل أولاً بعض النبيذ لنفسه ، ثم للسيدة ؛
- يصب الرجال النبيذ على امرأة جالسة على اليمين بيدها اليسرى ، وتجلس على اليسار - مع يمينها ؛
- عند التحدث مع زميل على المنضدة ، لا يجب أن تدير جسدك بالكامل تجاهه ، وإلا فسيضطر الجار الآخر إلى رؤية ظهرك.
"دعني أدعوك!"
الرقص هو أحد وسائل الترفيه الرئيسية في ليلة رأس السنة. هنا أيضًا توجد قواعد الحشمة.
أقول لك: "وداعا!"
إذا كنت ترغب في مغادرة الحفلة ، فسيتعين عليك انتظار مغادرة الرؤساء. وفقًا لقواعد الآداب ، يعتبر الذهاب إلى المنزل قبل المرشد أمرًا غير محترم.
- عند المغادرة ، انتظر توقفًا مؤقتًا في المحادثة وقل وداعًا للمحاورين. إذا كنت تقف وسط مجموعة من الأشخاص الذين تعرفت عليهم قبل بضع ساعات فقط ، فيمكنك المغادرة دون أن تقول وداعًا. إيماءة بسيطة تكفي.
- إذا كان عليك المغادرة في وقت أبكر بكثير من انتهاء الإجازة ، فحاول القيام بذلك بشكل غير واضح حتى لا تدفع مغادرتك الضيوف الآخرين.
- إذا كان معظم الضيوف قد غادروا بالفعل ، فاحذو حذوهم. البقاء في المطعم بعد نهاية الإجازة لا يستحق كل هذا العناء.
في المذكرة
إذا كان من المعتاد في شركتك تقديم الهدايا لبعضكما البعض ، فاحرص على الهدايا التذكارية مقدمًا.
متخصصون في آداب العملاعتقد ذلك هدايا السنة الجديدةللزملاء لا ينبغي أن تكون باهظة الثمن. إعطاء زميلك شيئًا قيمًا للغاية ، فإنك تضعه في موقف غير مريح. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري على الإطلاق ربط الهدايا بموضوع العام الجديد.
من الأفضل شراء هدية للرئيس من قبل القسم بأكمله ، في حمام سباحة. لذلك سوف تكون قادرًا على الشراء حقًا شيء جيدبعد كل شيء ، التخلص من الرأس بتذكار رخيص أمر غير لائق. يجب أولاً وقبل كل شيء أن يكون العنصر المتبرع به عالي الجودة - إذا قررت شراء مجلد للأوراق ، فليكن مصنوعًا من جلد أصلي ، وإذا أعطيت صورة ، فيجب أن تكون عمل مؤلف ، وليس ختمًا.
رأي شخصي
ميخائيل جروشيفسكي:
- إذا كان حزب الشركة شكليًا يتحول إلى خمر ، بالطبع ، فإنه ليس مثيرًا للاهتمام فيه. الناس يحبونه أكثر إذا كان عملاً ويشاركون فيه. هذا هو السبب في أن الأسئلة والمسرحيات تحظى بشعبية كبيرة.
وزارة التربية والتعليم والعلوم في الاتحاد الروسي
وزارة التربية والتعليم في منطقة إيركوتسك
دائرة التعليم في منطقة كازاتشينسكو-لينسكي
مؤسسة تعليمية بلدية
"مدرسة أولكان الثانوية رقم 2"
ملخص الدرس.
"آداب العيد"
(آداب للطلاب الصغار)
قام بتجميعها معلم مجموعة اليوم الممتد
نويستوبالوفا آنا فيكتوروفنا
أولكان 2013
عمل تمهيدي جالأطفال: إنتاج القبعات ، وأدوات تزيين الطاولة والعطلة نفسها ، ومعرض باقات من الحلويات والهدايا بأيديهم.
الواجب المنزلي للمجموعات:
قم بإعداد لعبة واحدة مثيرة للاهتمام ، وهي مسابقة يمكن إجراؤها في عيد ميلادك.
المجموعة الأولى - للتفكير في تصميم وتقديم طاولة الأعياد ؛
المجموعة الثانية - لعمل قائمة احتفالية ؛
المجموعة الثالثة - رتب معرض "هدايا بيديك"
المجموعة الرابعة - لإعداد وإصدار دعوة إلى عيد الميلاد.
آداب العيد.
موضوع الدرس : "العطلة المفضلة - عيد ميلاد!"
نوع الدرس:ورشة عمل حول الإتيكيت.
الغرض من الدرس: تعزيز المعرفة بقواعد استقبال الضيوف ، والسلوك على الطاولة ، وقبول الهدايا ، وكيفية الترفيه عن الضيوف ؛ أظهر للطلاب أن العطلة ممتعة عندما يشارك الناس في تحضيرها.
اتصالات متعددة التخصصات:
التكنولوجيا ، القراءة الأدبية ، الموسيقى.
موارد:
معدات الوسائط المتعددة
نتائج التعلم المخطط لها:
استيعاب
تكوين المهارات للاستماع إلى المحاور والعمل في مجموعة وأزواج ؛
إتقان أشكال الإتيكيت في إعداد وإقامة العطلة.
العمل التحضيري:يمارس الطلاب مهاراتهم وقدراتهم
شكل إجراء: درس - ورشة عمل؛ المجموعة ، العمل الأمامي.
ينقسم الفصل من قبل المدرس إلى 4 مجموعات مع مراعاة رغبات الطلاب.
الجهات الفاعلة: مقدم ، بلونتوشكا.
تقدم الدورة.
تقرير المصير للنشاط. (1 دقيقة).
مساء الخير يا رفاق!
استيقظ الجميع على مكاتبهم بشكل جميل ،
تحية بأدب.
اجلس بهدوء ، وظهرك مستقيماً.
أرى صفنا في أي مكان.
حسنًا ، لنبدأ الدرس ، أيها الأصدقاء.
بيان بالمهمة التعليمية. (8-10 دقائق)
أصوات موسيقى الفضاء. يظهر Pluntochka (بطل من كوكب Pluntonia)
بلونتوتشكا:حسنًا ، لقد وصل الضوء أخيرًا!
وهنا بعض الفن!
قيادة: انتظر ، أين الفن هنا؟ هؤلاء هم أطفال الصف الثالث. هذا ليس فن!
بلونتوتشكا:- لماذا ليس الفن؟ انظروا - كيف رقيقة!
قيادة:معذرة من انت
بلونتوتشكا:- لا تخف ، لن أؤذيك. أنا Pluntochka من كوكب Pluntonia.
قيادة:- ما الذي تفعله هنا؟ كيف وصلت إلى هنا؟
بلونتوتشكا:أنا؟ أسافر إلى كواكب ومجرات مختلفة للتعرف على حياة سكانها وثقافتهم وعاداتهم وقواعد سلوكهم! أضع أجهزتي في مكان يمكنني فيه تعلم الأخلاق الحميدة ، ولسبب ما انتهى بي الأمر هنا !؟ ربما كان هناك خلل في البرنامج؟
قيادة:بلونتوتشكا ، لا داعي لأن تنزعج. لقد هبطت للتو بدقة شديدة وذهبت مباشرة إلى فصل الإتيكيت.
بلونتوتشكا:حقيقة؟ ما هو الكتيب الخاص بك؟
الآن ، عزيزي الضيف ، سنخبرك - ما هو ETIQUETTE!
الطالب الأول:
ما هي الآداب
يجب أن نعرف منذ الطفولة.
هذه هي قواعد السلوك:
كيف أذهب إلى عيد ميلاد؟
كيفية مواجهة؟
كما هو؟
كيف تتصل؟
كيف تستيقظ؟
كيف تجلس؟
كيف تستقبل شخص بالغ؟
هناك العديد من الأسئلة المختلفة.
فيجيبهم
هذا الكلام بالذات.
قيادة:أخبرني يا بلانتوشكا ، هل لديك إجازات على كوكبك؟
بلونتوتشكا:العطل ؟! كيف حالهم! نحن نحب بشكل خاص يوم المرح ، عندما يلتقط جميع البلوتو ، الكبار والصغار ، المظلات لديهم مزاج جيدواخرج في نزهة على الأقدام. في هذا اليوم ، يبتسم الجميع لبعضهم البعض ، ويقفزون بمرح ، ويدفعون ، ويتبادلون الخلاطات ، ويلصقون العديد من الأشياء الصغيرة المضحكة على هوائيات بعضهم البعض. وفي هذا اليوم ، نحب أيضًا أن نلعب المقالب في حديقة بلوتو: الانغماس في فتحات الهواء ، وركوب عربات السكك الحديدية ، وعلاج أنفسنا بالكعك المضحك ، والتحليق على المراتب النفاثة.
هل لديك عطلات مفضلة؟
قيادة:ما العطل التي نحبها؟ (قائمة).
بلونتوتشكا:اممم ... عيد ميلاد !؟ ما هو عيد ميلادك مثل؟ لكن؟؟؟
قيادة:- يا رفاق ، دعنا نخصص درس اليوم لموضوع: "آداب الأعياد" ونخبر Pluntochka ونوضحها عن نوع العطلة وكيف نستعد لها. وبداية ، سنغني جميعًا أغنية "عيد ميلاد" معًا.
أطفال يغنون أغنية على أنغام "تشونجا تشانجو". (أثناء اللعب ، يرتدي الأطفال قبعات ويزينون الجدار المركزي (إكليل ، كرات).
نحن نحب أعياد الميلاد منذ الطفولة.
في عيد ميلاد ، يتم تقديم الزهور.
في عيد الميلاد - نقود "كارافاي".
في عيد ميلادك ، غني معنا.
الكورس: يستمتع الأطفال معًا.
العيد معروف للجميع في العالم -
هناك عيد ميلاد مرة واحدة فقط في السنة.
مبروك وهدايا ،
والأزياء مشرقة جدا -
نحن نتطلع دائمًا إلى عيد ميلادنا.
عيد ميلاد - أغاني ، رقصات ، ضحك.
عيد الميلاد هو ألمع عطلة على الإطلاق.
عيد ميلاد - احتفل بالأصدقاء.
عيد الميلاد مستحيل بدونه.
سنحتفل بعيد ميلاد.
عيد ميلاد - لا وقت للملل.
عيد ميلاد - حكايات وأحلام.
عيد ميلاد كم انت جميلة!
جوقة.
قيادة:يا رفاق ، ما رأيك ، هل أصبح كل شيء واضحًا على الفور لـ Pluntochka؟ نرى أنها لا تعرف شيئًا عنها على الإطلاق.
توحيد المعرفة. اكتشاف معرفة جديدة. مجموعة عمل. (7 دقائق)
العمل التطبيقي.
قيادة:أ دعونا نظهر لبلنتوشكا كيف نستعد لهذه العطلة. لقد انقسمنا إلى مجموعات.
وأدعو المجموعات لأخذ أماكنها بالترتيب التالي:
الجدول رقم 1"آداب الدعوة"
الجدول رقم 2"آداب الهدايا"
الجدول رقم 3"آداب المائدة"
الجدول رقم 4قائمة العطلة
يوجد على الطاولة بطاقة بها مهمة تحتاج الآن لإكمالها.
لكن أولاً ، لنتذكر قواعد العمل في مجموعة! (MEMO) نقرأ القواعد في سلسلة.
قواعد المجموعة:
تعرف على كيفية الاستماع إلى صديق ؛
يجب على الجميع التعبير عن رأيهم ؛
عند الانتهاء ، ساعد صديقًا ؛
العمل بهدوء حتى لا تزعج الآخرين ؛
حافظ على مكان عملك بالترتيب.
عمل جماعي (5-7 دقائق)
المجموعة الأولى "آداب المائدة"
- التفكير في تصميم وتقديم طاولة الأعياد (د / ق)
إعداد طاولة احتفالية لشرب الشاي ؛ (عملي)
المجموعة الثانية "قائمة احتفالية"
إنشاء قائمة عطلة (د / ض)
تحضير كوكتيل وتزيين كوب (عمل عملي)
المجموعة الثالثة "آداب الهدايا"
لف هدية (أظهر طرقًا مختلفة للتغليف)
تصميم معرض "هدايا بيديك".
آداب دعوة المجموعة الرابعة »
عمل بطاقة دعوة (عمل عملي)
تحضير رسالة قصيرة (d / z)
قيادة:أحسنت ، تعامل الجميع مع الجزء العملي ، أطلب من الجميع أن يأخذوا مقاعدهم.
تقرير المجموعة (10 دقائق)
آداب الدعوة.
قيادة:في عطلاتنا ، نحتاج إلى دعوة الأصدقاء مسبقًا.
أطفال:ويعتمد الكثير على كيفية دعوتهم ، وعلى أي مزاج يأتون إلينا.
يمكنك دعوة الضيوف في شكل كتابي وشفهي. على سبيل المثال: داشا هي صديقي المقرب ، وغالبًا ما نزور بعضنا البعض: "داشا ، أدعوك إلى عيد ميلادي. الأحد في الساعة 12 "(قم بتشغيل حالة الدعوة الشفهية.)
شريحة: "هل كتبت الدعوة بشكل صحيح؟" (البحث عن خطأ)
قيادة:لذلك ، تم استلام الدعوة ، والآن تحتاج إلى التفكير في الهدية.
آداب الهدايا
من بين العديد من الهدايا ، يجب أن نختار تلك التي نود أن نقدمها لصديقنا أو صديقتنا.
بلونتوتشكا:ما هي الهدايا؟ إجابات الأطفال.
(شريحة) أنواع الهدايا:
يعيش؛
أدبي
موسيقي؛
حلو؛
ألعاب الأطفال.
أطفال:يمكن صنع الهدية باليد.
يجب أن تكون الهدية المختارة مغلفة بشكل جميل. نحن نقدم أنواع مختلفةوأشكال التغليف.
الطالب الثاني:يا رفاق ، أريدكم أن تستمعوا إلى قصتي وتساعدوني في معرفة ما كنت مخطئًا بشأنه.
مناجاة فردية. مقتطف من قصة "كعكة الشوكولاتة" (الدعائم: كتاب ، لعبة لوحية ، أقلام فلوماستر).
عندما جاء عيد ميلادي ، قمت بدعوة الضيوف ، واشترت والدتي كعكة الشوكولاتة لتناولها. وصل الضيوف. وكل ذلك مع الهدايا. أعطتني إحدى الجارات كوليا لعبة لوحية جلبتها لي "كرة القدم".
قلت "شكرا". لعبة ممتعة. أعطاني العم جليب نفس الشيء بالضبط.
قدم فاديك ، الذي كانوا معه في نفس المعسكر ، كتاب "مغامرات دونو".
- شكرا لك أقول. الكتاب رائع. لا شيء أنها ليست جديدة. يمكن ملاحظة أن جميع أقاربك قد قرأوه.
أعطتني زميلة ليليا في الفصل مجموعة أقلام فلوماستر.
أقول "هذا جيد". أنا فقط بحاجة إلى علامات. المؤسف الوحيد هو أن هناك ستة ألوان فقط. لن تنزعج بشكل خاص. لذلك رأيت مجموعة في المتجر - ثمانية عشر لونًا!
أضع الهدايا والضيوف المدعوين إلى الطاولة. بدأ بتقسيم الكعكة وصب الشاي. أرى أن ضيوفي مملين إلى حد ما. لقد قمت بالفعل بتشغيل الموسيقى المبهجة ، لكنهم ما زالوا لا يستمتعون. يلتقطون الكعكة بالملعقة وينظرون إلى الطبق. ثم ودعوا واحدا تلو الآخر وغادروا. ولماذا لم أرضيهم؟ ربما لم تعجبك الكعكة؟
إجابات الأطفال.
فيزمينوتكا. الرقص مع Pluntochka. مجموعة "Barbariki" KINDNESS.
قيادة: Pluntochka ، انتبه لمدى جمال الرجال وأذكائهم!
بلونتوتشكا:حسنًا ، حسنًا ، أريد أن ألقي نظرة فاحصة عليك. يذهب الجميع إلى الدائرة.
أنت ترتدي ملابس جميلة
وعلى الفور تغيرت حياتك
لقد تحسنت أمام الجميع
ونظر في المرآة صرخ:
"هذه هي الطريقة التي أنا!"
قيادة:يا رفاق ، هل يجب أن تكون ملابس الأعياد باهظة الثمن؟ وماذا يجب أن تكون؟ هذا صحيح - نظيف ومرتب!
كن حذرا مع ملابسك
تجنب الثقوب والبقع!
(فتح امثال واقوال على السبورة)
"يتم استقبالهم بالملابس ، ويرافقهم الذهن"
"يجب أن تكون نظيفًا ، ليس من أجل نفسك فقط"
"يجب أن يكون كل شيء في الإنسان جميلًا: الوجه ، والملابس ، والروح ، والأفكار!"
بلونتوتشكا:ودعونا نرقص رقصتي المفضلة ، سأعرض الحركات ، وسوف ترددون بعدي.
قيادة:حسنًا ، في مثل هذه الجماعات يمكنك الذهاب للزيارة.
آداب المائدة.
قيادة:طاولة جميلة تنتظرنا بالفعل.
الطالب الثالث: تقديم مائدة شاي لها خصائصها الخاصة: يوضع كوب على المنضدة المقابلة للكرسي ، ويوضع صحن تحتها. يشير مقبض الكوب إلى اليمين. تحته على صحن تكمن ملعقة صغيرة. يتم وضع لوحة فطيرة على اليسار ، ومنديل عليها. توضع الحلويات المختلفة ، وعاء السكر ، والليمون المفروم على طاولة الشاي.
قيادة:تم وضع طاولتنا والآن من الضروري تذكر قواعد السلوك على الطاولة. ندعوك لإجراء اختبار قصير: "هل تعرف كيف تتصرف على الطاولة؟" (شرائح). يجيب الأطفال على الأسئلة.
قائمة العطلة.
قيادة:قام شباب هذه المجموعة بإعداد قائمة احتفالية لنا.
يقرأ الأطفال القائمة ، ويسردون ما فعلوه ، ويظهرون الكوكتيل المزين ، والهلام ، والفاكهة على أسياخ. وزع وصفات تحضير قائمة العطلات على الأطفال.
قيادة:أيضًا ، يا رفاق ، ما هو عيد الميلاد الذي لا يجب الاستغناء عنه؟ الصحيح. Pluntochka ، في عيد ميلادهم ، يخبزون كعكة احتفالية جميلة لصبي عيد الميلاد.
تلخيص: (دقيقة واحدة)
بلونتوتشكا:أوه ، ما الكثير من الأشياء الشيقة التي تعلمتها! (أسئلة من Pluntochka)
انعكاس النشاط.
- زينة الكيك بالشموع:
شمعة حمراء - دعوة
شمعة صفراء - اختيار هدية وتغليفها
شمعة زرقاء - إعداد الجدول
شمعة خضراء - الطبخ.
ما هي أكثر مراحل التحضير للعطلة التي أعجبتك؟ (اختر شمعة وزين الكيك بها)
يا رفاق ، هل يمكنك إخبار أقاربك وأصدقائك بكيفية الاستعداد لعيد ميلادك؟
أنا سعيد لأنك تذكرت جميعًا. لقد أحببت حقًا طريقة تحضيرك وعملك في الفصل ، خاصةً….
المهمة الرئيسية للضيوف هي عدم تناول أكبر قدر ممكن من الطعام ، ولكن المضيف هو تسمين الضيوف. الغرض الرئيسي من الاجتماع الودي هو الأجواء - الإيماءات الودية والمظهر والابتسامة. الألعاب والأغاني والرقصات تساعد هنا بشكل جيد.
ندعوك للعب والمتعة مع Pluntochka.
الجزء 2: "آداب مرح". (ألعاب ، مسابقات ، رقصات ، شرب الشاي.)
آداب السلوك هي معايير السلوك المقبولة اجتماعيا التي تساعد الإنسان المعاصرترك انطباع جيد لدى من حولك.تتيح لنا معرفة أساسيات الآداب تحديد درجة تربيتهم ونضجهم وموقعهم الاجتماعي في المجتمع من خلال بعض تصرفات الناس.
القواعد العامة للآداب الحديثة
- تحية الاجتماع: الأصغر هم أول من يسلم ، ثم الشيوخ هم أول من يسلم على النساء. استثناء من هذه القاعدة: أي شخص يدخل الغرفة ، سواء كان رجلاً أو امرأة ، هو أول من يستقبل الحاضرين ؛
- احترام حدود المساحة الشخصية: لا تقف قريبًا جدًا ، تلمس ، تربت ، تقبل وتحتضن أي شخص ، فقط بعد إذنه ؛
- دقة المظهر: يجب ألا تكون الملابس عصرية فحسب ، بل يجب أن تكون نظيفة أيضًا ومناسبة للموقف ؛
- باستخدام كلمات مهذبة (شكرا لك ، عذرا).
آداب السلوك - عندما تتصرف بشكل أفضل قليلاً مما هو ضروري للغاية.
ويل كابي.
الأخلاق الحميدة للرجال
مظهر الرجل والملابس والسلوك سيخبر الناس كثيرًا عنه حتى قبل أن يتعاملوا معه شخصيًا ، لذلك لا تهمل القواعد الأساسية للآداب:
- رائحة منعشة وممتعة. تقدم شركات مستحضرات التجميل الحديثة للرجال استخدام خطوط العطور ، والتي تشمل كلاً من منتجات النظافة والعطرية التي يتم دمجها مع بعضها البعض ؛
- يجب أن يتم اختيار خزانة ملابس الرجل بعناية ؛
- القاعدة الأساسية: يجب أن تكون الأحذية نظيفة دائمًا ؛
- الساعات: إما جيدة أو لا شيء (المزيفة الواضحة غير مقبولة) ؛
- قبل المصافحة ، يجب على الرجل أن يخلع قفازه ، ولا يصافحه في المرحاض ؛
- تتم إزالة أغطية الرأس في الداخل ؛
- إشارة اخلاق حسنهلكي يفتح الرجل الباب ويمسكه لرفيقه ليساعده في ارتداء معطفه أو خلعه ؛
- لا يحمل الرجال حقيبة يد صغيرة ، لكن الرجل الحقيقي لن يسمح للمرأة بحمل حقيبة ثقيلة في حضوره ؛
- عدم الاستجابة للفظاظة والفظاظة بنفس الطريقة ، لإيجاد طرق مقبولة للخروج من حالات الصراع.
آداب المرأة
المظهر الجيد ، والكلام الغني والمثقف ، والنوايا الحسنة ، والأخلاق الحميدة ، والأناقة والأناقة ، والأخلاق الرفيعة ، والقدرة على كبح الانفعال المفرط ، والموقف ، والمشية ، والسحر والذكاء هي السمات المميزة الرئيسية للسيدة الحقيقية. من أجل تطوير هذه الصفات في نفسك ، تحتاج إلى معرفة أساسيات آداب السلوك لدى النساء:
- أكد بمهارة على المزايا وإخفاء عيوب شخصيتك بمساعدة الملابس ، ولا تطارد الموضة بشكل أعمى ؛
- عند اختيار خزانة ملابس ، نأخذ دائمًا في الاعتبار تنسيق الحدث ، يجب أن تتناسب الملابس مع الموقف ؛
- يمكن أن يكون المكياج نهارًا ومساءً ، لا يجب أن تجرب صورة "الجليد الدخاني" للمحاضرات الصباحية - يبدو مبتذلاً ؛
- رائحة عطرك تسحر الآخرين لا تختنق ؛
- يمكنك إصلاح مكياجك وتمشيط شعرك فقط في غرفة المرحاض ؛
- الضحك بصوت عالٍ ، والإيماءات غير المعتدلة ، وتعبيرات الوجه الواضحة بقوة لا ترسم الفتاة ؛
- يجب ألا تنفصل الكلمات والشتائم عن شفاه الجنس العادل ؛
- الالتزام بالمواعيد هو هدية نادرة للمرأة ، تذكر أن التأخير عن الاجتماع لأكثر من 15 دقيقة يعد شكلاً سيئًا ؛
- القدرة على إجراء محادثة ، ومواصلة الحديث حول مواضيع مختلفة ، والانفتاح على التواصل ؛
- المشي ، الموقف هو مساهمة مهمة في الصورة العامة للمرأة.
مدونة سلوك للأطفال
يتلقى الطفل أساسيات الآداب ، بالطبع ، في الأسرة ، وعندها فقط يخضع للتنشئة الاجتماعية في روضة أطفالوالمدرسة ، حيث يواصل التعرف على ثقافة السلوك في المجتمع. الأخلاق الحميدة واللباقة واحترام الناس والود - هذه هي الصفات التي سيحتاجها الطفل بالتأكيد لحياة ناجحة ومريحة في المجتمع.
إذن ، القواعد الأساسية لسلوك الأطفال:
- عند مقابلة شخص مألوف ، لا تخجل من أن تكون أول من يستقبل ؛
- لا تقاطع المتحدث أثناء المحادثة ؛
- توجيه الإصبع قبيح.
- تناول الطعام وفمك مغلق ولا تتحدث وفمك ممتلئ ؛
- لا يمكنك الجلوس على الطاولة إلا بعد دعوة ؛
- لا تنس أن تقول الكلمات السحرية: "شكرًا" ، "من فضلك" ، "آسف" ؛
- معاملة كبار السن باحترام.
أصناف الآداب
تشمل قواعد المجاملة الإلزامية ، والمراعية لمصالح المجتمع ، والاختيارية ، حيث يمكن لأي شخص التصرف وفقًا لتقديره الخاص ، وإحساس اللباقة والذوق. هناك أنواع من الآداب:
خطاب هـ تذكرة
آداب الكلام هي ثقافة الكلام ، كل تلك الكلمات والعبارات التي نستخدمها عند التواصل مع بعضنا البعض. لا تتطور الصورة الكاملة لتصورنا عن الشخص إلا بعد محادثة معه. من خلال المفردات وطريقة الاتصال ومراعاة آداب الكلام ، يمكننا الحكم على المستوى الفكري لتطور المحاور.
هناك صيغ معينة للتواصل:
- التحية ، على سبيل المثال ، من غير اللائق أن تقول "مرحبًا" ، يجب أن تقول "مرحبًا" ؛
- المقدمة والمعارف - لا يتعاملون مع شخص بالغ غير مألوف باسم "أنت" ؛
- محادثة - لا تقاطع المحاور ؛
- طلب - في هذه الحالة ، استخدم دائمًا كلمة "من فضلك" ؛
- نصيحة - اللباقة مهمة هنا ، لأنه من السهل جدًا فقدان المحاور من خلال تقديم نصيحة غير مرغوب فيها ؛
- الرفض والموافقة - من المهم أن تكون قادرًا على نقل حججك بشكل صحيح وواضح ودبلوماسي في حالة الرفض ؛
- يجب أن تتوافق التهاني مع العمر والوضع والجنس ؛
- مجاملة - لا تخلط أبدًا بين الإطراء والإطراء ، فالمجاملة الحقيقية تأتي من القلب والروح ؛
- وداعًا - كلمة "وداعًا" يمكنك قولها لأصدقائك وأصدقائك والباقي فقط "وداعًا"
اعمال آداب السلوك
بعض اتفاقيات السلوك التي تساعد على خلق جو ودي ومريح في الاجتماعات والمفاوضات وحفلات الاستقبال. يجب أن يلتزم المشارك في الاتصالات التجارية بقواعد سلوك معينة. خلاف ذلك ، يخاطر رجل الأعمال بسمعته التجارية ويقلل من النتائج المرجوة.
جلوس الضيوف بشكل غير صحيح في حفل الاستقبال ، والمفاوضين لا يرتدون ملابس وفقًا لقواعد السلوك - كل من هذه الأشياء والعديد من "الأشياء الصغيرة" الأخرى يمكن أن تبطئ وتهدئ بل وتؤدي في بعض الأحيان إلى تفاقم العلاقات بين الشركاء وتعيق التطوير الناجح للتعاون التجاري. وعلى العكس من ذلك ، يسمح الاحتفال الذي يتم مراقبته جيدًا للآلية التي تعمل بشكل جيد لعلاقات العمل بالعمل بشكل طبيعي.
عناصر آداب العمل:
- صورة رجل أعمال
- بطاقة عمل ، دعوات.
- هدايا الأعمال
- المفاوضات وحفلات الاستقبال.
- خطاب عمل
- محادثة هاتفية؛
- مراسلة عبر البريد الاكتروني؛
- ملخص؛
- المقابلات.
كل يوم آداب السلوك
نوع الآداب الذي نستخدمه يوميًا ، وأحد مبادئه هو الحفاظ عليه علاقات طيبةبين الناس وتقليل عدد النزاعات وسوء الفهم. في أي موقف يومي ، ستساعدك اللباقة والحساسية والاحترام المتبادل والتواضع ، والأهم من ذلك ، الصداقة الصادقة تجاه الناس.
احتفالي آداب السلوك
كلنا نحب العطلات ونستمتع بزيارة الأصدقاء والاحتفال بأي أحداث في المطاعم والمقاهي. أثناء الاحتفال ، يتم أيضًا استخدام قواعد معينة في الآداب:
- يزورون فقط عن طريق الدعوة (الاستثناء هو فقط الأصدقاء أو الأقارب المقربون جدًا ، ومع ذلك ، فمن الأفضل تنسيق وقت زيارتك معهم) ؛
- جعل نفسك تنتظر ، التأخر هو شكل سيء ، لكن لا يجب أن تحضر قبل الوقت المتفق عليه ؛
- لا تنس الهدايا ؛
حفل زواج آداب السلوك
لا يوجد حدث مهيب ومهم في حياة الشخص أكثر من حفل زفاف! في كثير من الأحيان ، يستمر التحضير لهذا الحدث لأكثر من شهر ويتم التفكير في كل الأشياء الصغيرة. هنا ، بالطبع ، لن يتم الاستغناء عن معرفة تعقيدات آداب الزفاف ، سواء من جانب الضيوف والعروسين.
- يُنصح بترتيب دعوة زفاف بطريقة أنيقة وإرسالها قبل ثلاثة أسابيع على الأقل ؛
- إذا كان من المتوقع وجود قواعد لباس واحد للضيوف ، فإن رغبة المتزوجين هذه إلزامية ؛
- مغلف بالمال كهدية لحضور حفل زفاف مناسب تمامًا ؛
- تعد خطة الجلوس للضيوف على طاولة الزفاف مهمة أيضًا ومحددة مسبقًا. كقاعدة عامة ، يجلس العروسين على رأس الطاولة ، مع ضيوف العروس على الجانب الأيسر ، وضيوف العريس على اليمين. أقرب إلى الشباب هم الشهود والآباء.
- لا مكان للمشاجرات والصراعات والبلوز في حفل الزفاف ، فقط المشاعر الإيجابية والرقصات والأغاني والمرح والضحك!
مقصف آداب السلوك
هذه هي قواعد السلوك على الطاولة ، ومعرفة فن التقديم وخصائص محادثة الطاولة.
- يجب تغطية طاولة مصممة بشكل جميل بفرش طاولة (نظيف ومكوي بطريقة صحيحة ، ويتدلى بمقدار 20-30 سم ، ويُنصح بوضع قماش سميك تحت مفرش المائدة لمنع مفرش المائدة من الانزلاق وصوت الأجهزة) ؛
- المناديل تتكشف وتوضع على ركبتيك ؛
- من المعتاد وضع سكين وملعقة على يمين الطبق ، وملعقة بسطح منحني لأعلى ، وسكين بشفرة على اللوحة ، وشوكة على اليسار ، مع رفع الأسنان.
- على يمين اللوحة - كؤوس وكؤوس نبيذ. يعتمد حجمها وشكلها على أنواع المشروبات (كلما كان المشروب أقوى ، كان الزجاج أصغر) ؛
- ليس من المعتاد وضع الأكواع على الطاولة ، فقط الأيدي ممسكة بها ؛
- يؤكل السمك بشوكتين ، أحدهما يفصل العظام ، والآخر يرسل إلى الفم ؛
- يؤكل العصفور بالسكين والشوكة ، ويقطع قطع اللحم بعناية ، ولا يجوز أخذ بقايا عصفور أو لعبة بيديك إلا إذا قدم وعاء شطف بالماء على الطاولة لغسل أصابعك. خلاف ذلك ، فإنه غير مسموح به.
آداب عسكرية
تتضمن قواعد سلوك الضابط والجندي في الخدمة العسكرية والمجتمع المدني. يتسم مفهوم الشرف العسكري بأهمية خاصة ، حيث تمت ترقيته لمئات السنين. تجمع صورة الرجل في الزي الرسمي بين الذكورة والانضباط والمسؤولية والقدرة على التحمل والتحمل العسكري الخاص. يجب أن يرتدي الضباط دائمًا ملابس لا تشوبها شائبة وأن يكون لديهم خطاب نظيف وصحيح. من المهم أن تكون في حالة بدنية جيدة وأن تتمتع بسلطة لا جدال فيها بين الصغار في الرتبة.
