تم تصميم حاسبة الوقت لإجراء حسابات زمنية مختلفة ولها عدة وظائف:

• إشارة إلى الوقت الحالي للمستخدم،
• حساب الفاصل الزمني بين نقطتين معينتين،
• تحويل الوقت من وحدة إلى أخرى (الثواني، الدقائق، الساعات، الأيام، HH:MM:SS).

حاسبة الوقتسوف تساعدك على تحديد الوقت المتبقي في لحظة معينة. على سبيل المثال، من خلال تحديد وقت نهاية يوم العمل، يمكنك معرفة المدة التي لا يزال عليك العمل فيها اليوم بالضبط. أو، على سبيل المثال، كم من الوقت المتبقي للنوم. للقيام بذلك، ما عليك سوى إدخال الوقت الذي قمت بضبط المنبه له والوقت الحالي.

ولكن، إلى جانب الطرق الكوميدية لاستخدام حاسبة الوقت، يمكن استخدامها أيضًا لأغراض حقيقية. يمكن للمسؤولين المسؤولين عن حساب الوقت الذي يعمل فيه موظفو المنظمة لتحديد العمل الإضافي أن يلجأوا أيضًا إلى حاسبة الوقت. للقيام بذلك، يكفي إدخال وقت وصول الموظف ومغادرته العمل وفق نظام المرور الإلكتروني، وستقوم الآلة الحاسبة نفسها بحساب عدد ساعات العمل.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون حاسبة الوقت مفيدة لتحديد وقت التسجيل على وسائط الفيديو. إذا تم إجراء العديد من التسجيلات على وسائط الفيديو، فمن خلال ضبط وقت البدء والانتهاء للتسجيل، يمكنك تحديد مدته.

بالإضافة إلى الطرق المشار إليها لاستخدام وظيفة حساب الفاصل الزمني، يمكن تقديم العديد من الأمثلة، ولكن يمكننا أن نقول بثقة أنه يمكن للجميع العثور على استخدام لها للأغراض الشخصية، وربما للترفيه، ولقضايا العمل الجادة.

حاسبة الوقت

الساعات: الدقائق: الثواني

الوقت رقم 1	:	:
الوقت رقم 2	:	:

اختلاف:

تتيح لك وظيفة حاسبة الوقت للتحويل من وحدة زمنية إلى أخرى إمكانية تحويل الأيام بسهولة إلى ساعات ودقائق وحتى ثواني، إلى تنسيق ساعات-دقائق-ثواني، وكذلك في الاتجاه المعاكس.

على سبيل المثال، أنت ذاهب إلى السينما لمشاهدة شيء ما من أحدث الإصدارات، وعندما تذهب إلى موقع ويب يحتوي على أوصاف للأفلام، تكتشف أن مدة الفيلم هي 164 دقيقة، وهي، كما ترى، ليست طويلة جدًا واضح. لكن باستخدام حاسبة الوقت، يمكنك بسهولة تحديد أن مدة الفيلم هي ساعتان و44 دقيقة، وهو أمر أكثر وضوحًا لتخطيط وقتك.

> الوقت باللغة الإنجليزية

الوقت باللغة الإنجليزية. الساعة باللغة الإنجليزية. كيف تجيب ما هو الوقت أو ما هو الوقت؟

هنا يمكنك العثور على الوقت باللغة الإنجليزية. الساعة باللغة الإنجليزية. كيف تجيب ما هو الوقت أو ما هو الوقت؟

يؤجل العديد من الأشخاص معرفة الوقت باللغة الإنجليزية إلى وقت لاحق، ولكن في الواقع هذا مهم جدًا، لأننا في المحادثة نسأل بعضنا البعض باستمرار عن الوقت. ومع ذلك، من السهل جدًا تعلم كل هذا، والشيء الرئيسي هو معرفة ذلك مرة واحدة، ثم تكراره في بعض الأحيان فقط.

إذن السؤال الرئيسي الذي قد يطرح عليك بمعنى "كم الساعة" أو "ما الساعة" - ما الساعة (الآن)؟ أو ما هو الوقت؟

للبدء يجب عليك معرفة ما يلي:

قبل البدء تحتاج إلى وضع إنه.

تحتاج إلى استخدام ما يصل إلى نصف ساعة " ماضي"، وبعد النصف - " ل".

بدلا من كلمة "خمسة عشر" يجب عليك استخدام ربع(ربع).

كلمة دقائق(دقيقة) عادة ما يتم حذفها باللغة الإنجليزية.

لذلك دعونا ننتقل إلى الأمثلة.

الطريقة الأولى:

00.00 (منتصف الليل) - منتصف الليل، سيكون من المفيد أيضًا معرفة - عند منتصف الليل - عند منتصف الليل، بعد منتصف الليل - بعد منتصف الليل، بعد منتصف الليل بكثير - في الساعات الصغيرة

00.05 (خمس دقائق بعد منتصف الليل) - الساعة الخامسة والصفر صباحًا

01.10 (الواحدة وعشر دقائق صباحًا) - الساعة الواحدة والعاشرة صباحًا

02.15 (خمسة عشر دقيقة ودقيقة الثانية صباحًا) - الساعة الثانية والربع صباحًا

03.20 (الثالثة وعشرون دقيقة ليلاً) - الساعة الثالثة والعشرون صباحًا

04.25 (الرابعة وخمسة وعشرون دقيقة صباحًا) - الساعة الرابعة وخمسة وعشرون دقيقة صباحًا

05.30 (السادسة والنصف صباحًا) - الساعة الخامسة والنصف صباحًا

06.35 (خمسة وثلاثون دقيقة حتى السابعة صباحًا، ويقولون 25 دقيقة حتى 7 صباحًا) - إنها الخامسة والعشرون إلى السابعة صباحًا

07.40 (الثامنة والعشرون صباحًا) - الساعة الثامنة والعشرون صباحًا

08.45 (من الخامسة عشرة إلى التاسعة صباحًا) - الساعة التاسعة والربع حتى التاسعة صباحًا

09.50 (من العاشرة إلى العاشرة صباحًا) - من العاشرة إلى العاشرة صباحًا

10.55 (من الخامسة إلى الحادية عشرة صباحًا) - الساعة من الخامسة إلى الحادية عشرة صباحًا

12.00 (ظهرًا) - الظهر أو منتصف النهار، سيكون من المفيد أيضًا معرفة - عند الظهر - عند الظهر، الوقت قبل الظهر - الظهر، الوقت بعد الظهر - بعد الظهر، بعد الظهر - بعد الظهر

12.05 (خمس دقائق من اليوم الأول) - الساعة الثانية عشرة ظهرًا

13.10 (عشر دقائق من اليوم الثاني) - الساعة العاشرة والنصف مساءً

14.15 (خمسة عشر دقيقة من اليوم الثالث) - الساعة الثانية والربع بعد الظهر

15.20 (الثالثة وعشرون دقيقة مساءً) - الساعة الثالثة والعشرون مساءً

16.25 (خمسة وعشرون دقيقة وخمسة وعشرون دقيقة) - الساعة الرابعة والخمسون وخمسة وعشرون دقيقة مساءً

17.30 (الخامسة والنصف مساءً) - الساعة الخامسة والنصف مساءً

18.35 (خمسة وثلاثون دقيقة إلى السابعة مساءً، ويقولون 25 دقيقة إلى 7 مساءً) - إنها الخامسة والعشرون إلى السابعة مساءً

19.40 (عشرون دقيقة حتى الثامنة مساءً) - الساعة الثامنة والعشرون إلى الثامنة مساءً

20.45 (خمسة عشر دقيقة حتى التاسعة مساءً) - الساعة التاسعة والربع حتى التاسعة مساءً

21.50 (عشر دقائق حتى العاشرة مساءً) - الساعة العاشرة حتى العاشرة مساءً

22.55 (خمس دقائق حتى الحادية عشرة مساءً) - الساعة الخامسة إلى الحادية عشرة مساءً

1، 2، 3 ... ساعات عادة ما يقولون ببساطة - واحد، اثنان، ثلاثة ... الساعةعلى سبيل المثال، الساعة العاشرة صباحًا - الساعة العاشرة صباحًا.

أيضا، بدلا من صباحا. يمكنك استخدام التعبير - في الصباحوبدلاً من مساءً. يستخدم عند المساء، على سبيل المثال 05.15 (خمسة عشر دقيقة وسادسة صباحًا) - إنها الخامسة والربع صباحًا. أو أنها الخامسة والربع صباحًا.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنهم في اللغة الإنجليزية (كما هو الحال في اللغة الروسية) يحبون اختصار كل شيء، لذلك غالبًا ما يتم استخدام الوقت بدون أنه في البداية، وصباحًا ومساءً والعبارات في الصباح، في المساء تستخدم فقط عندما لن يكون واضحا بدونها. هذا، على سبيل المثال، السؤال "متى تذهب إلى السرير؟ - متى تذهب إلى السرير؟" الجواب "العاشرة" ولا داعي لإضافة "مساء" فالأمر واضح بالفعل...

في اللغة الإنجليزية الأمريكية، غالبا ما يتم استخدام حرف الجر بدلا من الماضي بعد. وبدلا من حرف الجر ل، فمن الممكن استخدام حروف الجر ل, قبلو حتى.

الطريقة الثانية:

أبسطها، ضعها كما هي، على سبيل المثال،

5.05 - (خمسة صفر خمسة) - خمسة أوه (صفر) خمسة

6.10 - (ستة عشرة) - ستة عشرة

7.15 - (سبعة وخمسة عشر) - سبعة وخمسة عشر

8.20 - (ثمانية وعشرون) - ثمانية وعشرون

9.25 - (تسعة وخمسة وعشرون) - تسعة وخمسة وعشرون

10.30 - (العاشرة والنصف) - العاشرة والنصف

11.35 - (أحد عشر وخمسة وثلاثون) - أحد عشر وخمسة وثلاثون

12.40 - (اثنا عشر وأربعون) - اثني عشر وأربعون

13.45 - (ثلاثة عشر وخمسة وأربعون) - ثلاثة عشر وخمسة وأربعون

16.50 - (ستة عشر وخمسون) - ستة عشر وخمسون

20.55 - (خمسة وعشرون) - خمسة وعشرون

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى معرفة حروف الجر التالية وفي أي الحالات يتم استخدامها إذا كنت تريد أن تكون أكثر تحديدًا بشأن الوقت.

وأخيرا تذكر الكلمات التالية:

بالضبط- بالضبط؛ على سبيل المثال، الساعة التاسعة بالضبط (التاسعة صباحًا بالضبط)
عن- تقريبًا؛ على سبيل المثال، حوالي سبعة (حوالي سبع ساعات)
بالكاد- بالكاد؛ على سبيل المثال، ما يقرب من ثمانية (ما يقرب من ثماني ساعات)

الوقت هو شيء نواجهه كل يوم. على سبيل المثال، عندما أستيقظ في الصباح، أول شيء أفعله هو النظر إلى الساعة.

كم مرة تطرح السؤال خلال النهار: "كم الساعة الآن؟" كم مرة تجيب؟ أعتقد أكثر من مرة.

لذلك، من المهم جدًا أن تكون قادرًا على معرفة الوقت وكيفية السؤال بشكل صحيح والقول باللغة الإنجليزية: "ما هو الوقت؟"

• ماذا يعني am وpm بالتوقيت الإنجليزي وكيف نفهمهما؟

كيف تسأل عن الوقت باللغة الإنجليزية؟

هناك بعض العبارات الأساسية التي يمكنك استخدامها للسؤال عن الوقت باللغة الإنجليزية. الأبسط والأكثر شيوعًا:

أي ساعة؟
كم من الوقت؟

كم الوقت الان؟
أي ساعة؟

كم الساعة؟
متى؟

ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك طرح هذه الأسئلة على الأصدقاء وأفراد الأسرة والزملاء والمعارف الآخرين. عندما تخاطب الغرباء، لا تنس الأشكال المهذبة. "اعذرني..."(آسف) - هذه هي الطريقة التي يجب أن تبدأ بها سؤالك و/أو تضيفه في النهاية لو سمحت(لو سمحت).

اعذرني، أي ساعة؟
من فضلك، كم الساعة؟

ما هو الوقت، لو سمحت?
هل يمكن أن تخبرني كم الساعة الآن، من فضلك؟

اعذرني، كم الوقت الان، لو سمحت?
عفوا، من فضلك قل لي ما هو الوقت الآن؟

كانت هذه هي الخيارات الأكثر شيوعاً للسؤال عن الوقت باللغة الإنجليزية، حتى تتمكن من استخدامها بأمان في الحياة. هناك عدة طرق أخرى.

هل تستطيع اخباري ما الوقت رجاءا؟
هل تستطيع اخباري ما الوقت رجاءا؟

هل تعرف ما هو الوقت الآن؟
هل تعرف ما هو الوقت الآن؟

هل يمكن أن تخبرني بالوقت المناسب، من فضلك؟
هل يمكن أن تخبرني بالوقت المحدد من فضلك؟

علاوة!هل تريد أن تتعلم التحدث باللغة الإنجليزية؟ في موسكو وتعرف على كيفية البدء في التحدث باللغة الإنجليزية خلال شهر واحد باستخدام طريقة اللغة الإنجليزية كلغة ثانية (ESL)!

كيف أقول الوقت بشكل صحيح باللغة الإنجليزية؟

كيف يمكنك معرفة ما هو الوقت باللغة الإنجليزية؟ عليك أن تكون حذرا هنا. بعد كل شيء، يتم التحدث باللغة الإنجليزية بشكل مختلف تمامًا عن اللغة الروسية.

الجواب على السؤال المتعلق بالزمن يكون كالتالي:

أي ساعة؟
انها الساعة الثانية.
ساعتين.

أي ساعة؟
الساعة السابعة.
الساعة السابعة.

أي ساعة؟
إنها الرابعة تماما.
الساعة الرابعة.

ولكن كيف تفهم أي وقت من اليوم تقصد؟ ولهذا يمكننا استخدام هذه الكلمات:

في الصباح- في الصباح؛
بعد الظهر- خلال اليوم؛
عند المساء- عند المساء؛
بالليل- بالليل.

إنها الساعة الثامنة عند المساء.
الساعة الثامنة مساءا.

انها الساعة الثالثة بعد الظهر.
3 مساء.

الساعة الواحدة بالليل.
إنها الساعة الواحدة صباحًا.

الرموز الأكثر استخدامًا للإشارة إلى الوقت من اليوم باللغة الإنجليزية هي: صباحا ومساءا. اسمحوا لي أن أشير إلى أننا في الخطاب الرسمي المكتوب نستخدم هذه التسميات فقط.

ماذا يعني AM و PM في اللغة الإنجليزية وكيف نفهمها؟

لقد اعتدنا على وجود 24 ساعة في اليوم. "إنها الساعة 22:00"، يمكننا الإجابة باللغة الروسية، أي أنها الساعة العاشرة مساءً. تستخدم الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والعديد من البلدان الأخرى نظام 12 ساعة. ووفقا له، ينقسم اليوم إلى نصفين كل منهما 12 ساعة: قبل الظهر (صباحا)و بعد الظهر (مساء).

هذا ليس مألوفًا لنا تمامًا، ولهذا السبب يواجه معظم الناس صعوبات هنا. الآن دعونا نقسم كل شيء حتى تتمكن من فهمه.

ما الذي يمثله A؟م؟

أكون.(من الكلمة اللاتينية ante meridiem - قبل الظهر) - تبدأ هذه الفترة في الساعة 12 ظهرًا (منتصف الليل) وتنتهي الساعة 12 ظهرًا (ظهرًا). أي أنها تدوم من 00:00 إلى 12:00.

هذه هي الطريقة التي نحدد بها الوقت باستخدام AM:

شيئان. أو أنها اثنان أكون.
الساعة الثانية صباحا. (2:00)

انها عشرة أكون.
العاشرة صباحا. (10:00)

انها خمسة أكون.
الخامسه صباحا. (5:00)

يرجى ملاحظة أنه في نهاية الجملة نحن بالفعل لا تضبط الساعة. ليست هناك حاجة لاستخدامه مع صباحا ومساءا.

ماذا يعني رئيس الوزراء؟?

صم(من اللاتينية post meridiem - بعد الظهر) - يبدأ هذا الفاصل عند الساعة 12 ظهرًا (ظهرًا) وينتهي عند الساعة 12 منتصف الليل (منتصف الليل). أي أنها تدوم من 12:00 إلى 00:00.

هذه هي الطريقة التي نحدد بها الوقت باستخدام PM:

شيئان. أو أنها اثنان مساءً.
الساعة الثانية بعد الظهر. (14:00)

انها عشرة مساءً.
العاشرة ليلا. (22:00)

انها خمسة مساءً.
الخامسة مساءا. (17:00)

كيف أقول دقائق باللّغة الإنجليزيّة

كيفية استدعاء الوقت باللغة الإنجليزية بالدقائق؟ بعد كل شيء، نحن نتحدث دائمًا تقريبًا بالساعات والدقائق. هنا طريقتان:

1. نقول الأرقام.

هذه هي الطريقة الأبسط والأكثر مفهومة. في هذه الحالة، نتصل برقمين فقط. الرقم الأول يشير إلى الساعات، والثاني - الدقائق.

إنها الثامنة واثنان وعشرون.
ثماني ساعات واثنتين وعشرون دقيقة. (8:22)

إنها الواحدة والأربعون.
إنها الواحدة والأربعون. (13:40)

إنها الثانية والسادسة عشرة.
ساعتان وستة عشر دقيقة. (2:16)

2. نستخدم حروف الجر إلى والماضي.

في هذه الحالة نشير إلى الساعة والدقائق. نظرًا لأن هذه الطريقة أكثر شيوعًا، فلننظر إليها بمزيد من التفصيل.

استخدام الماضي

ماضي(بعد) تستخدم لبيان مقدارها دقائق مرت بعد أي ساعة. على سبيل المثال، بعد الساعة 13:00، 19:00، 23:00، إلخ.

نحن نستخدم حرف الجر هذا فقط عندما تكون هناك لحظة اليد على النصف الأيمن من الساعةأي أنه يظهر الدقائق من 1 إلى 30.

انظر إلى الأمثلة وسيصبح كل شيء واضحًا على الفور. انتبه للترجمة!

إنها ثلاثة عشر دقيقة ماضي سبعة. (7:13)
ثلاثة عشر دقيقة ثامن.

إنها خمس وعشرون دقيقة ماضي واحد. (1:25)
خمس وعشرون دقيقة ثانية.

إنها عشر دقائق التسعة الماضية. (9:10)
عشر دقائق العاشر.

كيف نترجم إلى اللغة الروسية؟

يختلف المنطق الروسي قليلاً عن اللغة الإنجليزية، وهذا يستحق الاهتمام عند الترجمة. لنلقي نظرة على مثال.

استخدام ل

ل(قبل) يستخدم لإظهار عدد الدقائق المتبقية قبل ساعة معينة. على سبيل المثال، حتى الساعة 13:00، 19:00، 23:00، إلخ.

نستخدم حرف الجر هذا إذا كان عقرب الدقائق في النصف الأيسر، أي من 31 إلى 59دقائق.

على سبيل المثال، إذا رأينا الساعة 5:53، فإننا نقول أن هناك 7 دقائق متبقية حتى الساعة 6 صباحًا.

انها اثني عشر ل خمسة . (4:48)
إنها الثانية عشرة إلى الخامسة.

إنها خمس دقائق ل تسع . (8:55)
خمس دقائق إلى تسعة.

إنها عشر دقائق إلى ثلاثة. (2:50)
عشر دقائق إلى ثلاثة.

وهذه هي الطريقة التي يتم ترجمتها إلى اللغة الروسية. دعونا نلقي نظرة على القياس الروسي / الإنجليزي.

كيف أقول نصف ساعة كذا وكذا (30 دقيقة)؟

في اللغة الروسية نقول في كثير من الأحيان لا ثلاثون دقيقةأولا، و أرضيةأولاً. يمكننا أن نقول هذا باللغة الإنجليزية أيضًا، باستخدام الكلمة نصف نصف). هذه هي الكلمة التي يمكننا استخدامها فقط مع حرف الجر الماضي. بالمناسبة، انتبه إلى الترجمة! لدى البريطانيين منطق بسيط للغاية - فهم ببساطة ينظرون إلى ما تظهره الساعة الآن ويسمون تلك الساعة المحددة.

إنه نصف خمسة ماضية . (5:30)
خمسة ونصف. (حرفيا: النصف بعد خمسة.)

إنه نصف انسخ اثنتان . (2:30)
الثانية والنصف. (حرفيا: النصف بعد اثنين .)

إنه نصف الستة الماضية . (6:30)
السادسة والنصف. (حرفيا: النصف بعد السادسة .)

لماذا نستخدم الماضي؟ لأن "إلى"، أي "قبل" بالنسبة لنا يبدأ عند 31 دقيقة، ويتم تضمين 30 دقيقة في المنطقة الماضية. يعتقد البريطانيون أن 30 دقيقة لا تزال أقرب إلى الساعة التي تدق. لكن منذ الدقيقة 31 تغير كل شيء..

كيف تقول ربع ساعة (15 دقيقة)؟

في اللغة الإنجليزية (كما في اللغة الروسية) نستخدم الكلمة ربع - ربع (15 دقيقة). الربع يمكننا استخدام الاثنين معاً ل، حتى مع ماضي.

إذا كنا نتحدث عن بداية الساعة(15 دقيقة على مدار الساعة)، ثم استخدم ماضي. وهذا يعني أننا نوضح أن 15 دقيقة قد مرت بعد مرور ساعة معينة.

إنه الثالثة والربع. (3:15)
الرابعة و الربع. (حرفيا: الربع بعد ثلاثة .)

إنه السابعة والربع. (7:15)
السابعة والربع. (حرفيا: الربع بعد سبعة .)

إنه الربع الماضي أحد عشر . (11:15)
الثانية عشرة والربع. (حرفيا: الربع بعد الحادية عشرة .)

إذا كنا نتحدث عن نهاية الساعة(45 دقيقة على مدار الساعة)، ثم استخدم ل.

في هذه الحالة نبين أن هناك 15 دقيقة متبقية حتى ساعة معينة. أي أن 45 دقيقة قد مرت بالفعل.

إنه ربع إلى ثلاثة. (2:45)
على 02:45. (حرفيا: الربع ما يصل الى ثلاثة.)

إنه السابعة إلا الربع. (6:45)
السابعة والربع. (حرفيا: الربع ما يصل إلى سبعة.)

إنه 1:45. (1:45)
الثانية إلا الربع. (حرفيا: الربع ما يصل الى اثنين.)

ماذا تفعل الآن؟ لتسمية الوقت وقوله بسهولة، تحتاج إلى تطوير مهارة ما، أي جعلها تلقائية. الآن، عندما ترى ساعة، فكر دائمًا (أو الأفضل من ذلك، قل) كيف ستكون باللغة الإنجليزية. ابدأ بالمهمة أدناه.

مهمة التعزيز

في هذه الأثناء، دعونا نتدرب على الترجمة إلى الإنجليزية:

كم الوقت الان؟

عفواً، كم الساعة الآن؟

إنها الساعة السادسة إلا خمس دقائق (إنها الخامسة بعد السادسة).

إنها الثانية و 15 دقيقة.

الساعة الآن 10 دقائق حتى الثامنة صباحًا.

الساعة الخامسة وعشرون دقيقة بعد الظهر.

إنها الساعة الثانية والنصف الآن.

اكتب إجاباتك في التعليقات، وخلال 3 أيام سأضع الخيارات الصحيحة ويمكنك اختبار نفسك.

من الخطأ الاعتقاد بأن صنع الفطائر عملية طويلة ومعقدة للغاية. يوجد اليوم العديد من الوصفات التي ستتيح لك إعداد الأساس لها في أقل من نصف ساعة. كيفية تحضير عجينة سريعة للفطائر في 15 دقيقة موضحة أدناه.

يمكن تسمية هذه الوصفة بأنها عالمية. سوف تتناسب عجينة الخميرة السريعة الناتجة للفطائر بشكل مثالي مع أي حشوة. المنتجات المستخدمة: بيضة، علبة خميرة سريعة، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة. حليب قليل الدسم، 4 ملاعق كبيرة. دقيق أبيض منخول، ملعقة كبيرة من الزبدة غير المنكهة.

مهم!تعتمد جودة المنتجات النهائية على جودة معالجة العجين.

1. يُسخن الحليب قليلاً، وبعد ذلك تذوب الخميرة فيه. يجب أن تكون درجة حرارة السائل بحيث لا تحرق أصابعك.
2. يُسكب الدقيق المنخل مع الملح في وعاء منفصل، ثم يُملأ بخليط الحليب والخميرة.
3. تُترك العجينة بالقرب من مصدر الحرارة لمدة 17-20 دقيقة. من المهم جدًا عدم وجود مسودات في الغرفة.هم الذين غالبًا ما يمنعون العجين من الارتفاع.
4. في كوب منفصل، فاز البيض، ويخلط مع السكر والزبدة، ثم يصب في الكتلة الرئيسية.
5. كل ما تبقى هو عجن العجينة والبدء في تشكيل المخبوزات.

تبين أن الكتلة ناعمة جدًا ومرنة. أنها مريحة للاستخدام لنحت أي قطع العمل.

عجينة بالخميرة الجافة والحليب

هذا الإصدار من العجين مناسب تمامًا حتى للمخبوزات. الوصفة تتضمن: 470 غ دقيق عالي الجودة، ملعقة كبيرة خميرة سريعة الجفاف، 60 غ سكر حبيبات صغير. ملعقة زبدة غير منكهة، 8 جرام ملح ناعم، 320 مل حليب قليل الدسم.

1. تُسكب ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق في الحليب الساخن. كما يتم إرسال الرمل والخميرة إلى هناك. سوف يرتفع الخليط لمدة 15-17 دقيقة بالقرب من مصدر الحرارة. إذا كانت درجة الحرارة في المطبخ مريحة، يمكنك ببساطة ترك الحاوية على الطاولة.
2. تُملح العجينة النهائية ويُسكب فيها زيت عباد الشمس غير العطري. ويجوز استبداله بعنصر الزيتون.
3. كل ما تبقى هو إضافة الدقيق المؤكسج إلى الكتلة في أجزاء صغيرة وعجن العجينة وتركها دافئة مرة أخرى في نفس الوقت. خلال هذه الفترة سوف يتضاعف تقريبا.

مع الخميرة الجافة والماء

إذا نفد الحليب في المنزل، لكنك تريد حقًا إرضاء عائلتك بالفطائر اللذيذة، يمكنك استخدام مياه الشرب العادية كقاعدة للعجين. سوف يتطلب حوالي 480 مل. وبالإضافة إلى ذلك، عليك أن تأخذ: 6 ملاعق كبيرة. دقيق فاخر، 15 جرام خميرة سريعة الجفاف، 1.5 صغير. ملاعق كبيرة من الملح الناعم، 3 ملاعق كبيرة من الملح، 120 مل من الزيت العطري.

1. ينخل الدقيق في وعاء عميق من مسافة عالية. يعد ذلك ضروريًا حتى يتم تشبع المنتج تمامًا بالأكسجين أثناء العملية.
2. يُسكب زيت عباد الشمس غير المنكه في الماء الساخن ويُضاف الملح والرمل.
3. عندما تذوب حبات السكر والملح تماماً، يمكنك إضافة الخميرة والدقيق إلى الخليط. يمكنك التحقق من ذلك بسهولة عن طريق أخذ الخليط بإصبعين. إذا وصلت حبيبات السكر إلى أطراف أصابعك، استمر في العجن.
4. بعد العجن الشامل، يتم ترك الكتلة لمدة 5-7 دقائق.

يمكنك البدء في تشكيل الفطائر مباشرة بعد مرور الوقت المحدد.

وصفة لصنع عجينة الكفير

تجدر الإشارة إلى أنه عند استخدام الكفير، تبين أن العجين متجدد الهواء بشكل خاص و"رقيق" حقًا. وفي الوقت نفسه، لا تحتاج أيضًا إلى قضاء الكثير من الوقت في ذلك. تحتاج ربة المنزل إلى تحضير المكونات التالية: نصف لتر من الكفير متوسط ​​الدسم، 1 بيضة دجاج مختارة، قليل من الملح الخشن والسكر المحبب، ملعقة كبيرة من الخميرة السريعة الجافة، 320 جرام من دقيق القمح الأبيض.

1. من المهم جدًا استخدام الكفير غير الدهني جدًا للاختبار قيد المناقشة. المنتج الذي يحتوي على نسبة دهون 2.5% هو الأفضل، لكن يمكنك أيضًا استخدام 1%. يتم تسخين منتج الألبان قليلاً في حمام مائي أو في الميكروويف، وبعد ذلك تذوب فيه الخميرة السريعة.
2. بالإضافة إلى ذلك، تضاف بيضة الدجاج والرمل والملح الخشن على الفور إلى السائل الدافئ. يتم خفق جميع المكونات جيدًا. إذا استغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يذوب السكر والملح يدويًا، يمكنك استخدام خلاط أو ملحق خلاط خاص.
3. يُسكب الدقيق في العجينة من خلال منخل. إذا لم تنخلها مسبقًا، فلن تتمكن من جعل العجينة جيدة التهوية.
4. أولاً ، تُعجن الكتلة بملعقة ، وعندما تصبح سميكة جدًا بيديك.
5. اعجن العجينة حتى تصبح مرنة، ثم غطيها بمنشفة ورقية واتركيها في غرفة دافئة خالية من التيارات الهوائية لمدة 45 دقيقة. خلال هذه الفترة، سيكون لدى الكتلة الوقت للارتفاع عدة مرات.

يمكن استخدام العجينة النهائية لتشكيل الفطائر أو أي مخبوزات لذيذة أخرى.

العجين مع القشدة الحامضة في 15 دقيقة

إذا لم تكن بحاجة إلى توفير المكونات عند تحضير العجينة، فيجب عليك استخدام القشدة الحامضة الطازجة محلية الصنع كأساس لها. المتجر الذي تم شراؤه سيعمل أيضًا. وصفة العجين السريعة هذه مناسبة للفطائر ذات الحشوات الحلوة والمالحة. تتضمن المكونات التالية: 210 جرام من القشدة الحامضة كاملة الدسم، بيضة مختارة، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المنكهة، 10 جرام من مسحوق الخبز، 1.5 ملعقة كبيرة من السكر (للمخبوزات الحلوة، يمكن كمية الرمل بأمان مضاعفة) ½ صغير. ملاعق ملح 2 ملعقة كبيرة. دقيق أبيض.

مهم!الدقيق الذي يحتوي على الكثير من الغلوتين له قيمة خاصة. يمتص المزيد من الرطوبة، مما يساعد على الخبز لفترة أطول.

1. ضعي الكريمة الحامضة في وعاء كبير. كلما اتضح أنه أكثر دهنية، كلما كان المخبوزات ألذ.
2. تضاف بيضة دجاج إلى القشدة الحامضة، ويملح الخليط ويحلى.
3. كل ما تبقى هو صب زيت عباد الشمس غير المنكه في الخليط وإضافة مسحوق الخبز.
4. يتم خلط جميع المنتجات جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
5. فقط بعد ذلك عليك البدء في إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة. من الصعب تحديد المبلغ الدقيق الذي سيتم استخدامه مسبقًا. إذا كنت تستخدم القشدة الحامضة السائلة، فقد تحتاج إلى المزيد من الدقيق.
6. عندما يثخن الكتلة بما فيه الكفاية، يمكنك نقلها إلى الطاولة ومواصلة العجن.
7. يجب أن تتوقف العجينة عن الالتصاق بأصابعك.
8. كل ما تبقى هو تشكيل الفطائر.

إذا بقي لدى ربة المنزل القليل من الوقت فعليها لف العجينة النهائية في كيس ووضعها في البرد لمدة نصف ساعة.

عجينة خمس دقائق مع الكفير

هناك الكثير من الوصفات لعجينة الكفير السريعة. يتم نشر أسرع منهم هنا. سيكون الطاهي سعيدًا أيضًا بالحد الأدنى من قائمة المنتجات المطلوبة لإعداده: 2 بيضة مختارة وكوب واحد من الدقيق المنخل والكفير متوسط ​​الدسم صغير الحجم. ملعقة من الصودا والملح. سوف يتعلم أي شخص مهتم كيفية تحضير عجينة الكفير السريعة.

1. يتم تسخين الكفير قليلاً، وبعد ذلك يُسكب فيه الدقيق المنخل والصودا والملح.
2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض بالشوكة حتى تظهر رغوة خفيفة.
3. يُسكب خليط البيض في باقي المنتجات.
4. بعد خلط المكونات، ستحصلين على عجينة رقيقة تشبه القشدة الحامضة محلية الصنع.
5. من المهم اختيار الحشوة الجافة حصريًا للفطائر والفطائر التي لا تحتوي على رطوبة زائدة.

العجينة النهائية مناسبة للخبز في الفرن والقلي في مقلاة.

لا توجد مواد مماثلة

غالبًا ما تكون الوجبة الأكثر أهمية في اليوم هي الأكثر رتابة - فقليل من الناس لديهم ما يكفي من الطاقة في الصباح لشيء أكثر من دقيق الشوفان أو البيض المخفوق أو عشاء الليلة الماضية المعاد تسخينه. أعدت Heroine عدة وصفات لوجبات إفطار بسيطة وسريعة ومبتكرة. هناك اكتشافات هنا لأولئك الذين يحبون الحلويات، ولأولئك الذين يحبون تناول الطعام بكثرة، ولأولئك الذين يقتصرون على وجبة خفيفة.

1. بسكويت الموز

يجمع هذا الإفطار بين أفضل ما في كل شيء: الرغبة في تناول الحلويات وبعض الأطعمة المغذية وسهولة التحضير.

مكونات:

• موز؛
• دقيق الشوفان؛
• الزبيب والشوكولاتة والمكسرات أو القرفة حسب ذوقك.

تحضير:
اهرسي الموز بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. أضف دقيق الشوفان بمعدل كوب واحد لموزتين. امزج جيدًا وأضف شيئًا حسب ذوقك - القرفة والشوكولاتة والزبيب.

سخني الفرن إلى 180 درجة. دهن صينية الخبز بالزبدة، وتشكيل العجينة إلى كعكات صغيرة ووضعها. اخبزيها لمدة 15 دقيقة، ووجبة الإفطار الحلوة والمشبعة جاهزة.

2. بانيني بالدجاج

لتحضير هذا الإفطار الإيطالي السريع، ستحتاج إلى طهي الدجاج مسبقًا أو شراء الدجاج المدخن من المتجر.

مكونات:

• كعكة بانيني؛
• فيليه دجاج مسلوق أو مدخن؛
• طماطم؛
• كاتشب؛
• مايونيز؛
• عصير ليمون؛
• الخضر حسب الذوق.

تحضير:
اخلطي ملعقة كبيرة من المايونيز والكاتشب وعصير نصف ليمونة وأضيفي إليهم الأعشاب المفرومة ناعماً. دهن الصلصة على الجزء السفلي من كعكة البانيني.

ثم ضعي شرائح الفيليه المفرومة جيدًا والطماطم في حلقات والجبن المبشور على الكعكة. إغلاق مع الجزء العلوي من الكعكة.

تقلى في مقلاة على جانب واحد لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع الضغط على الأعلى بغطاء. يجب أن تتشكل قشرة في قاع البانيني.

3. الفطائر بحشوة الفاكهة

نقترح صنع الفواكه المقلية بالعجين بدلاً من الفطائر المعتادة. الوصفة بسيطة بنفس القدر، والتأثير أصلي للغاية.

مكونات:

• 200 غرام. دقيق؛
• 250 مل. لبن؛
• 2 بيضة
• 40 غرام. الصحراء؛
• 40 غرام. زيت نباتي؛
• 20 غرام. مسحوق الخبز.
• التفاح الطازج أو الكمثرى أو حلقات الأناناس المعلبة.

تحضير:
تخلط جميع مكونات العجينة حتى تصبح ناعمة. جمال هذه الوصفة هو أن العجين لا يحتاج إلى الجلوس، يمكنك طهيه على الفور. قشر الفاكهة وأزل اللب وقطع الفاكهة إلى حلقات. تُغمس الحلقات في العجينة وتُقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سوف تحصل على فطيرة طرية بداخلها فاكهة طرية.

4. فريتاتا الخضار

طبق إيطالي آخر في قائمتنا هو عجة مع الخضار المخبوزة في الفرن.

مكونات:

• 6 بيضات
• 3 فلفل رومي
• 200 غرام من الفاصوليا الخضراء
• 200 غرام من البروكلي
• 1/4 ليمون
• 50 مل زيت زيتون
• 2 فصوص من الثوم؛
• 1 بصل أحمر
• 50 غرام زبدة
• ملح، فلفل أسود مطحون، بهارات.

تحضير:
يخفق البيض مع الملح والبهارات. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة. أضف البروكلي إليها، وبعد دقيقة أخرى، قطع الفلفل إلى حلقات وقرون الفاصوليا. يقلى كل شيء معًا لمدة دقيقة أخرى. يقطع الثوم ويخلط مع عصير الليمون وزيت الزيتون ويضاف إلى الخضار. اقلي كل شيء معًا لمدة نصف دقيقة أخرى، ثم اسكبي البيض فيه. عندما يبدأ البيض في التصلب، ضعي الفريتاتا في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة. أخبز لمدة سبع دقائق تقريبا.

5. أعواد الخبز الفرنسية

يعتبر الإفطار الفرنسي، مثل جميع الوجبات الأخرى، متعة جمالية وتذوقية دون بذل الكثير من الجهد أو النفقات.

مكونات:

• خبز للتحميص؛
• 4 بيضات؛
• نصف كوب حليب أو كريمة؛
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة فانيلين؛
• السكر والقرفة حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع الخبز إلى قطع مستطيلة. يخفق البيض مع الحليب أو الكريمة ويضاف الفانيلين والسكر والقرفة. ننقع الخبز في خليط البيض حتى ينقع جيداً. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي الخبز. يقدم مع العسل أو المربى والتوت الطازج.

6. مارغريتا سريعة

لا أريد أن أخيب ظني، لكنني لا أتحدث عن الكوكتيل، بل عن البيتزا، لأننا نتحدث عن الإفطار. يمكن بسهولة استبدال العجين التقليدي بكعكة خبز رقيقة.

مكونات:

• تورتيلا القمح؛
• طماطم؛
• موزاريلا؛
• رَيحان؛
• ثوم؛
• زيت الزيتون؛
• الخل البلسمي.

تحضير:
يُسحق الثوم ويُخلط مع الزيت ويُدهن به الخبز المسطح. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، ضعي شرائح الموزاريلا الرقيقة والملح والفلفل على الخبز المخبوز. ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى وملحها وفلفلها أيضًا. ضعها في الفرن لبضع دقائق أخرى. أضف الخل البلسمي إلى زيت الثوم المتبقي ورش الخليط فوق المارجريتا الجاهزة.

ماذا تفضل أن تأكل على الفطور؟