ماذا يأكل الطلاب في النزل؟ شوربة ، دقيق الشوفان مع الموز واللحم الفرنسي. الطعام والدراسة: ما يأكله الطلاب في دول مختلفة منتجات لطالب لمدة أسبوع

الطالب الجائع هو طالب سلبي. نائم ، غائب ، بائس ، فقط في مهب الريح. لكن لكل بلد عادة عاداته وتقاليده في تذوق الطعام. ومع ذلك ، لا توجد حدود للطلاب. يمكن للطالب الأوكراني ، تمامًا مثل الطالب الأمريكي ، الاستمتاع بالبورشت وتناوله مع البطاطس المقلية وغسله بالبيرة. ولكن بشكل عام ، مثلما يوجد اختلاف في عقلية البلدان ، هناك أيضًا اختلافات معينة في تغذية الطلاب من دولة أو أخرى. قررنا معرفة كيف وماذا يأكل الطلاب في مختلف البلدان وكم تكلفهم الوجبة اليومية. مزيد من التفاصيل في مادتنا.

ألمانيا: كانتين مينزا - خصومات للطلاب وأطعمة منزلية الصنع

في ألمانيا ، يتعاملون مع كل شيء تقريبًا بجدية وشاملة. الدقة والجودة والقدرة على تحمل التكاليف هي السمات الرئيسية لوجبات الغداء والعشاء للطلاب. عند الحديث عن أي جامعة ألمانية ، يمكنك النقر بحماس على ألسنتك لفترة طويلة عند وصف قاعات المحاضرات أو دروس الكمبيوتر بأحدث التقنيات أو أغنى مكتبة. ومع ذلك ، كما يقولون ، فإن الطالب الجائع هو طالب غائب. لذلك ، أينما ذهبت ، ستظل قدميك تقودك بالرائحة إلى غرفة الطعام. هنا تسمى منسا - من كلمة "طاولة". هنا ، يتم تحضير العديد من الأطباق الرئيسية كل يوم - Tagesgericht - وعادة ما تكون هذه اللحوم والأسماك وطبقًا جانبيًا ، وبالطبع إضافة نباتية لأولئك الذين يلتزمون بأسلوب الحياة هذا.

غرفة الطعام نفسها عبارة عن بوفيه كبير ، حيث يوجد أقسام منفصلة لبوفيه الباستا والبيتزا وعشرين سلطة مختلفة ووجبات خفيفة: الجبن والزيتون والدجاج والخضروات المقلية والبطاطس المقلية والمزيد. يتم نشر قائمة كل يوم على موقع الجامعة ويمكن لكل طالب رؤيتها في حسابه الشخصي. المحلي هو المسؤول عن إعداد القائمة وجودتها ونظافة غرفة الطعام. ستيودنتنويرك.

بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية ، يمكن لأي شخص تناول الفاكهة أو الحلوى وأنواع عديدة من الخبز الطازج والمشروبات لأنفسهم. ومع ذلك ، يعمل Menza لساعات قليلة فقط - في وقت الغداء ، وبالمناسبة ، يعمل المقصف حتى خلال تلك الفترات التي لا توجد فيها محاضرات في الجامعة. وفي أيام العطلات ، توجد أيضًا قائمة إضافية. إذا كنت جائعًا ، ومينزا مغلق بالفعل - فمرحباً بك في الكافتيريا ، حيث يوجد المزيد من الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة والمشروبات ، وتباع النبيذ والبيرة في أيام العطلات. لا تختلف جودة هذه الأطباق عن معايير غرفة الطعام.

أما بالنسبة لسياسة التسعير ، فأنت تسأل. بعد كل شيء ، غالبًا ما يحدث أن الطالب العادي لا يستطيع تحمل تكلفة الغداء في كافيتريا الجامعة. بالنسبة لألمانيا ، هذه ليست مشكلة ، لأن هناك بطاقة هوية طالب! عند تقديمه عند الخروج من Menza أو الكافيتريا ، يحصل الطالب على خصم ويشتري غدائه بسعر خاص مخفض. يمكنك أيضًا طلب حزمة غداء مجانية للذهاب. لذا فإن وجبة الغداء العادية ستكلف حوالي 2-3 يورو ، والقهوة مع المعجنات أو الحلويات - من 50 سنتًا. الشيء المثير للاهتمام هو أنك إذا كنت من أشد المعجبين بالطعام المنزلي ، وما زلت تحاول أن تأكل فقط الطعام محلي الصنع ، فلن يمنعك أحد في مينزا من تناول غدائك. علاوة على ذلك ، في مثل هذه الحالات ، يتم تركيب أفران الميكروويف وأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة وغلاية كهربائية هناك.

أكثر أنواع الغداء شيوعًا ، على الرغم من تنوع الأطباق ، هو: سلطة بطاطس مع لحم الخنزير ، ومغلفات عجين محشوة باللحم ، وخضروات مقلية ، وجبن ، وقهوة ، وسلطة.

تكلفة هذه الوجبة 3 يورو.

بولندا: قاعدة البطاطس!

المطبخ البولندي الوطني مشابه جدًا للأوكراني. على الأقل ، فإن قائمة الطلاب في هذا البلد قريبة جدًا من الأطباق الأوكرانية من حيث التكوين. قامت الجامعات في بولندا أيضًا بتكييف المقاصف والكافيتريات والمتاجر ، لكن الطلاب يفضلون تناول الطعام محلي الصنع ، الذي يحضرونه من المنزل أو يطبخونه في المطبخ المشترك. يفسر ذلك حقيقة أن العديد من الطلاب من بلدان رابطة الدول المستقلة يدرسون في بولندا ، الذين يعتبرون الطعام محلي الصنع تقليدًا ، وغالبًا ما لا يملكون ما يكفي من المال لتناول الطعام في منحة دراسية في مقاصف خاصة لمدة شهر كامل.

يعتبر الحساء البولندي "Zurek" من الأطباق الشهية ، مطبوخًا بالبيض والسجق المفروم جيدًا ، وفطائر البطاطس باللحم ولفائف الملفوف. غالبًا ما يأكلون أطباق طلابنا النموذجية: يطبخون المعكرونة والبطاطا وعصيدة الحنطة السوداء ويصنعون السلطات. كقاعدة عامة ، تم بالفعل تركيب ثلاجات ومواقد كهربائية في غرف النزل البولندية ، لذلك لا توجد مشاكل مع الطعام.

المنتج الأكثر شعبية هو البطاطس - فهي مقليّة ومسلوقة ومهروسة وفطائر البطاطس والكسرولات وتضاف إلى السلطات. لذلك لا يمكن حساب التكلفة الدقيقة للطعام في الجامعات البولندية ، ولكن يمكنك التأكد من أن كل شيء على ما يرام مع طعام الرجال!

الولايات المتحدة الأمريكية: المال مقدمًا!

مقصف الطلاب بجامعة تورنتو

تعد الحياة الاجتماعية والاجتماعية للطلاب الأمريكيين موضع حسد العديد من الطلاب حول العالم. بالإضافة إلى الدوائر واللجان ، والأخويات الطلابية ، والندوات المفتوحة ، والفصول الرئيسية والمحاضرات ، والتي يمكن الوصول إليها مجانًا تمامًا ، يعد الطعام هنا أيضًا مسألة تقنية. بمجرد دخوله الكلية ، يسجل طالب صغير في نزل ، حيث يتوفر لديه كل ما يحتاجه ليطبخ لنفسه وجبة غداء بسيطة. ومع ذلك ، يقوم الآباء ، الذين يرسلون أطفالهم للدراسة ، بدفع ثمن طعامه على الفور لمدة ستة أشهر. يشمل هذا المبلغ الإفطار والغداء والغداء وأحيانًا وجبة خفيفة بعد الظهر. لدفع ثمن الطعام ، يتم استخدام بطاقة فردية خاصة بها رمز تعريف ، يتم خصم هذه الأموال منها. الطعام في المقاصف مختلف جدا. إذا كانت الكلية بلدية ، أي ليس لديها الكثير من التمويل ، فإن المقاصف تقدم البطاطس المقلية والهامبرغر والبيتزا ، وهي ليست وجبة صحية. لكن مثل هذا المعيار أصبح بالفعل شيئًا من الماضي - الآن في أمريكا تم تطوير برنامج خاص لطلاب السنة الأولى ، حيث لا تسمح لهم القائمة باكتساب أرطال إضافية. وفقًا لهذا البرنامج ، يتم إضافة الخضار والفواكه والسلطات الطازجة والشوربات إلى القائمة.

التعليم في أمريكا مكلف ، لذلك ينتقل العديد من الطلاب الجامعيين إلى شقق مؤجرة. هذا يسمح لك بتوفير الكثير من المال. الغداء التقليدي لهؤلاء الطلاب هو شطيرة بالخضروات وكيس من رقائق البطاطس وكوب من الكولا. إذا التزم الشخص بنظام غذائي صحي ، يتم سكب الشاي البارد بدلاً من الكولا ، ويتم استبدال الرقائق بالفواكه. بالنسبة للوجبة الكاملة ، فإن الطلاب الأمريكيين هنا يشبهوننا من نواح كثيرة - فهم يشترون المنتجات شبه المصنعة. على سبيل المثال ، بيتزا مقابل دولار واحد أو معكرونة بالصلصة ، والتي تُباع بالفعل في حاوية ، أو سندويشات التاكو ، والتي تُباع أيضًا في شكلها الأصلي ، ولكن بدون خضروات. بشكل عام ، ستتكلف وجبات الطعام لطالب واحد طوال اليوم من 5 إلى 6 دولارات.

بلغاريا: خبز بالحليب

لوتينيتسا

تشبه حياة الطلاب في بلغاريا حياتنا من نواحٍ عديدة. يعيش الطلاب في مهاجع ، في غرف تتسع لـ 2-3 أشخاص ، وهي غير مصممة لمطبخهم الخاص. في أغلب الأحيان ، يعيش الطلاب في كتل - من غرفتين إلى ثلاث غرف - وغرفة استحمام واحدة ومرحاض ومطبخ ، حيث يوجد موقد كهربائي وفرن ميكروويف وما إلى ذلك. يُسمح بوجود ثلاجة في الغرفة. في المطبخ ، يقوم الطلاب بطهي الشعيرية والبيض ، كما يقومون بطهي الأوكروشكا وحساء الملفوف والبرش الأخضر مع الحميض. ومع ذلك ، في أغلب الأحيان ، يأكل الرجال ما يمكن طهيه في بضع دقائق. الطرود من الآباء مهمة - فهم يرسلون بشكل أساسي المخللات والمربيات والمعلبات ، وكذلك lutenitsa - الطماطم المبشورة بالفلفل والملح والسكر. وجبة الإفطار والغداء الشعبية هي ساندويتش لوتينيتسا وجبن الماعز.

يوجد على أراضي الجامعات مقاصف حيث يمكن شراء وجبة كاملة مقابل 2-3 ليفا (حوالي 12-17 هريفنيا). يشمل الغداء الطبق الأول - غالبًا حساء أو مشوي ، والثاني - طبق جانبي أو سلطة ومشروب وحلوى. لكن لا يزال العديد من الطلاب يفضلون تناول الطعام في المهاجع لأنها أرخص بكثير. ومن أكثر الأنواع مبيعًا "البوبارا" ، وهي تُعد على أساس الزبدة والحليب والخبز. بشكل عام ، تساوي وجبة اليوم الواحد للطالب البلغاري 10-15 ليفًا.

أوكرانيا: طعام من كيس

فيما يتعلق بتغذية طلابنا ، كل شيء غير واضح. وفقًا للاتجاهات الأوروبية التي ظهرت مؤخرًا في بلدنا ، يشتري العديد من الطلاب الأوكرانيين القهوة وكعكة / شطيرة أو حزمة من ملفات تعريف الارتباط لتناول طعام الغداء. يمكنك الحصول على وجبة غداء ووجبة إفطار شاملة في مقاصف الطلاب ، والتي تختلف عن كل مؤسسة تعليمية فقط في السعر والتشكيلة. في بعض المقاصف والكافيتريات ، بدلاً من الكعك والحلويات البسكويت ، يفضلون بيع العديد من الوجبات الخفيفة الحلوة ، في مكان ما لا يسمح السعر بتناول وجبة كاملة ، وفي مكان ما - النظافة أو جودة الطعام.

ومع ذلك ، فإن العديد من طلاب الجامعات الأوكرانية يأكلون طعامًا منزليًا ، ويقومون بإعداده في المطبخ المشترك. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الزلابية والسندويشات مع النقانق والجبن والمعكرونة والحبوب المختلفة والبيض المخفوق والعديد من الأطباق الأخرى التي يتم طهيها بسرعة. ومع ذلك ، يتم أيضًا تحضير الحساء الخفيف وأطباق البطاطس. يتم تغذية العديد من الطلاب بطرود الطعام التي يتلقونها من والديهم. غالبًا ما تكون هذه المخللات والأطعمة المعلبة ، فضلاً عن الاستعدادات للأطباق الكاملة - لفائف الملفوف الملفوفة بالفعل ، أو شرائح اللحم المشكلة أو القلي المغلق للبورشت. يأخذ البعض الطعام من المنزل معهم لمدة أسبوع حتى لا ينفقوا المال على الطعام في العاصمة. بشكل عام ، ينقسم الطلاب في أوكرانيا إلى حصص متساوية من أولئك الذين يفضلون تناول الطعام في المنزل ، ويشترون الخبز والمنتجات الأخرى فقط كل يوم ، وبعضهم يتناول الغداء والعشاء في المقاصف. في هذه الحالة ، سيكلفهم الغذاء لهذا اليوم 20-70 هريفنيا.

وجبات غداء الطلاب حول العالم

عشية يوم الطالب ، الذي يتم الاحتفال به في 17 نوفمبر ، نظرنا في أحد مهاجع قرية الطلاب في مينسك واكتشفنا كيف يأكل الطلاب وماذا يطبخون في السكن وماذا يحضرونه من المنزل. النزل به ظروف جيدة للطهي: يوجد مطبخ في كل كتلة ، يوجد بالمطبخ ثلاجة وموقد كهربائي والعديد من الخزائن والأرفف.

أليسيا، طالبة في السنة الثالثة في معهد الصحافة بجامعة بيلاروسيا الحكومية ، تقول إنها تحب الطبخ. في الصباح ، لا يسعه إلا تناول الإفطار ، ويأكل الزلابية مرة في السنة ويطبخ الحساء جيدًا.

- أنا من الصعب إرضاءه بشأن الطعام ، لكنني لا أتناول الوجبات السريعة أيضًا. في حالات نادرة جدًا ، مرة واحدة في العام تقريبًا ، عندما لا يكون لدي وقت للطهي ، يمكنني تناول الزلابية أو تحضير المعكرونة سريعة التحضير. أطبخ الحساء عدة مرات في الشهر - يستمر لمدة 3-4 أيام ، ولا تحتاج إلى التفكير كل يوم في ما يجب طهيه. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنني كسول أو لا أحب الطبخ: عندما أعود إلى المنزل لأمي ، أخصص الكثير من الوقت للطهي ، وخاصة الخبز. في النزل ، للأسف ، لا يمكن خبز الفطائر أو ملفات تعريف الارتباط - لا يوجد فرن ،- الفتاة تقول بأسف. - أحيانًا أذهب إلى المطبخ للابتعاد عن الزحام والضجيج اليومي ، لأن الطبخ يهدئني. الأهم من ذلك كله أنني أحب الطبخ لعائلتي ، وليس لنفسي.

تقول أليسيا إنها تجلب دائمًا التفاح الطازج من المنزل ، ولا تستطيع والدتها إلا أن تجلب معها أطباق اللحام واللحوم إلى مينسك ، والتي يتم خبزها مسبقًا في الفرن. تجلب الفتاة المربى أيضًا إلى مينسك ، حيث تتجمع هي ووالدتها معًا.

تبين أن بورش مع كرات اللحم ، التي طهتها أليسيا اليوم ، كانت لذيذة جدًا ، تقول الفتاة أنه من غير المرجح أن تستمر لمدة 3 أيام.

تقول أليسيا إنها في أغلب الأحيان تشتري الخبز والكفير والجزر: " أنا عابر سبيلبعد قسم المنتجات شبه المصنعة ، لكن الحنطة السوداء والأرز مجموعة إلزامية. في الآونة الأخيرة ، أصبحت مدمنًا على الشعير اللؤلؤي ، كما أنني لا أنسى المعكرونة. أحاول شراء الجبن القريش للشاي ، لكن لا يمكنني التغلب على حبي للحلويات: غالبًا في سلتي بدلاً من الجبن القريش ، تتباهى البسكويت.

دميتري، طالب في السنة الخامسة في كلية الميكانيكا والرياضيات في جامعة بيلاروسيا الحكومية ، يحضر أطباق اللحوم الجاهزة كل أسبوع من المنزل ، ولكنه يذهب أيضًا إلى المتجر كل يوم - للحليب والكفير.

- أدرس في الوردية الثانية ، آتي إلى النزل في المساء ، قبل الصالة الرياضية أتناول الموز ودقيق الشوفان ، وأملأها بالكفير. أعيش بالقرب من مينسك ، لذا أذهب إلى المنزل كل أسبوع. أحضر كل شيء جاهزًا من المنزل: دجاج مقلي ، لحم فرنسي ، شرائح ، كرات لحم ، سلطات. هناك ما يكفي من الطعام محلي الصنع لمدة أسبوع ، لأنني أتناوله فقط في العمل على الغداء ، وأطبخ بنفسي طبقًا جانبيًا فقط: الحنطة السوداء ، التي أسكبها بالماء المغلي لبضع ساعات. أذهب إلى المتجر كل يوم: أشتري منتجات الألبان بشكل أساسي ، ولا يمكنني شراؤها مرة واحدة في الأسبوع طوال الأيام السبعة مقدمًا. إذا اشتريت الكفير ودقيق الشوفان فقط ، فأنا أقضي 20 ألف كحد أقصى. لا أذهب إلى المقاهي كثيرًا: فقط إذا كنت مع فتاة أو مع أصدقائي.

داريا، طالب في السنة الثالثة في كلية الطب البيئي ، جامعة موسكو الحكومية الاقتصادية. نادراً ما تطبخ A.D. Sakharova في النزل ، وغالبًا ما تأكل في مقصف الجامعة ، على طراز البوفيه.

- في النزل ، غالبًا ما أطبخ دقيق الشوفان والسلطة ، إن لم يكن الكسل - الحساء. أحسد أولئك الأشخاص الذين يأخذون الوقت الكافي لطهي شيء ما. أذهب إلى المتجر كثيرًا ، كل يوم تقريبًا. أشتري القليل ، المنتج الرئيسي في سلتي هو الكفير ، وكذلك الفواكه. لقد أنفقت 30 ألفًا على هذا ، إذا اشتريت دجاجًا ، فسيكون بالطبع أغلى.

تعود الفتاة إلى المنزل ثلاث إلى أربع مرات في الشهر ، وتحضر منتجات اللحوم الجاهزة من المنزل: "أحضر لفائف وشرائح الملفوف من المنزل ، لكني لا أحب تحميل أكياس ممتلئة وحملها في أي مكان. فأنا لا أطهو الزلابية أبدًا."

من النادر جدًا أن تتناول الفتاة وجبة كاملة - غالبًا في غرفة الطعام: "أنا غير مبال بالمنتجات شبه المصنعة: كنت أشتري كعكات السمك عدة مرات ، لكنني الآن لا آخذها. عندما تعود إلى المنزل ، تحاول أن تأكل ، لأنك إذا لم تأكل ، فأنت تريد فقط ينام."

الجيران أندراوس وبيتريقول طلاب السنة الثالثة والرابعة من كلية الحقوق بجامعة BSU إنهم يطبخون كل يوم. يتم إحضار البطاطس ، ولفائف الملفوف ، والشرحات ، واللحوم الفرنسية ، والسلطات من المنزل. يشرب الرجال الشاي بدون سكر ، لكن بالنسبة للشاي ، يشترون البسكويت والحليب المكثف والعسل. يدرسون في الوردية الثانية - اتضح أنهم يتناولون الإفطار والغداء والعشاء. الرجال لا يتعرفون على المقصف ، يقولون إنهم يطبخون بشكل أفضل بأنفسهم.

يقول بيتيا إنه لا يحب العصيدة - إنه يفضل البطاطس والمعكرونة. بعد رحلة إلى المنزل ، قد لا تذهب إلى المتجر لمدة أسبوع. ولكن إذا بقيت في النزل في عطلة نهاية الأسبوع ، فأنت بحاجة للذهاب لشراء البقالة كل ثلاثة أيام: شراء اللحوم والمعكرونة والجبن والقشدة الحامضة والحليب والكفير - لا يمكنك ترك أقل من 100 ألف.

- عندما درست في الدوام الأول ، لم أتناول وجبة الإفطار ، الآن ، عندما تبدأ الدروس في وقت الغداء ، أتناول الطعام بالتأكيد في الصباح. أنت بحاجة لتناول الإفطار - حتى لا تشعر بالجوع والغضب والعدوانية في وقت لاحق.

تعلم بيتر الطبخ كطالب ، قبل ذلك كان يستطيع فقط طهي الزلابية. كانت هناك محاولة لطهي الحساء - اتضح أنها لذيذة ، لكن الرجل أدرك أن هذه كانت عملية طويلة جدًا ، ومن الأنسب تناول الحساء في غرفة الطعام ، حيث يكون غير مكلف. تعلمت أساسيات الطبخ باستخدام الهاتف المحمول ورقم الأم. شرحت كيف وماذا تطبخ وأخذته بحماس. بهذه الطريقة تعلمت صنع الفطائر: "في بعض الأحيان تطهو طعامًا لذيذًا للغاية وتخدم بشكل جميل لدرجة أنك تريد التقاط صورة وإرسالها إلى Instagram ، ولكن بعد ذلك تدرك أنك رجل ولا تحتاج إلى القيام بذلك. الآن لدي فتاة تطبخ بورشت لذيذ . "

يقول أندريه إنه كان يعرف كيف يطبخ حتى قبل دخول الجامعة. يقول إنه طبخ مرق الدجاج ، حساء الفطر ، لكن ألذ حساء كان عليه طهيه كان من الأسماك المعلبة. الشاب يعترف أنه يقلي الفطائر الرقيقة جيداً. "اللحم بالفرنسية طبق صعب ، لأنه في ظروف النزل كان عليّ أن أضرب اللحم بملعقة كبيرة".

ماشا وجوليا، طلاب السنة الثالثة والثانية من كلية الحقوق بجامعة بيلاروسيا الحكومية. تشتري الفتيات دائمًا الحليب والخبز وشيءًا للشاي في المتجر. يقول الطلاب إن جارتهم ، التي تعيش في مكان غير بعيد عن مينسك وتعود إلى المنزل في نهاية كل أسبوع ، تجلب لها الطعام ، وهو ما يكفيها لمدة أسبوع. لكن بطلاتنا يذهبن إلى الوطن مرة في الشهر أو أقل ، فيقررن مسألة الطعام بأنفسهن.

تدرس ماشا في الوردية الثانية ، لذا فهي تطبخ العصيدة في الصباح. إذا كان هناك القليل من المال ، والمنحة لا تزال بعيدة ، فإن النقانق تنقذ ، ولكن إذا كان هناك مال ، فيشتري الدجاج الذي يطبخ عليها المعكرونة أو الحنطة السوداء: "خلال دراستي ، اعتدت بالفعل على الطهي لنفسي ، بل تحسنت. عندما لا أملك المال الكافي ، أشتري الزلابية ، لكنني لا أتناول الشعيرية."

غالبًا ما تجلب يوليا الطعام من المنزل: البطاطس ، اللفائف ، كرات اللحم. يقول إنه قبل الذهاب إلى المتجر ، عليك كتابة قائمة تسوق - حتى لا تشتري الكثير. نادراً ما يذهب إلى المقاهي ومطاعم الوجبات السريعة ، في النزل يقوم بطهي الحساء والحبوب.

كيف أكلت عندما كنت طالبا؟ أخبرنا عن ذلك في التعليقات.

الحياة الطلابية هي واحدة من ألمع الصفحات في حياة الجميع. بعد كل شيء ، هذا هو أفضل وقت للمواعدة وتحقيق أهدافك وللحفلات. لكن في كل ميدالية ، يوجد جانب ثانٍ - فبعد كل شيء ، غالبًا ما لا يكون لدى الطلاب المعاصرين الوقت الكافي لتناول الطعام الطبيعي ، مما يؤدي إلى مشاكل في المعدة وحتى التهاب المعدة. لحماية نفسك من جميع الأمراض ، من الضروري فقط أن يلتزم الطالب بالتغذية السليمة.

عينة نظام غذائي. في الصباح يجب أن يبدأ الجسم ، يستيقظ بعد النوم. لذلك ، يجدر عمل عصيدة خفيفة على الإفطار ، على سبيل المثال ، دقيق الشوفان ، أو حنطة سوداء مسلوقة بملعقة من الخس وقطعة من اللحم. الفطور هو أهم جزء من التغذية السليمة ويجب عدم تخطيه ، لأن الوجبة المبكرة تساعد في عملية التمثيل الغذائي بشكل أسرع. بالنسبة للطالب ، يعتبر دقيق الشوفان وجبة فطور مثالية ، حيث لا يحتاج إلى طهي طويل.

كيف تأكل بشكل صحيح كطالب - خبراء

وجبة خفيفة. مع النظام الغذائي الصحيح ، من المهم جدًا تناول وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء. بالنسبة للطالب ، قد يكون هناك استراحة مثالية بين الفصول الدراسية. في هذا الوقت ، يمكنك تناول الفاكهة (على سبيل المثال ، تفاحة) أو كوب من الكفير ، أو شطيرة (بدلاً من الخبز - الخبز ، بدلاً من النقانق - الطماطم وقطعة من اللحم المسلوق).
عشاء. إذا كنت طالبًا تعيش في نزل ، فمن المهم جدًا تناول الدورات الأولى مرة واحدة على الأقل يوميًا. على سبيل المثال ، اطلب الحساء في غرفة الطعام وأيضًا السلطة. هذا هو الغداء كله ، لا تطرف!
شاي العصر. الزبادي ، كوب من الكفير يمكن أن يساعد أيضًا. لكن في هذا الوقت وما بعده لم يعد بإمكانك أكل الفاكهة.

عشاء. يجب ألا يتجاوز موعد النوم أربع ساعات. بالنسبة للعشاء ، يُنصح أيضًا بتناول قطعة من اللحم أو السمك المسلوق أو المخبوز (على سبيل المثال ، 200 جرام) ، بالإضافة إلى سلطة.

كيف تأكل بشكل صحيح كفيديو طالب

ما هي الأطعمة التي يجب تضمينها في نظام غذائي صحي؟ لا يوجد عدد قليل جدًا من المنتجات في النظام الغذائي للشخص الذي يأكل بشكل صحيح. وإمكانيات تحضيره مثيرة للإعجاب تمامًا.

الكربوهيدرات. كاشي (حنطة سوداء ، شعير ، دقيق الشوفان) ، خبز. وكذلك الفواكه (عدا الموز والعنب) والخضروات.
السناجب. فيليه دجاج أو ديك رومي ، سمك ، مأكولات بحرية ، جبنة قريش ، كفير ، بيض.
الدهون. زيت الزيتون أفضل لتتبيل السلطات.

سيساعد الجمع بين كل هذه المنتجات في جعل القائمة لذيذة ومختلفة. يفضل طهي هذه الأطعمة على البخار أو خبزها أو غليها. تذكر أيضًا أنه يجب تناول الحبوب في وجبة الإفطار ، لأنها توفر الطاقة أثناء الفصول الدراسية.

سيستفيد الطلاب من معرفة! لتحسين وظائف المخ ، من المهم جدًا تناول الأسماك والمأكولات البحرية ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع ، لأنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية. شريحة واحدة من الشوكولاتة الداكنة ، الجوز (لا تزيد عن 5 قطع في اليوم) ستحفز أيضًا النشاط العقلي. قم أيضًا بتضمين الجزر في نظامك الغذائي ، مما سيساعد بصرك على التعامل مع إجهاد العين الشديد. ولا تصدق ذلك ، ولكن من المفيد جدًا تناول تفاحة واحدة كل يوم.

تذكر أنه إذا كنت طالبًا وتقضي وقتًا طويلاً في الدراسة ، فلا ترفض الوجبات بأي حال من الأحوال. بعد كل شيء ، إذا كنت جائعًا ، فستقوم المعدة بمعالجة عصير المعدة ، مما سيؤدي إلى ألم في المعدة وقرحة. تذكر أنه كل يوم تأكل أول طبق على العشاء.

يواجه الشاب أو الفتاة التي تعيش منفصلة عن والديها ، في سكن مستأجر أو في نزل ، عدة مشاكل في آن واحد.

أولاً، نقص دائم في المال للطعام. حتى لو كان هناك مال ، غالبًا ما يؤدي سن الطالب إلى إنفاق غير معقول.

ثانيًا، عدم القدرة على طهي الطعام الصحيح ، "الطعام الجاف" المستمر ، السندويشات والكعك ، الإجباري.

ثالث- كقاعدة عامة ، مطبخ غير مجهز ونقص الإمدادات الأساسية من الغذاء. بعد سنوات ، سيذكر كل هذا بروح الدعابة ، من فئة "تذكر كيف تم طهي الدجاج في الحوض" ، ولكن عندما يكون الطلاب جائعين ، فإن كل أفكاره تدور حول الطعام ، وليس الدراسة.

وبالتالي ، يجب أن تكون وجبات الطلاب غير مكلفة ومرضية وسهلة التحضير ، ولكن صحية بما يكفي حتى لا تفسد المعدة لبقية حياتك.

ما الذي يمكن للطالب أن يعده؟

تعتمد قائمة الطالب على ما هو متوفر من الأجهزة المنزلية. إذا كان هناك غلاية فقط ، فمن الصعب التحدث عما إذا كانت القائمة تحتوي فقط على السندويشات والمعكرونة سريعة التحضير والشاي مع خبز الزنجبيل. ولكن إذا كان لديك ثلاجة ، فيمكنك تخزين الخضار المجمدة واللحوم والدجاج المفروم والزلابية وأيضًا تخزين قدر كبير من الحساء هناك.

إذا كنت تفكر في شراء موقد كهربائي لطالب في نزل ، فكر في بديل. هذا جهاز حديث يسمى multicooker ، حيث يمكنك الطهي والقلي والحساء والخبز وكذلك بالبخار. أو فرن الميكروويف ، الذي نطلق عليه "الميكروويف" ، حيث يمكن للطالب أيضًا طهي الكثير من الأشياء الجيدة.

عصيدة

ما يمكن أن يكون أرخص وأسهل من المعتاد عصيدة من الحبوب؟ لكن لا يمكن لأي شخص التعامل مع العصيدة في قدر عادي ، فأنت بحاجة إلى متابعتها وتقليبها ، وتحتاج إلى معرفة نسبة الحبوب والسائل بالضبط ، ويمكن أن يهرب الحليب ، ويمكن أن تحترق العصيدة. في طباخ بطيء ، يتم تحضير العصيدة دون أي عمل إضافي. ضع الطعام في الضغط على الزر. وهذا كل شيء. يمكنك الاستمرار في عملك الخاص - استعد للدروس أو استرخ. في نهاية الطهي ، سيتحول القدر الذكي تلقائيًا إلى وضع التسخين. إذا كنت تملأ الحبوب في المساء وقمت بتشغيل مؤقت التأخير ، بحلول الاستيقاظ في الصباح ، ستكون العصيدة اللذيذة ذات الرائحة جاهزة من تلقاء نفسها.

في حالة عدم وجود طباخ متعدد ، من أجل أكل الطالب بشكل صحيح ، يمكنك شراء ترمس عادي. صب رقائق الشوفان فيه ، وضع حفنة من الفواكه المجففة ، وملعقة من العسل وصب الماء المغلي فوقه. بحلول الصباح ، ستحصل على طبق لذيذ ومرضٍ وغير عالي السعرات الحرارية ، وهو الإفطار المثالي لطالبة. خيار آخر لطهي الحبوب هو شراء الحبوب في أكياس ، فهي أسهل من الحبوب العادية ، على الرغم من أنها أغلى سعراً.

ماذا يمكن للطالب أن يطبخ

إذا كان لديك موقد بالفعل ، فاحرص على استخدام مقلاة كبيرة وفسيحة وسميكة الجدران بغطاء. في ذلك ، يمكنك قلي البطاطس أو حساء الملفوف أو قلي اللحم المفروم مع البصل للمعكرونة بطريقة بحرية أو قلي البيض المخفوق أو البيض المخفوق. لا يزال من السهل الطبخ للطالب الزلابية المقلية على البخار. هناك يمكنك طهي الحساء من كل شيء. من المستحسن للغاية أن يكون لديك دائمًا عبوة من أرخص أنواع السمن والطحين. او مانجو. في الحالات القصوى ، يتم توفير مثل هذا العرض ، لأنه يمكنك دائمًا قلي الفطائر أو الفطائر ، وخبز أبسط مانك - مباشرة في مقلاة على نار خفيفة أو في طباخ بطيء.

من الجيد أيضًا أن يكون لديك دائمًا أجبان مطبوخة أو قطعة كبيرة من جبن النقانق الرخيصة في "مخبأك". يمكن طهيها من حساء الجبن"، أو يمكنك تقطيع البصل والثوم جيدًا لعمل دهن لذيذ على الخبز. يتناسب هذا الجبن أيضًا مع سلطة الفاصوليا الشهية.

ها هي وصفة سلطة الفول:علبة فاصوليا بصلصة الطماطم ، جبنة نقانق ، مقرمشات ، زوجان من النقانق ، تتبل بالمايونيز. أي اختلافات ممكنة - من الأناناس إلى الإسبرط. سلطة مُرضية للغاية ، تحل محل عشاء كامل للطالب. يمكن استبدال الفاصوليا بالذرة.

آخر من أبسط الوصفات - البطاطس المسلوقة والرنجة. طبق خالد!

الشوربات دائما لذيذة ورخيصة ومرضية. إذا كان لديك مجمد ، فقم بشراء كمية كبيرة من مجموعات شوربة الدجاج. بناءً على المرق ، يمكنك صنع أي حساء مما هو متاح. على سبيل المثال ، من تجميد الخضار - المشتراة أو من مخزون والدتي. من الجيد أيضًا قلي هذه الخضار المجمدة بالنقانق وسكب الكاتشب. سريع ولذيذ ولذيذ! منتج رخيص آخر هو الفجل الجيد - للسلطات ، السندويشات أو مثل ذلك ، قضمة بالملح.

عندما لا يكون هناك شيء على الإطلاق ، يمكنك الطهي شعيرية مقلية. المعكرونة - "القرون" هي ألذ - تُسكب في مقلاة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُسكب كوبًا من الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. رشي قطع الدجاج.

لا يزال هناك العديد من الوصفات للكسرولات: يتم أخذ الطعام المتبقي من الأمس ، ويخلط مع عدة بيضات في مقلاة ويخبز على نار خفيفة تحت غطاء مغلق.

بعد حصوله على مدرسة ممتازة في الحياة ومهارات طهي قليلة ، بعد أن تلقى المال مقابل التغذية السليمة ، لم يعد يشتري الطالب البيتزا والسنيكرز ، ولكن الحبوب والخضروات المجمدة ومجموعة الحساء والبيض والسمن النباتي والخضروات وكيس البطاطس. للحصول على دبلوم ، يمكن لأي شخص اجتاز مدرسة الحياة الطالبة طبخ عشرة أطباق من بطاطس ، بيضة واحدة وجبن دروجبا المطبوخ.

يُعد الباذنجان المقلي في الخليط فرصة رائعة لإعداد الغداء بسرعة وسهولة ، أو طبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك ، أو أحد مكونات السلطات أو وجبة خفيفة شهية.

وصفة شرحات الكوسة هي مساعدة كل ربة منزل لديها هذا الكوسا عشرة سنتات. بفضل العصير من الكوسة ، ولكن لذيذة وعطرة بفضل الشبت والثوم ، تعتبر شرحات طبق عشاء رائع.

بدلاً من قطع الخضار المعتادة ، قدمي الطماطم المخبوزة على الطاولة - طبق جانبي رائع ووجبة خفيفة. يتم تحضيرها بالزعتر والريحان. أحضرت وصفة الطماطم المخبوزة من إيطاليا المشمسة.

أومليت مع الهليون وجبة فطور رائعة. يحتوي الهليون على معادن وفيتامينات صحية ، وسيمنحك البيض دفعة من الطاقة طوال اليوم. أقول وأظهر كيفية عمل عجة مع الهليون!

لا يمكن وصف بيلاف في عجلة من أمره بأنه حقيقي ، ولكنه أيضًا بيلاف من حيث تكوين المكونات. نعم ، والطعم بشكل عام قريب جدًا. وصفة بيلاف سريعة تساعد عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق.

نعم ، لا تتفاجأ ، هذا ممكن - في الواقع ، يمكن طهي البرش على عجل. واتضح أن بورشت لذيذ جدًا ، صدقوني!

يتم تحضير الفطائر اللذيذة محلية الصنع بسرعة كبيرة. وصفة لمن هم مشغولون جدا أو لمن يحبون تناول الطعام ولكنهم كسالى جدا للطهي :)

شوربة سهلة ولذيذة وغير مكلفة جدا وتحضر بسرعة. فلاح - لأنه بدون لحم وبه الكثير من الخضار. طبخ حساء الفلاحين على عجل!

خبز سريع ، معطر ولذيذ للشاي. املأ منزلك برائحة القرفة والراحة والهدوء. وصفة الكعك السريع بسيطة للغاية ومفهومة - لذلك سوف يكتشفها الجميع.

فطيرة لذيذة ومرضية ستنال إعجاب الجميع ، وخاصة الرجال. والأهم من ذلك ، أن فطيرة اللحم هذه يتم تحضيرها على عجل - ليس عليك أن تقضي الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها!

كرات اللحم الطرية والعصرية لتناول العشاء في نصف ساعة. عمليا لا جهد - وطبق لذيذ على الطاولة. أخبرك كيف تصنع كرات اللحم على عجل!

الحساء اللذيذ واللذيذ جيد بشكل خاص في الشتاء عندما تحتاج إلى الكثير من السعرات الحرارية. وهذا الحساء يسير على ما يرام بعد حفلة كبيرة :) أعطيك وصفة سريعة لخلطة الخمر!

هل الضيوف على عتبة الباب أم تريد شيئًا لذيذًا وغير عادي؟ اصنع كعكة الجبن اللذيذة والشهية في لمح البصر. الأمر سهل وبسيط!

تعتبر كعكات الجبن هذه مثالية لوجبة إفطار سريعة أو للأطفال المتقلبين الذين لا يحبون تناول الجبن القريش. الجميع يأكل كعكات الجبن الساخنة والعطرة على عجل!

بياض متجدد الهواء وناعم مع حشوة لذيذة ورائحة تحبس الأنفاس :) يتم تحضير هذه البياض بسرعة كبيرة ، على عجل ، على الرغم من أنها مصنوعة من عجينة الخميرة. أشارك سرا.

عندما يكون هناك القليل من الوقت للطهي ، ولكنك ترغب في طهي شيء غير تقليدي ، يمكنك تحضير اللازانيا وفقًا لهذه الوصفة. غير عادي ولذيذ والأهم من ذلك - سريع!

حسنًا ، بالطبع ، يقال "بيلاف" بفخر ، لكن الطبق لا يزال لذيذًا. وصفة بسيطة للبيلاف مع الحساء - لأولئك الذين يتوقون لرومانسية المشي لمسافات طويلة والمبيت في العراء! :)

هذه السلطة اللذيذة والمرضية لا "تزن" كثيرًا - على الرغم من وجود سعرات حرارية كافية ، ولكن ليس كثيرًا. لذلك يجب أن تكون وصفة السلطة البسيطة مع الثوم والدجاج موضع اهتمام كل من يشاهد قوامه!

أقول لك كيف تطبخ الفطائر بسرعة. ستساعد الصور خطوة بخطوة حتى المبتدئين في فهم كيفية تحضير هذا الإفطار الممتاز. اقرأ واطبخ!

كعك الجبن على عجل - إضافة لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق للشاي. قم بطهيها ، وسيصبح فطورك أكثر إشراقًا وأكثر متعة :) لحسن الحظ ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة.

هريس القرنبيط حار قليلاً ، ويضاف إليه الثوم. سارت الامور بشكل جيد كطبق جانبي مع أي طبق ساخن ، سواء من اللحوم أو الأسماك.

تعتبر سلطة الشمندر والخيار المخلل إضافة رائعة للطبق الرئيسي. يمكن أيضًا طهيها كطبق مستقل وتناولها مع الخبز البني.

بيتزا "دقيقة"

بيتزا "مينيت" هي طبق ممتاز للعزاب والطلاب والأشخاص الكسالى :) يتم تحضير البيتزا "دقيقة" حرفيا في لمح البصر ، ولكن طعمها لا يكاد يمكن تمييزه عن البيتزا العادية. أبسط وصفة.

بيتزا سريعة - وصفة لمن يحبون البيتزا ، لكنهم كسولون جدًا في طهيها وفقًا لجميع قواعد المطبخ الإيطالي. نحن نبسط الوصفة على أنها مخزية ، لكننا ما زلنا نحصل على بيتزا لذيذة جدًا وشهية :)

بيتزا لذيذة في مقلاة في 10 دقائق - طبق رائع لتناول طعام الغداء أو عشاء سريع. وصفة بسيطة للبيتزا في مقلاة جيدة بشكل خاص للطهاة المبتدئين.

وصفة بيتزا السجق. البيتزا مليئة تمامًا ولذيذة جدًا.

هناك الكثير من وصفات البيتزا. تكتسب البيتزا مع إضافة الطماطم طعمًا حامضًا خاصًا بسبب الرائحة الخاصة للطماطم.

بيتزا "المفضلة"

بيتزا "المفضلة" هي بيتزا فعالة للغاية ولطيفة ولذيذة ، وهي مناسبة تمامًا لعشاء رومانسي (على سبيل المثال ، تكريما ليوم 14 فبراير - عيد الحب). كلاهما جميل ولذيذ جدا.

طهي النقانق سهل للغاية. وإذا قمت بتعقيد هذه العملية العادية قليلاً وقمت بطهي النقانق في الميكروويف؟ لنجرب. وصفة عندما يكون الميكروويف فقط في متناول اليد.

اشتريت النقانق في العجين في الفرن في كافيتريا المدرسة ، وبشكل عام ، يمكنك شراء النقانق في العجين في كل زاوية. للأطفال ، هذا علاج حقيقي. نصنعها في الفرن!

الملفوف المطهو مع النقانق هو طبق سهل التحضير على الطريقة الألمانية. إذا كان هناك نقانق وملفوف في الثلاجة - تسلح بوصفة وأطعم عائلتك طبقًا لذيذًا! :)

معكرونة بالفرن - وصفة لذيذة بالكثير من الجبن. لكن الطبق ليس نباتيًا ، لأننا سنستخدم الزنبق. المعكرونة في الفرن لذيذة وجميلة ولذيذة.

كيفية طهي المعكرونة باللحوم اللذيذة والممتعة من الناحية الجمالية - هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة ستخبرنا بذلك. سنطبخ الباستا باللحم المفروم في صلصة الطماطم. مربى حقيقي! :)

الوصفة الكلاسيكية للمعكرونة مع الفطر .. ربما هذا غير موجود - كل ربة منزل تحضر هذا الطبق بطريقتها الخاصة. أريد أن أخبرك كيف أطبخ المعكرونة مع الفطر!

المعكرونة المقلية هي شيء طهي لذيذ للغاية يتم تحضيره بسهولة تامة ولا يتطلب مجهودًا. المعكرونة المقلية لمحبي المعكرونة الذين يرغبون في تجربة شيء جديد!

الأرز بالفاصوليا طبق يمكن طهيه في دقائق. بالإضافة إلى أنها مغذية ولذيذة. عظيم لتناول العشاء في أيام الأسبوع. يمكنك طهيه مع أرز "الأمس".

يمكن طهي شرحات الفلفل الحلو لجميع أفراد الأسرة لبضعة أيام. طرية ومتجددة الهواء مع الفلفل الحلو والبطاطا

تؤدي مواقف الحياة إلى طريق مسدود عندما لا تعرف ما تريد - الحب أو البطاطس المقلية :) الحب عمل متقلب ، قد تضطر إلى الانتظار ، لكن يمكنك قلي البطاطس في نصف ساعة!

في بعض الأحيان ، لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو الإفطار من السبت إلى الأحد ، تريد شيئًا حلوًا مصنوعًا من العجين حتى تتمكن من تناول الطعام بشكل طبيعي. الفطائر مثل هذا الطبق بالنسبة لي. خاصة - الفطائر مع تفاح الكراميل.

انتباهك - وصفة كلاسيكية لتقطيع الطماطم. شرائح اللحم طرية ومرضية ورائعة - وهذا بفضل الطماطم. لا تحترق أبدًا. وصفة رائعة!

وصفة طهي الطماطم مع البيض والجبن ستكون مفيدة إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة اقتصادية وخفيفة لطاولة الأعياد. الحد الأدنى من الجهد والمكونات ، ووجبة خفيفة مفضلة لذيذة للغاية جاهزة للجميع.

النقانق في الميكروويف هي من الأشياء الأساسية المطبوخة التي يمكن للطفل حتى اكتشافها. خيار رائع للطهي السريع لبعض الأطباق الكاملة.

أصابع الدجاج المقرمشة ستسعد الجميع من الصغار إلى الكبار. هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي ، وكذلك للتجمعات الودية أمام التلفزيون. يذهب مع الصلصة المفضلة لديك.

سمك السلمون سمكة لذيذة ومصدر لا غنى عنه لدهون أوميغا 3 التي لا تنتجها الكائنات الحية. ألفت انتباهكم إلى وصفة "صحية" للسلمون المشوي مع صلصة الصويا والعسل.

فيليه الدجاج بالفاصوليا هو طبق بارد يتم تحضيره في 20 دقيقة فقط من المكونات المرتجلة ، ولكن اتضح أنه لذيذ بشكل مدهش. فكرة جيدة لتناول عشاء سريع ولذيذ خلال أيام الأسبوع.