تشكل بعض أصناف الثوم الشتوي براعم أثناء نموها. يميل العديد من البستانيين إلى تقليمها بانتظام. في الأسهم تنضج الحبوب، والتي يتم جمع البذور منها لاحقا للزراعة. من ناحية، من الجيد أنه بهذه الطريقة يمكنك جمع الشتلات لسنة الزراعة القادمة. ولكن هناك جانب آخر للعملة - حيث أن تكوين ما يسمى بالسهام يأخذ القوة الكافية من النبات. لهذا السبب، يشعر العديد من سكان الصيف بالقلق إزاء متى يكون من الضروري إزالة البراعم من الثوم الشتوي.

هل من الضروري إزالة السهام من الثوم الشتوي؟

تنضج أصناف الثوم الشتوية بحلول منتصف الصيف، لذلك تبدأ البراعم في الظهور بالقرب من شهر يونيو. بمجرد تشكيل جميع الريش، يتم تشكيل البراعم الموجودة في وسط الرقبة المنتفخة. لهذا السبب، يتم نقل جميع الخصائص المفيدة للثوم إلى الرقبة نفسها.

خلال هذه الفترة تبدأ البذور في التشكل. تتطلب هذه العملية كمية كبيرة من المعادن وقوى الثقافة نفسها. لذلك، في بداية النمو، يكرس الثوم الشتوي كل طاقته لتكوينه، ثم للبذور.

ولهذا السبب من الضروري قطع البراعم قبل الإزهار، في حين أنها تحتوي على أكبر قدر من الفيتامينات والعناصر النزرة. بهذه الطريقة، يمكن الحفاظ على الخصائص المفيدة للتطوير السليم للثقافة قدر الإمكان.

الثوم الشتوي، الذي يشكل سهامًا، يمنع تكوين الثمار، لذلك عليك الانتظار لفترة أطول حتى تظهر. مثل هذا النبات يؤتي ثماره بعد 2-3 أسابيع، مع حصاد ضئيل وصغير إلى حد ما.

متى يتم إزالة البراعم من الثوم الشتوي

ليس لدى العديد من سكان الصيف إجابة واضحة على هذا السؤال. يوصي البعض بالقيام بذلك في أسرع وقت ممكن، بينما ينصح البعض الآخر بعدم التسرع. إذا قمت بقطع الأسهم في مرحلة التكوين فلن يؤثر ذلك بأي شكل من الأشكال على نمو المحصول. ولكن هذه الطريقة لها عيوبها: مع مرور الوقت، يمكن أن تتشكل الأسهم مرة أخرى، الأمر الذي يتطلب الإزالة المتكررة.

لكن سكان الصيف الآخرين توصلوا إلى استنتاج مفاده أنه يجب إزالة البراعم عندما تبدأ في التفرع. في هذه المرحلة من القطع، هناك ضمان بأنهم لن يظهروا مرة أخرى - ببساطة لن يكون لديهم وقت لتشكيلهم. ولكن هذا أيضا له عيوبه. خلال الوقت الذي تبدأ فيه الأسهم في الدوران، تمكنوا من إزالة العديد من الخصائص المفيدة من الثوم، والتي تؤثر بشكل طبيعي ليس فقط على النمو، ولكن أيضًا على وقت نضج الثوم الشتوي.

مهم! الطول الأمثل للبراعم لإزالة الثوم الشتوي هو 15 سم.

في الواقع، لا يوجد وقت محدد لتنظيف الأسهم. يحدد كل مقيم بشكل مستقل متى وكيف يكون مناسبًا له لتنفيذ الإجراء. يفضل بعض الأشخاص إزالة البراعم عدة مرات في الموسم، والبعض الآخر يقطعها بعد أن تتفرع.

لكن يجدر بنا أن نأخذ في الاعتبار أنه على أي حال فإن الأسهم مهمة ويجب إزالتها. وكلما تم تنفيذ الإجراء بشكل أسرع، كلما كان ذلك أفضل للمحصول نفسه - سيزداد العائد، وسيحتوي النبات على المزيد من الفيتامينات.

عندما لا لإزالة السهام

إذا نما الثوم في كوخ صيفي تم سحقه لفترة طويلة، وكان عمره من 3 إلى 5 سنوات، فبمساعدة الأسهم يمكن تجديد المحصول. يحدث التجديد بمساعدة المصابيح التي تنمو عليها. تنتج براعم الثوم الشتوي ما يصل إلى مئات البذور التي يمكن استخدامها للزراعة في الربيع.

• في الصيف، اترك بضع براعم تنضج منها بصيلات البذور؛
• أولاً، يلتوي السهم، ويستقيم العرق - ثم يتم جمع البذور (يحدث هذا عادةً بحلول منتصف أغسطس)؛
• تتم إزالة الأسهم وربطها وتعليقها في الداخل؛
• بمرور الوقت، تجف - ثم يتم قطع الكبسولة وجمع البذور في كيس ورقي.

كيفية إزالة السهام من الثوم بشكل صحيح

يتم حصاد براعم الثوم الشتوي بعدة طرق. الطريقة التي سيتم استخدامها ليست ذات أهمية خاصة، والقاعدة الرئيسية في الإجراء هي عدم الإضرار بالنبات.

كيفية إزالة الأسهم:

1. قطع بعناية بسكين. لا ينصح بسحب البراعم بيديك، وإلا يمكنك تمزيق النبات بساقه. لن يكون هذا ملحوظًا في المظهر، ولكن في المستقبل القريب سيبدأ هذا الثوم بالتحول إلى اللون الأصفر، وسوف تجف أوراقه وسيختفي المحصول قريبًا. هناك أيضًا خطر كبير لتلف نظام الجذر إذا تم سحبه من تحت التربة.
2. اقطعها بأصابعك أو قم بقرصها. هذا الخيار ممكن إذا تم إجراء النتف عند قاعدة التصوير.

تحتوي هذه الطريقة على العديد من الفروق الدقيقة، مع العلم أنه يمكنك تجنب الأخطاء:

• أولاً، بعد نتف الضفدع، قد يكون هناك قطع غير متساوٍ، مما سيستغرق وقتًا أطول؛
• ثانياً، يزداد خطر تلف الساق. نظام جذر النبات هش وحساس للغاية، وهو قريب جدًا من القمة (إذا كنت مهملاً، فيمكن تمزيقه أو حتى تمزيقه).

سيكون الخيار المثالي هو حصاد براعم الثوم الشتوي باستخدام المقص أو السكين أو مقصات التقليم. كل شخص لديه هذه المعدات في منزله الريفي، وسيكون ضروريا للغاية في هذا الشأن. من المهم بشكل خاص استخدام مثل هذه العناصر عندما تكون الأسهم طويلة وقاسية. رفيعة جدًا وصغيرة الحجم، يمكنك إزالتها بأصابعك أو قصها بالمقص.

متى يبدأ الحذف

يوصى بتنفيذ هذا الإجراء في الصباح. سيكون الحل الأمثل هو الطقس الدافئ المشمس. إذا قمت بإجراء التنظيف في أقرب وقت ممكن، فخلال النهار، تحت تأثير أشعة الشمس، سوف تجف مناطق القطع وتشديدها. يوصى بإزالتها ليس من القاعدة نفسها، ولكن عن طريق التراجع حوالي 1-2 سم، وبهذه الطريقة يمكنك تقليل خطر تلف نظام الجذع والجذر.

يمكنك مشاهدة فيديو حصاد براعم الثوم:

ما يجب القيام به مع قطع السهام

ليس من الضروري التخلص من البراعم المجمعة. وقد وجدت معظم ربات البيوت استخدامها في المطبخ. يمكنك إعداد وجبات خفيفة لذيذة جدًا من سهام الثوم الشتوي أو ببساطة قليها في مقلاة. تحتوي هذه الخضر على كمية كافية من الفيتامينات، مفيدة بشكل خاص للأشخاص ذوي المناعة المنخفضة.

خاتمة

لا بد من إزالة السهام من الثوم الشتوي. متى يتم تنفيذ الإجراء هو أمر شخصي لكل مقيم في الصيف. لتقليل مخاطر تلف نظام الجذر، من المهم اتباع جميع التوصيات. لا ينصح بالتسرع في التخلص من البراعم المقطوعة. فهي غنية جدًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة (البوتاسيوم والكبريت والصوديوم)، والتي تعتبر مهمة جدًا لجسم الإنسان.

المنشورات ذات الصلة

لا توجد إدخالات مماثلة.

يُزرع الثوم في أي حديقة، وبدونه لن تكتمل المائدة. تتمتع الخضار برائحة لطيفة والعديد من الخصائص القيمة. يؤكل نيئاً، ويضاف إلى الأطباق المختلفة، ويجفف. لزراعة محصول غني وصحي من الثوم، والذي سيتم تخزينه حتى الربيع، عليك معرفة بعض الفروق الدقيقة حول العناية به، بما في ذلك التعامل مع براعم الثوم.

في فترة معينة من تطور الثوم يرمي السهام. يحدث هذا في النصف الثاني من الصيف، قبل وقت قصير من الحصاد. تمتد الأيدي على شكل حلقة تنفتح تدريجياً. سهم الثوم هو نوع من ساق الزهور الذي تتكاثر به الخضار. تنتهي الأسهم ببراعم تتفتح وتنضج فيها بصيلات صغيرة - نسخ من فصوص الثوم يقل حجمها.

في براعم الثوم، تنضج المصابيح، حيث ينفق النبات قوى معينة. هناك تدفق للعناصر الغذائية من رأس الثوم المستقبلي إلى سهامه.

إذا لم يتم قطع سهام الثوم، بل تركت حتى تنضج البصيلات تماماً، فسيكون الحصاد صغيراً ولن تتمكن فصوص الثوم من اكتساب الوزن المطلوب. من المهم إزالة براعم الثوم في الوقت المناسب لحصاد محصول جيد من الثوم.

متى يتم إزالة قشور الثوم

عند زراعة سهام الثوم، من المهم ألا تفوت اللحظة التي تظهر فيها الأسهم وتحتاج إلى إزالتها.

يستغرق الأمر حوالي أسبوع من التمديد إلى تقويم سهام الثوم، وبعد نفس الوقت، تنفجر البراعم وينفتح إزهار سهم الثوم، وبعد أكثر من أسبوعين، تنضج البصيلات أيضًا للزراعة.

إذا لم يكن من الممكن التواجد في دارشا كل يوم ومراقبة عملية ظهور سهام الثوم، يتم قطعها عندما يصل طول السهام إلى 15 سم ولا يتم تقويمها بالكامل.

إذا كان البستاني موجودًا في الحديقة يوميًا، يُسمح للبراعم بالنمو حتى 20 سم ثم يتم قطعها، أيضًا دون انتظار تقويمها بالكامل.

في التربة الفقيرة وعند زيارة الحديقة نادرًا، يتم قطع السهام بالكامل عند أول ظهور من أجل زراعة بصلة الثوم.

إذا تم تعديل التربة بسخاء في البداية، فيمكن السماح للسهام بالنمو حتى 15-20 سم، والتي يمكن استخدامها بعد ذلك لإعداد الأطباق والاستعدادات لفصل الشتاء. لا يُسمح بالاستقامة الكاملة لبراعم الثوم، وإلا فسيكون الثوم صغيرًا حتى في الأراضي شديدة الخصوبة.

اقطع براعم الثوم بمقصات تشذيب حادة على مستوى الزوج العلوي من الأوراق.

تطبيق سهام الثوم

تستخدم سهام الثوم على نطاق واسع في المطبخ. في هذه الحالة، يتم استخدام الأسهم نفسها فقط، ويتم قطع البراعم وإلقائها بعيدًا.

سهام الخضار التي تمر عبر مفرمة اللحم وتخلط مع الشبت المفروم مع إضافة زيت الزيتون ستصبح صلصة ممتازة لأطباق اللحوم أو طبق جانبي نباتي. تخزين هذه الاستعدادات في الثلاجة.

يتم تقطيع سهام الثوم إلى قطع صغيرة وتجميدها، وتضاف إلى الحساء واليخنات في الشتاء للحصول على النكهة.

طعام خاص هو سهام الثوم المخللة.

عندما لا تتم إزالة براعم الثوم

في الأساس، تستخدم حدائق الخضروات مواد الزراعة الخاصة بها كل عام، ولكن حتى مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة، يبدأ هذا الثوم في النهاية في الأذى، ويصبح أصغر، ولا يمكن تخزينه جيدًا.

لتجديد مادة الزراعة، من الضروري تحديثها بمساعدة بصيلات الثوم التي تنضج في البراعم.

للقيام بذلك، اترك 5-6 نباتات للتكاثر، والتي لا تتم إزالة الأسهم منها. من الملائم ترك مثل هذا الثوم على طول حافة السرير حتى لا يتعارض مع حفر المحصول.

! تصبح النباتات المتبقية للتكاثر بمثابة منارة معينة، تخبرك بموعد البدء في استخراج الثوم.

عندما تستقيم الأسهم وتصبح البراعم جاهزة للانفجار، احفر الثوم في يوم جاف. إذا انتظرت حتى تتفتح سيقان الزهرة بالكامل، فسوف تتفكك الفصوص الموجودة في الأرض أيضًا.

بمجرد أن يتحول الثوم المتبقي للتكاثر إلى اللون الأصفر تمامًا مع السويقة، يتم حفره وتعليقه رأسًا على عقب حتى تنضج البصلات. في أكتوبر، يتم سحب المصابيح، ويتم اختيار أكبرها وزرعها. من الملائم أكثر استخدام صندوق بلاستيكي للبذر، فأنا أدفنه في سرير الحديقة عند مستوى التربة، وأغطيه بالسماد وأضع المصابيح.

تزرع المصابيح في نفس الوقت مع كل الثوم.

في الموسم التالي، يتم حفر البصلات مع الثوم، وسوف تتحول إلى مخالب مفردة كبيرة، كما يتم زراعتها أيضًا في أكتوبر وفي غضون عام ستعطي حصادًا ممتازًا. رؤوس الثوم المزروعة من البصيلات هي الأكبر والأكثر صحة.

من الناحية المثالية، يتم تجديد جميع أنواع الثوم تدريجيًا عن طريق زراعة البصيلات.

فيديو عن كيفية إزالة سهام الثوم بشكل صحيح:

يعرف كل بستاني يزرع الثوم الشتوي في موقعه أن بعض أصنافه قادرة على تكوين سهام - براعم خضراء ذات نورات في الأعلى. بعد ذلك، تنضج بصيلات البذور الصغيرة على هذه البراعم وتستخدم كمواد للزراعة. ومع ذلك، إذا لم يكن الحصول على البذور هو الهدف النهائي لزراعة المحصول، فيجب إزالة سهام الثوم. ستسمح لك هذه التقنية الزراعية بتنمية رؤوس أكبر وبالتالي زيادة الإنتاجية.

ينضج الثوم الشتوي بالكامل بحلول منتصف الصيف، وفي أوائل شهر يونيو، بمجرد أن تنمو النباتات بالكامل ويتشكل الريش، تشكل أصناف الأسهم براعم طويلة وكثيفة - سهام ذات سيقان في الأعلى. تظهر الأسهم من منتصف الأوراق، مباشرة في منتصف عنق البصلة. يضمن هذا الترتيب أن المركبات النشطة بيولوجيًا من المصباح تبدأ في التحرك نحو السهم.

يتطلب نمو الإزهار وتكوين البذور والنضج الكثير من العناصر الغذائية. بمجرد تشكيل السهم، يوجه النبات كل قواته وموارده إلى إنضاج البذور، ولهذا السبب من المهم للغاية إزالة سهام الثوم قبل الإزهار. إذا لم يتم ذلك في الوقت المحدد، بسبب تدفق المواد الغذائية، سيبدأ تطوير المصابيح في التأخير.

وقد لوحظ أنه بمجرد إزالة هذه البراعم الكثيفة، تبدأ البصيلات في النمو مرة أخرى، وعلى العكس من ذلك، إذا لم تتم إزالتها على الإطلاق، فسوف تنمو الرؤوس بشكل صغير، وينخفض ​​​​المحصول الإجمالي بمقدار الثلث. نقطة سلبية أخرى هي أن نضج الثوم بالسهام يتأخر لمدة أسبوعين أو أكثر.

ليس من الضروري التقاط جميع سهام الثوم. يترك العديد من البستانيين بضع قطع ويستخدمونها لتحديد درجة نضج الثوم. إذا تم تشقق جراب البذور الموجود في نهاية السهم، فيمكنك البدء في استخراج الرؤوس. وإذا سمحت لهذه البصيلات الهوائية أن تنضج بالكامل، فستحصل على مادة بذور ممتازة.

متى تقطع

هناك عدة آراء حول متى يكون من الأفضل إزالة سهام الثوم. يعتقد بعض مزارعي الخضروات أنه يجب القيام بذلك في أقرب وقت ممكن - بمجرد أن تصبح ملحوظة. إذا قمت بإزالتها على الفور، فإن ظهور البراعم ذات السويقات يضمن ألا يكون له أي تأثير على نمو النبات وتكوين المصابيح.

ومع ذلك، فإن نتف البراعم المبكر له أيضًا عيوب - في هذه المرحلة، لا يتوقف نمو البراعم، وحتى بدون الطرف فإنه يستمر في التطور. وهذا يؤدي إلى حقيقة أنه بمرور الوقت، يجب إزالة سهام الثوم بشكل متكرر، وأحيانًا أكثر من مرة.

ينصح بعض البستانيين بقطع الأسهم عندما تبدأ في الالتفاف. تقضي الإزالة في هذه المرحلة على إمكانية إعادة النمو - ببساطة لن يكون هناك وقت كافٍ قبل الحصاد. لكن هذا الخيار له أيضًا عيوب. خلال هذه الفترة الطويلة، سيكون لدى براعم الثوم الوقت الكافي لإزالة العديد من المواد المفيدة من النبات، والتي ليس لها أفضل تأثير على حجم وتوقيت نضج الرؤوس.

يعتبر الأصح إزالة البراعم عندما يصل طولها إلى 10-15 سم، وهذه هي الأوقات المثالية التي يوجد فيها احتمال ألا يكون لدى البراعم وقت لتنمو من جديد، وفي نفس الوقت لم يكن لديها الوقت بعد لاستهلاك العديد من المواد المفيدة من النباتات.

يجب أن يقال أنه لا توجد تواريخ أو علامات محددة لإزالة سهام الثوم. ينفذ كل بستاني هذا الإجراء حسب تقديره الخاص: البعض يقطفهم عدة مرات في الموسم، والبعض الآخر ينتظر حتى يتم تقويم البراعم. من المهم أن تتذكر الشيء الأكثر أهمية: من الضروري قطع الأسهم، وكلما أسرعت في ذلك، كلما زادت فرص الحصول على محصول مرتفع.

كيفية قطع

قد تكون هناك عدة طرق لإزالة البراعم من الثوم، ولا يهم أي طريقة تستخدمها. الشيء الرئيسي هو أن النبات لم يتضرر في هذه العملية. لا يمكن سحب السهم للخارج لأن الجذع قد يتمزق. ظاهريًا، هذا ليس ملحوظًا، لكن النبات سرعان ما يبدأ بالتحول إلى اللون الأصفر وتجف الأوراق، مما يؤثر بالطبع على المحصول. بالإضافة إلى ذلك، هناك خطر تلف جذور النبات أو اقتلاعه من التربة بالكامل.

بدلًا من ذلك، يمكنك قطع براعم الثوم بيديك أو ببساطة قرصتها من القاعدة (هذا هو المكان الذي تكون فيه البراعم أكثر هشاشة). تحتوي هذه الطريقة على العديد من العيوب البسيطة التي يمكن تجنبها تمامًا. أولاً، عند النتف، سيكون قطع السهم غير متساوٍ، لذلك سيستغرق هذا المكان وقتًا أطول للشفاء. وثانيًا، هناك أيضًا احتمال حدوث ضرر للنبات، نظرًا لأن جذور الثوم رفيعة جدًا وقريبة من السطح، ويمكن سحب البصلة عن طريق الخطأ أو تمزق نظام الجذر.

من الناحية المثالية، يجب قطع الأسهم باستخدام أدوات خاصة: المقصات، مقصات الحديقة. هذه الأجهزة ضرورية إذا نمت البراعم بشكل كبير أو أصبحت متصلبة. يمكن إزالة البراعم الصغيرة بسهولة باستخدام مقص عادي وحتى بسكين المطبخ.

لا تتخلص من البراعم المكسورة - حيث تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد وجبات خفيفة لذيذة منها وحفظها بعدة طرق.

عند زراعة الثوم، يريد كل مقيم في الصيف الحصول على الكثير من الريش الطازج لمختلف السلطات، ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أكبر بصيلات الثوم الممكنة.

ما هو ضرر سهام الثوم؟

يمكن أن تتداخل سهام الثوم التي تظهر مع التطور الكامل للمصابيح، والتي ينفق النبات الكثير من الموارد لتكوينها (إذا لم يتم لمس الأسهم، فسيتم تقليل العائد بنسبة 20-40٪).

لذلك لا داعي للتردد في إزالة الأسهم. حاول إزالتها قبل أن لا تتفكك "الدوامة" تمامًا. إذا تم تقويمه بالكامل فلا فائدة من قطع السهم.

كيفية إزالته بشكل صحيح؟

أسهل طريقة لإزالة قشور الثوم هي باستخدام المقص أو السكين. لا تحتاج إلى القطع عند القاعدة ذاتها، ولكن ترك جزء صغير من السهم لا يزيد طوله عن 1 سم عند الأوراق ذاتها. قم بإجراء العملية في الصباح، ثم خلال يوم الصيف يمكن أن يجف القطع جيدًا.

ليس من غير المألوف أنه عند محاولة تمزيق السهم بيديك، يتضرر الجذر والأسفل بالأسنان، وإذا كانت التربة فضفاضة بدرجة كافية أو لم يتم تطوير نظام الجذر بشكل كبير، فيمكن سحب النبات بالكامل. بالإضافة إلى ذلك، بعد كسر السهم، لن يكون القطع سلسا، ولكنه ممزق. سوف يشفى بشكل أسوأ بكثير وسيتطلب جهدًا إضافيًا من النبات. ولذلك يفضل قطع السهم بدلا من قطعه.

ما هي السهام؟

هذا هو الاسم الذي يطلق على البراعم الخضراء للثوم الشتوي التي ترتفع فوق سطح الأرض. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60-100 سم.

البراعم خضراء اللون، مع نورات على شكل مظلة في الأعلى. قبل فترة الإزهار، ينبع ملتوية في دوامة. يتكون الإزهار من أزهار هوائية تنضج فيها البذور لاحقًا.

يحدث تكوين البراعم في مرحلة معينة من دورة حياة النبات.

بعد أيام قليلة من الزراعة، تبدأ الجذور في النمو. ثم تظهر البراعم الأولى وتنمو الأوراق ويتشكل ساق زائف. في نفس الوقت يتم وضع المصابيح.

تتشكل الأسهم خلال الفترة التي تتشكل فيها 7-8 أوراق. يظهر إزهار كبير في الأعلى.

قطع أو تقليم؟

من غير المرغوب فيه للغاية كسر أو سحب الأسهم! مثل هذه التدابير القاسية يمكن أن تؤدي إلى إصابة النبات بالعدوى، ونتيجة لذلك، موت نظام الجذع والجذر.

يجب إزالة البراعم بعناية. من الأفضل القطع بأدوات خاصة.

يمارس بعض البستانيين ربط الأوراق في عقدة. لا يُنصح بربط براعم الثوم في عقد، لأن العملية الغذائية للنبات تنتهك. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يصاب النبات ويصبح عرضة للآفات.

عواقب عدم قطع السهام

تنمو براعم الرماية من منتصف شجيرة الثوم كامتداد للساق. وبسبب هذا الترتيب، تدخل جميع العناصر الغذائية للبصلة إلى البراعم، وتتوقف رؤوس الخضروات عن النمو النشط.

وبالتالي، فإن النتيجة الرئيسية لعدم التقليم هي تأخير تطوير رؤوس الثوم، وبالتالي انخفاض عام في المحصول.

متى تقطع

الفترة المثالية هي أن تنمو البراعم إلى ارتفاع 10-15 سم (حوالي أسبوع بعد ظهورها). يمكنك إزالة البراعم من بداية ظهورها.

هناك وجهة نظر مفادها أنه من الضروري إزالة الأسهم بعد أن تبدأ في الالتواء (صنع الدائرة الأولى). لا ينصح بالقيام بذلك من قبل لأن البراعم ستنمو مرة أخرى.

بشكل عام، يجب تقليم البراعم قبل أن تبدأ في الإزهار.

من المقبول تقليم الأسهم عدة مرات خلال الموسم، لكن مرة واحدة تكفي لمعظم الأصناف.

منذ أن أستخدم الأسهم لأغراض الطهي، أقوم بإزالتها دون أن يصاب بأذى ولطيفة وناعمة. مثل هذا الهروب يمكن كسره بسهولة باليد. ولكن، كما ذكرنا أعلاه، من الأفضل قصه بالمقص. لم تعد البراعم الخشنة والمتضخمة تنكسر وغير مناسبة للطهي لأنها تصبح قاسية. لذلك من الأفضل عدم الوصول إلى مرحلة النضج الزائد.

كيفية تقليم

1. قم بإعداد أدوات البستنة اللازمة: مقصات الحديقة، ومقصات التقليم. من المقبول استخدام سكين المطبخ أو المقص عند قطع البراعم الصغيرة.
2. أما بالنسبة للوقت من اليوم فينصح بإجراء العملية في الصباح الباكر في يوم مشمس دافئ حتى يجف القطع أثناء النهار ولا تحدث العدوى.
3. من غير المرغوب فيه للغاية إزالة الأسهم في الطقس الممطر. يتم تشكيل أنبوب مجوف تحت القطع، حيث تتدفق الرطوبة. وبناء على ذلك، خلال الطقس الحار اللاحق، قد تظهر الفطريات وتصيب الخضار.
4. من الضروري القطع، والتراجع عن قاعدة التصوير بحوالي 1-2 سم.
5. من الأفضل قطع الجذع بزاوية.
6. لا ينبغي إلقاء الفروع المقطوعة على الأرض. قد تنضج البذور وينمو الثوم بشكل عشوائي في جميع أنحاء الحديقة.
7. بعد التقليم، تأكد من تخفيف التربة حول رؤوس الثوم إلى عمق 3-4 سم.
8. بعد إزالة البراعم، من المستحسن إطعام النبات. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية الشعبية السوبر فوسفات (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء).
9. مباشرة بعد قطع البراعم، تحتاج إلى سقي النبات. ولكن قبل حوالي 10 إلى 20 يومًا من الحصاد، يتوقفون عن سقي الثوم.

انتباه!

في بعض الأحيان يقوم البستانيون ذوو الخبرة بقطع الأسهم بعناية في القاعدة بأيديهم دون استخدام أي أدوات. من الممكن تنفيذ مثل هذا الإجراء فقط على البراعم الناعمة الصغيرة التي تتمتع بخبرة عملية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام المعدات الخاصة سوف يبسط الإجراء إلى حد كبير.

ماذا تفعل بالسهام التي تم جمعها؟

ليس من الضروري التخلص من الأسهم المقطوعة. ويمكن استخدامها في الحالات التالية:

1. لمكافحة الآفات (يتم غرس البراعم لمدة أسبوع في وعاء به ماء، ثم يتم رش النباتات المتضررة من حشرات المن والعث). مثالية لمعالجة الطماطم والخيار والفلفل والبطاطس.
2. عند طهيها طازجة (تستخدم البراعم المفرومة كعنصر في السلطات الخضراء أو كتوابل لأطباق اللحوم)، أو مخللة (كوجبة خفيفة).

متى لا يكون من الضروري إزالة الأسهم؟

يمكن أن تصبح المصابيح المتكونة في نهاية الأسهم مادة للزراعة. وفي هذه الحالة لا يتم قطع السهام بل تترك حتى تنضج البصيلات جيداً. يحدث هذا عادة في أغسطس.

يجب ربط براعم الثوم المجمعة، المقطوعة على ارتفاع 25-30 سم من الإزهار، في أكوام صغيرة وتعليقها في مكان جاف لمدة شهر تقريبًا.

بعد هذا الوقت، عندما يجف الجذع، تحتاج إلى جمع المصابيح، ولفها بالورق وتخزينها في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة حتى الزراعة. وتستخدم هذه الطريقة فيما يسمى “تجديد الصنف” للثوم بحيث لا يصغر مع مرور الوقت.

في بعض الأحيان يترك البستانيون ذوو الخبرة عدة سهام (حوالي 5-7 قطع) عن عمد لمراقبة نضج الثوم. إذا تجعدت في حلقة، فإن الثوم يستمر في النضج، وإذا تم تقويمها، فسوف يحين وقت الحصاد قريبًا. عندما يتشقق صندوق البذور وتكتسب المصابيح الهوائية اللون المميز لتنوعها، يمكنك البدء في حفر الثوم. من غير المرغوب فيه للغاية تأخير تنظيفه! المصابيح المعرضة بشكل مفرط في الأرض لا يتم تخزينها جيدًا.

قائمة أصناف الثوم الشتوي غير القابل للرماية

طبيب

التنوع المبكر. يمر ما يقرب من 100 يوم من ظهور الأوراق إلى الحصاد. اللمبة مستديرة أو مسطحة الشكل. عادة ما يكون هناك 11-16 فصوصًا. الطعم متوسط ​​الحرارة. يتميز الصنف بإنتاجية عالية ومقاومة الصقيع.

عريضة الأوراق 220

التنوع المبكر. من ظهور الأوراق إلى الحصاد، تمر 97-110 يومًا. اللمبة مستديرة الشكل ولها قاع مسطح. عدد القرنفل – 8-10. لديهم شكل مدبب. الطعم حار أو شبه حاد. تتميز بمقاومتها العالية للصقيع ولكنها ضعيفة التكيف مع الجفاف.

نوفوسيبيرسك

تنوع منتصف الموسم. الفترة من ظهور الأوراق إلى الحصاد هي 75-80 يومًا. المصباح له شكل مسطح مستدير. عادة ما يكون هناك 4-10 فصوص. الصنف له طعم متوسط ​​الحرارة. يتمتع بصلابة شتوية جيدة.

بلوتو

تنوع منتصف الموسم. يستغرق حوالي 110 يوما قبل الحصاد. شكل اللمبة مستدير أو مسطح. عدد القرنفل 9-16 قطعة. يتميز هذا التنوع بطعم لاذع. مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

بريكيندل

تنوع منتصف الموسم. الفترة قبل الحصاد هي 97-100 يوم. المصابيح لها شكل مسطح مستدير. تنمو 7-15 فصوصًا. هذا التنوع له طعم شبه حاد. تتميز بالإنتاجية العالية.

وبالتالي فإن التقليم هو إجراء زراعي مهم. نظرًا لأن النبات ينفق مغذيات كبيرة على نمو البراعم، فإن إزالتها يمكن أن تزيد المحصول بمقدار الثلث وتزيد حجم القرنفل بشكل كبير.

إذا وجدت خطأ، يرجى تحديد جزء من النص والنقر عليه السيطرة + أدخل.